Როგორ მოვამზადოთ compote ყურძნის მომავალი

Compote - სასმელი, რომელიც პირველად დაიწყო საზ chefs საფრანგეთში. მიუხედავად იმისა, რომ ფრანგული წარმოშობის, ითვლება ტრადიციული წელს აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებში და რუსეთში.

ხილის სასმელი შეიძლება დამზადებული სხვადასხვა კენკრა. მომზადება მიღებული ზოგიერთი კენკრა ან შემცირება. შესანიშნავი სასმელი ხილის compote ყურძნისგან დამზადებული.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული ყურძნის მომზადება berry სასმელი. Compote ყურძნის ზამთრის მდიდარი და ლამაზი მუქი ჯიშები. სცადეთ აირჩიოს ზუსტად მათ.

მათ შორის ხილის მზადება მომავალი, compote ყურძნის იღებს თავის კანონიერ ადგილას. მოამზადებენ ზამთრის რამდენიმე გზა. მოსამზადებელი სამუშაოები შენარჩუნებას ორივე მეთოდი იგივეა.

მომზადება compote ყურძენი უნდა იყოს მკვრივი და neperezrelyh კენკრა. ისინი არ ბზარი პროცესში შენარჩუნების, შენარჩუნების შესანიშნავი გარეგნობის და გემოვნების მზა delicacy. შერჩეული მიღების bunches ყურადღებით დაშლა, ჰყოფს კენკრა twigs. მარცვალი ყურადღებით გარეცხილი, ოდნავ ხმელი და მოთავსებული სუფთა ქილებში steamed. კონტეინერების ივსება მხოლოდ ერთი მესამედი მოცულობა.

შემდეგი, აირჩიოს მეთოდი შენარჩუნებას ყურძნის კომპოტი. მისი თქმით, პირველი მეთოდი, ქილებში მზადდება კენკრა დაასხით მდუღარე წყალი, შეავსოთ მათ ზედა და დაფარული სახურავი. Jar ივსება მდუღარე წყალი დაჟინებით ხუთიდან ათ წუთში. შემდეგი, სითხე გადაისხა და შევსებული ქილებში მზად დუღილის სიროფი. ბანკები მაშინ გააფართოვოს. დასრულდა კონტეინერი შებრუნებული.

ბანკები ყურძნის compote დარჩეს ასეთი პოზიცია, სანამ ზემოთ. ამ მეთოდით მომზადება შაქრის სიროფი შეიცავს სამასი ან ოთხასი გრამი შაქარი პოსტი ლიტრი წყალი. მომზადება შაქრის სიროფი მინანქარი saucepan, აღვივებს მუდმივად ისე, რომ იგი არ არის დამწვარი.

ბევრი დიასახლისები ურჩევნია მეორე ვარიანტი ხილის პრეპარატები - სტერილიზაციის მეთოდი. ამ შემთხვევაში, შაქრის სიროფი უნდა სამას ორმოცდაათი გრამი შაქარი პოსტი ლიტრი წყალი. შაქრის სიროფი მზადდება ისევე, როგორც პირველი მეთოდი. დაასხით მდუღარე სიროფი მომზადებული ქილებში stacked ერთად ყურძნის მარცვალი. ბანკები დაფარული სტერილური ხუფები და მოთავსებული შევიდა კონტეინერი წინასწარ გაცხელებულ წყლის სტერილიზაციას. რომ ბანკებს ბლანკები არ bursting ბოლოში კონტეინერის სტერილური უნდა დავდგეთ. საპროცესო ხანგრძლივობა ოცდაათი წუთის განმავლობაში. სტერილური ქილებში დალუქული. Flip შემოვიდა Bottomed კონტეინერი. ინვერსიული სარგებელი კონსერვი მაგარი.

ლამაზი, გაჯერებული ნება ჩაშუშული ყურძნის Isabella. ასეთი სასმელი შეიძლება მომზადებული ნებისმიერი მეთოდებით. მტევნები, ბევრი დიასახლისები არიან განთავსებული, არ ეძებს მთლიანად. ამ სახის მომზადება გამოდგება შესანიშნავი გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა.

ყურძნის მოსავლის გაჯერებული და ძალიან კარგად გამოიყენა ზამთარში დიეტა.