Როგორ ხელნაკეთი ღვინო compote?

House ღვინო სავარაუდოდ მიმართოს ბევრი გულშემატკივარი ასეთი ალკოჰოლის წყალობით გამომხატველი და tart არომატი. ეს ხშირად გამოწვეულია არასათანადო შენახვის ან შენარჩუნებას ხილის სასმელები დაიწყება wander. ეს მოვლენა არის სამწუხარო ბევრი mistresses. არ უნდა დაარღვიოს. თუ სასურველი, შეგიძლიათ გემრიელი ღვინო კომპოტი ან ჯემი. პროცესი ცოტა დრო და ძალისხმევა.

ზოგიერთი ნიუანსი

ასე რომ, თუ როგორ, რათა ღვინის compote ჩვეულებრივი ბანკი არ მუშაობს, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს კონტეინერი დიდი მოცულობის. ყველაზე ხშირად, ამ მიზნებისათვის გამოყენება მინის კონტეინერებში. შერევით პროდუქცია უმჯობესია გამოვიყენოთ ინსტრუმენტები ხის. რაც შეეხება პლასტმასის და ლითონის, ეს მასალები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს გემოვნების მზა პროდუქტი.

ალკოჰოლის compote უნდა დაამატოთ შაქარი და დუღილის. ღვინის ტექნოლოგია მომზადება ფერმენტირებული საკვები არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ტექნოლოგია. ნიუანსი შეიძლება მხოლოდ იმ კომპონენტებს, რომლებიც მზადდება კომპოტი ან ჯემი. ექსპერტთა რეკომენდაციას, რომ დაამატოთ ღვინო ბრინჯი და ქიშმიში. ეს პროდუქტი შეუძლია გააძლიეროს დუღილის პროცესში. ამ კომპონენტს, ალკოჰოლის იღებს მთელი განსხვავებული გემო.

ღვინის compote შეიძლება მომზადებული საფუარი. ტექნოლოგია არ იცვლება. საფუარი უნდა დაემატოს სასმელის ადრე აქტიური დუღილის.

რა უნდა იყოს დაუმუშავებელი

Cook გემრიელი ღვინო მხოლოდ compote, რომელსაც არ გააჩნია მკვეთრი მჟავე სუნი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ მიიღოთ ალკოჰოლი და ძმარი. მჟავე სასმელი არ არის შესაფერისი მიღების ღვინო.

თქვენ უნდა გამოიყენოთ ნედლეულის, რომ მხოლოდ დასაწყისია გაუარესების ამ მიზნებისათვის. უსიამოვნო სუნი მჟავე სასმელი ქრება მას შემდეგ დუღილის. გასინჯვა ხარისხის მზა სასმელი ასევე შეიძლება შესწორებული. ამ მიზნით, გაფუჭებული ხილი compote, შაქარი ემატება. თანხა ამ კომპონენტის დამოკიდებული, თუ რა სახის ღვინის გსურთ მიიღოთ შედეგი.

თუ მე დაიბანეთ ბრინჯი და ქიშმიშით

მომზადება ღვინო in compote დასძინა მარცვალი ბრინჯი ან ხმელი ყურძენი. გარეცხეთ ამ პროდუქტების რეკომენდირებული არ არის. მას შემდეგ, რაც დაგროვება მათი ზედაპირების საფუარი, რომელიც ხელს უწყობს დუღილის პროცესში. თუ compote მზადდება მსუბუქი სახეობის კენკრა და ხილი, აუცილებელია გამოიყენოთ გამხმარი ყურძენი ან მსუბუქი სახეობის ბრინჯი მარცვალი.

იმ შემთხვევაში, თუ სასმელი მზადდება არონია, ყურძენი, ალუბალი, ქლიავი და შავი მოცხარი, თქვენ უნდა დაამატოთ მუქი ქიშმიშით. ეს კომპონენტი აქვს tart გემო და საშუალებას ღვინო კიდევ უფრო გემრიელი.

მომზადება ტექნიკა

იოლი გზა, რათა მომზადდეს ღვინო ფერმენტირებული ხილის კომპოტი ან გარეთ ჯემი. მიზანშეწონილია რჩეულებში პროდუქტი ცოტა შაქარი და ქიშმიში. რიგი დამატებითი კომპონენტი შეიძლება იყოს თვითნებური. რამდენიმე რეცეპტი შეიძლება დამატებით ფერმენტირებული თაფლი compote.

ალკოჰოლის დამზადების ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია. ასე რომ, თუ როგორ უნდა დამზადებული ღვინის სახლიდან compote? დასაწყისისთვის, დაასხით თხევადი შევიდა კონტეინერი მზადდება მინა. Compote აუცილებელია ზუსტად შევა შაქარი, შემდეგ დავამატოთ ქიშმიშით. საკმარისი 5 - 7 კენკრა. მოცულობა უნდა იყოს დახურული ხელთათმანი რეზინის. პროდუქტი უნდა განთავსდეს თბილი ადგილი და დატოვოს დაახლოებით ერთი თვის. ამ პერიოდში გაიმართება ძირითადი პროცესი - დუღილის.

ერთი თვის შემდეგ, ალკოჰოლის შეიძლება დაასხით შევიდა მინის ქილებში. ღვინის compote უნდა მწიფდება. იგი იღებს როგორც წესი, 1 2 თვე. მზად ალკოჰოლის უნდა დაასხით შევიდა კონტეინერები და დახუროს stopper.

კლასიკური რეცეპტი

თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ, რათა ღვინის compote სახლში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლასიკური რეცეპტი. ნებისმიერი სასმელი. თუ ემზადება compote არ დასძინა, შაქარი, ღვინო მოითხოვს ორჯერ, ამ კომპონენტი. მოითხოვს:

• Compote ნებისმიერი ხილი და კენკრა - 3 ლიტრი.
• 300-დან 400 გრამი შაქარი.
• მუჭა ბრინჯის მარცვალი ან ხმელი ყურძენი.

მომზადება ღვინო, ამ შემთხვევაში შესაბამისად ზემოხსენებული ტექნოლოგია. სანიაღვრე ღვინის ნალექი საჭირო. მან არ უნდა მოხვდნენ მზა პროდუქტი ტანკი. თუ თქვენ დაიცვას ყველა წესებს, თქვენ საბოლოოდ მისაღებად გემრიელი სასმელი, რომელიც შეიძლება გამოიყენოს კი სადღესასწაულო მაგიდასთან.

cherry ღვინო

რა ვქნათ, თუ ფერმენტი compote? როგორ, რათა ღვინის სახლში? ეს ძალიან მარტივია. მომზადება ალკოჰოლის ბლის კომპოტი შეიძლება ნებისმიერ დროს წლის. ეს მოითხოვს:

• 400 გრამი შაქარი.
• 6 ლ compote ალუბალი.
• ერთი მუჭა ქიშმიშით.

მომზადების პროცესში

იმ შემთხვევაში, თუ compote არ დაზიანებულია, თქვენ უნდა განათავსონ ეს რამდენიმე დღის თბილ ადგილას. იმ შემთხვევაში, თუ სასმელი გაფუჭდა, მსგავსი მანიპულაცია არ არის საჭირო.

შუშის კონტეინერი სასურველი მოცულობა აუცილებელია დაასხით წვენი, დაუმატეთ შაქარი და გამხმარი ყურძენი. ამის შემდეგ, გემის კისრის უნდა აცვიათ რეზინის ხელთათმანი და დააყენოთ წყლის ბეჭედი. ღვინო უნდა გადავიდა თბილი ადგილი და დატოვოს ის ერთი თვის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, უნდა შეწყდეს დუღილის. მზად სასმელი უნდა იყოს გაფილტრული, და შემდეგ დაასხით შევიდა ბოთლი მინის.

ამ შემთხვევაში, რომ შევინარჩუნოთ ღვინის compote საჭიროება 4 თვის განმავლობაში. მზად სასმელი აქვს საოცარი გემო და უნიკალური არომატით.

Alcohol ვაშლის კომპოტი

ტექნიკა მომზადება ნებისმიერ ღვინის compote პრაქტიკულად დამოუკიდებელი ორიგინალური პროდუქტი. იმისათვის, რომ სასმელი ვაშლის სასმელი, თქვენ უნდა:

• 300-დან 400 გრამი შაქარი.
• 4 ლიტრი ვაშლის კომპოტი.
• პატარა მუჭა გამხმარი ყურძენი.

სამზარეულო ეტაპები

Apple compote უნდა შეედინება შესაფერისი კონტეინერი მზადდება მინა. აქ აუცილებელია დაამატოთ შაქარი და ქიშმიში. ყველა კომპონენტი უნდა საფუძვლიანად შერეული. ჩვენ გირჩევთ გამოყენებით ხის კოვზით. თანამედროვე ბლენდერში უკეთესი არ გამოიყენოს, როგორც რკინის შეიძლება მისცეს სასმელი უსიამოვნო გემო.

მას შემდეგ, რაც შერევით ერთად სასმელი კონტეინერი უნდა დაიხუროს. ამ მიზნით ჩვენ ვიყენებთ რეზინის ხელთათმანი და წყლის ხაფანგში. Wort რამდენიმე კვირის განმავლობაში უნდა დავდგეთ თბილ ადგილას. მას შემდეგ, რაც ალკოჰოლის შეწყდება დუღილის, აუცილებელია, რათა გავფილტროთ და დაასხით შევიდა პატარა მოცულობის მოცულობა. Soaking ღვინო compote უნდა იყოს გრილ ადგილას 2 თვის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც განსაზღვრულ დროს არომატული სასმელი მზად არის.

ღვინის ყურძნის კომპოტი

როგორც წესი, compote ყურძნის მომზადებული გარეშე დასძინა, შაქარი. აქედან გამომდინარე, ღვინისაგან ეს მოითხოვს უფრო მეტი ამ პროდუქტის შესახებ. ამ ეტაპზე უნდა მხედველობაში. მომზადება ღვინის საჭიროა:

1. ყურძნის კომპოტი - 3 ლიტრი.
2. შაქარი - 600 გრ.
3. ქიშმიში - 50 გრამი.
4. მშრალი საფუარი - 1.5 tsp.

როგორ საზ

როდესაც შაქრის დაემატა მომზადებისას ჩაშუშული ხილი, ის ნახევარი ამ კომპონენტის მომზადება ღვინო. რაც შეეხება ტექნოლოგია, იგი მსგავსია იმ ზემოთ აღწერილი.

Podkisshy compote უნდა შეედინება შუშის კონტეინერი. სასმელი უნდა შეიყვანოთ შაქარი, დააყენა საფუარი და გამხმარი ყურძენი. ყველა თქვენ უნდა ავურიოთ საფუძვლიანად. კისრის გემის უნდა აცვიათ რეზინის ხელთათმანები ან წყლის ბეჭედი.

მოცულობა უნდა განთავსდეს თბილ ადგილას. როდესაც სასმელი აღარ wander, ეს უნდა იყოს გაფილტრული, და შემდეგ დაასხით შევიდა ბოთლი. Alcohol უნდა გაუძლოს რამდენიმე თვის განმავლობაში.

ღვინის მარწყვის compote თაფლით

გაფუჭებული compote მარწყვი ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას მიღების ხელნაკეთი ღვინო. ეს მოითხოვს:

• 3 ლიტრი კომპოტი;
• 275 გრამი თაფლი;
• 1 ჩაის კოვზი ბრინჯის მარცვალი.

ძირითადი ეტაპები

Podkisshy უნდა სვამს გადინების და შემდეგ დაასხით შევიდა მინის კონტეინერში. აქ აუცილებელია დაამატოთ თაფლი და ბრინჯის მარცვალი. გემის უნდა იყოს დახურული რეზინის ხელთათმანი ან წყლის ბეჭედი. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვლის ბრინჯი ერთად გამხმარი ყურძენი.

სასმელი კონტეინერების უნდა განთავსდეს თბილ ადგილას, სანამ ბოლომდე დუღილის პროცესში. მზა სასმელი საჭირო გაფილტრული და ივსება კონტეინერების შემდგომი maturation. ბოთლი უნდა განთავსდეს გრილ ადგილას. Alcohol მზად იქნება 2 თვის შემდეგ. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ხელნაკეთი სასმელი. ღვინის compote შეიძლება მომზადებული იაფად.