Როგორ bake brown პური? საუკეთესო რეცეპტები

პურის ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც არ ისწავლა საზ ქვის ხანის. მას შემდეგ, ის ყოველთვის იმყოფება ყოველ ადამიანს მენიუში. თანამედროვე დიასახლისები ვისწავლეთ საკუთარი ღუმელი თეთრი, შავი და რუხი პური. მიუხედავად იმისა, რომ ამ სახეობის განსხვავდება მათი შემადგენლობა, მათ ერთნაირად სასარგებლოა ადამიანის სხეულის. წაკითხვის შემდეგ დღევანდელ სტატიაში, თქვენ ისწავლონ bake პური ჰაერის ნარევი ხორბლისა და ჭვავის ფქვილი.

რუხი პურის ღუმელი: ინგრედიენტების სია

მომზადება პური მასით 860 გრამი, უნდა საფონდო up წინასწარ ყველა საჭირო პროდუქტები. თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს:

• 30 გრამი სუფთა საფუარი;
• 375 მლ წყალი;
• 150 გრამი ჭვავის ფქვილი;
• კოვზი შაქარი;
• 450 გრამი პურის ფქვილი;
• ორი teaspoons მარილი.

გარდა ამისა, ინგრედიენტები, შემადგენლობა მოიცავს პური ნაცრისფერი მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი. აქედან გამომდინარე, სიაში ინგრედიენტები უნდა დაერთოს სამი tablespoons ამ პროდუქტის შესახებ.

პროცესის აღწერა

Pre-sifted ჭვავის და პურის ფქვილი შერეული ერთ კონტეინერში. ამის შემდეგ, გაგრძელება მომზადება ცომი. იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა აყვავებულ და არომატული ხელნაკეთი ყავისფერი პური, ჩვენ უნდა მკაცრად იცავენ რეკომენდებული პროპორციები. პატარა კონტეინერი ივსება ასი მილილიტრი მწვავე წყალი, დაითხოვოს კოვზი შაქარი და ახალი საფუარი. არსებობს ასევე გაუგზავნა რამდენიმე tablespoons ფქვილი, ყველა საფუძვლიანად შერეული და ამით მათ თბილ ადგილას თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, fo brew შეედინება თასი. იმავე კონტეინერი დაემატა 375 მილილიტრი სავარძლების წყალი, მცენარეული ზეთი, მარილი, და ორი სახის ფქვილი. შედეგად ცომი ავრცელებს ჭრის საბჭოს და kneaded საფუძვლიანად გლუვი მდგომარეობაში. მაშინ იგი ჩამოყალიბდა მრგვალი პური, დააბრუნეს თასი, დაფარული სუფთა პირსახოცი და დატოვა დგომა ნახევარი საათით.

ოცდაათი წუთის შემდეგ, ახლოვდება ცომი წიხლებით, bending ზღვარზე ცენტრში, და კიდევ ერთხელ მისცეს სახის მრგვალი პური. Future ყავისფერი პური მოთავსებულია mold greased ერთად მზესუმზირის ზეთი. თავზე ის დაფარული ტანსაცმელს და გაემგზავრება მეორე ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ მას შეეძლო კიდევ ერთხელ ამუშავება.

ამის გასვლის ამ დროს ჩამოყალიბდა ცომი გაიგზავნა ღუმელი წინასწარ გაცხელებულ 200 გრადუსზე. ორმოცი წუთის შემდეგ მზა პური ამოღებულ mold და დამთავრდება წლის lattice.

ალტერნატივა: სია პროდუქტების

მომზადება რბილი და გემრიელი ხელნაკეთი ყავისფერი პური, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი ქვემოთ, უნდა იზრუნოს საჭირო კომპონენტი. ამისათვის თქვენ უნდა:

• სამი ჭიქა ფქვილი.
• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი.
• ერთი კვერცხი.
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ჭვავის ფქვილი.
• 200 მლ წყალი.
• ორი teaspoons მშრალი საფუარი.
• ნახევარი ჭიქა რძე.
• ორი tablespoons შაქარი.

გარდა ამისა, თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს მცენარეული ზეთი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უნდა სულ ოთხი tablespoons, ეს იქნება ძალიან უსიამოვნო შეუშალოს სამზარეულო პროცესი უნდა აწარმოებს, რათა მაღაზიაში.

აღწერა ტექნიკა

წყალსაცავი breadmakers გაგზავნას წყალი, კვერცხი და მშრალი ინგრედიენტები. Latest დაასხით საფუარი. მოცულობა არის ჩასმული შევიდა მოწყობილობა და გააქტიურება რეჟიმი "ცომი". საშუალო ხანგრძლივობა ეს პროცესი დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.

დასრულების შემდეგ ციკლი თქვენ უნდა ერთიანად ცომი. ის არის ამოღებული ტანკი, დაყოფილია რვა თანაბარ ნაწილად, გავრცელებული ფორმა sprinkled ერთად ფქვილი და დატოვეთ ნახევარი საათით. ცომის არ გახმა, თავზე მსუბუქად sprayed წყლით.

ოცდაათი წუთის შემდეგ, workpiece ახლოვდება ეგზავნება preheated ღუმელი 180 გრადუსამდე. ნახევარი საათის შემდეგ, ყავისფერი პური ამოღებულ mold, დამთავრდება და ემსახურებოდა მაგიდა.

კიდევ ერთი რეცეპტი

იმისათვის, რომ ეს საჰაერო წითური პური თქვენ უნდა საფონდო up წინასწარ ყველა საჭირო კომპონენტი. თქვენ უნდა:

• 380 გრამი პურის ფქვილი;
• პაკეტი მშრალი საფუარი;
• ერთი ჩაის კოვზი სუფრის მარილი;
• 70 გრამი ჭვავის ფქვილი;
• 300 მლ თბილი წყალი;
• კოვზი შაქარი.

გარდა ამისა, აღნიშნული სია უნდა დაემატოს 30 მლ მცენარეული ზეთი.

მშრალი საფუარი იხსნება მცირე რაოდენობის თბილი წყალი და sweetened გამართავს რამდენიმე წუთი, სანამ ფუმფულა ქაფი. ამის შემდეგ, ისინი დაკავშირებულია დარჩენილი სითხე, მარილი და ფქვილი sifted. შედეგად მასობრივი kneaded საფუძვლიანად სანამ ერთგვაროვანი რბილი ცომი სახელმწიფო. და ბოლოს, იგი დასძენს მზესუმზირის ზეთი და საფარი cling ფილმი.

შედეგად ოდნავ მონაცრისფრო რბილი ცომი ეგზავნება თბილ ადგილას. საათის შემდეგ, გაორმაგდა მოცულობა. ამის შემდეგ მან წიხლებით და იდება მაგიდაზე, უხვად sprinkled ერთად ფქვილი. ცომი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად და სახით ამ პატარა პური. Future carry პურის საცხობი ფურცელი, ადრე გაფორმებულია ერთად საცხობი ქაღალდი და გაემგზავრება ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს პური მიიღოს oblique შემცირება და გადაუგზავნის ღუმელი, preheated 180 გრადუსი. საცხობი პროცესი არაუმეტეს ორმოცი წუთის განმავლობაში.