Როგორ შევინარჩუნოთ ბრინჯის სალათი ზამთრის

კერძი "3 in 1" - რომ შეიძლება აღნიშნული ბრინჯის სალათი. და ყველა, რადგან ეს შეიძლება იყოს snack, და სავსე მეორე კერძი, და წვნიანი, თუ დაემატა ბულიონი და boil. გასაკვირი არ არის, რომ ასეთი "მრავალფუნქციური" პროდუქტი ძალიან პოპულარულია. ბევრი დიასახლისები კონსერვი ბრინჯის სალათი ზამთარში. მაგრამ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ამ დელიკატესი ისე, რომ იგი აღმოჩნდა გემრიელი, არომატული და გემრიელი. ყველა საუკეთესო რეცეპტები სალათი ბრინჯის მოსავალს ამ სტატიაში.

კლასიკური ბრინჯის სალათი ზამთარში: რეცეპტი ჩვენი grandmothers

ინგრედიენტები:

• გაერკვნენ ხანგრძლივი - 500 გრ;
• ბოსტნეული: პომიდორი, ხახვი, სტაფილო, წიწაკა - 1,500 გ;
• ზეთები (მზესუმზირის, ზეითუნის) - 200 გ;
• როკ მარილი - 100 გრ;
• შაქარი - 100 გრ

მეთოდი მომზადება. მდუღარე წყალი დაასხით ბრინჯი, საზ სანამ ნახევარი და გადინება. ბოსტნეული დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, სტაფილო ფილარმონიის. დიდი პან ერთად სქელი ქვედა დავასხათ მცენარეული ზეთი, დაფარავს ყველა ბოსტნეული და ბრინჯი. დაამატოთ შაქარი და მარილი, აურიეთ კარგად. მიეცით boil და შემდეგ simmer დაახლოებით ერთ საათში კვება. მზადყოფნის შეიძლება განისაზღვროს, გასინჯვა ბოსტნეული: სტაფილო და ხახვი უნდა იყოს რბილი. ამოღება ბანკი იმ სითბოს და მისი შინაარსი დაუყოვნებლივ გადაიტანოს შევიდა სუფთა სტერილური ქილებში. ბრინჯის სალათი ახლოს ზამთრის აუცილებელია ლითონის ხუფები. როდესაც ყველა კონტეინერს გადაკეტილი, მოიცავს მათ პირსახოცი და დატოვონ გაგრილებას. შეინახეთ სალათი მოცულობა საჭირო სარდაფში ან მაცივარში.

ბრინჯის სალათი ბოსტნეულის რეცეპტი ჩვენი დრო

დიასახლისი, ვისაც უყვარს ექსპერიმენტი სამზარეულო, გადაწყვიტა, რომ დაამატოთ სალათი ბრინჯით, გარდა ტრადიციული რეცეპტები მისი ბოსტნეული, და კიდევ ბადრიჯანი და სოკო. და ეს მოხდა კერძი შესანიშნავი გემოთი და appetizing გამოჩენა. ჩვენ ასევე გთავაზობთ საზ სასწაული და ვხედავ თავს.

ინგრედიენტები:

• Fig - 100 გ;
• წიწაკა - 1500 გ
• ხახვი - 1-2 ცალი. (50 გ);
• პომიდორი - 1200 გ;
• სოკო - 150 გ;
• 1500 გ ბადრიჯანი;
• მცენარეული ზეთი - 150 გ;
• ნიორი - 5-6 კბილი;
• როკ მარილი - გემოვნებით;
• Lemon - quartered;
• ოხრახუში - 1 bunch;
• ძმარი (9%) - 100 გ;
• წყალი - 250 გრ

მომზადება სალათი ბრინჯის ზამთარში, წინასწარ სარეცხი და სტერილიზაცია ქილებში. საფარის მათ სახურავები და დატოვეთ ელოდება ფრთები.

რიგითობა მომზადება სალათი.

1. გამოეყო საერთო რაოდენობის 0,5 კგ წიწაკა (აირჩიოს მთელი ხილი და ლამაზი), იმისათვის, რომ მათი თესლი და pods თავად დაასხით მდუღარე წყალი.
2. მშვილდი და სოკო დაჭრილი შევიდა ცალი და ზეთში შემწვარი ტომატის სოუსი, მომზადებული 150 გრ პომიდორი. ამ მასის დავამატოთ ბრინჯი, ლიმონის წვენი, წყალი და simmer ზე დაბალი სითბოს სანამ ყველა თხევად შეიწოვება ბოსტნეული. ამ შიგთავსით შევსება წიწაკა.
3. დარჩენილი წიწაკა, ბადრიჯანი, პომიდორი 100 გრ დააყენა ცხელ ღუმელში (200 ° C) და bake სანამ ისინი რბილი. Cool მათ და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. In თუჯის პან დაკეცილი ბოსტნეული, დაამატეთ ძმარი, ზეთი ან ზეითუნის ზეთი, მარილი და ადრე იზოლაცია Stew წვენი. მაშინ plunge შევიდა ამ მასის Stuffed წიწაკა, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და ოხრახუში. დაბალი სითბოს თბილი მთელი შინაარსი პან რამდენიმე წუთში.
4. ქილა დააკისროს წიწაკა და სივრცეში, მათ შორის შევსების ბოსტნეულის მასა.
5. დიდი თასი წყლის დააყენოს ქილებში, მოიცავს ერთად ხუფები მათი კონსერვაციის და სტერილიზაცია ცოტა მეტი ნახევარი საათი. გარდა ამისა, ყველა კონტეინერი გაჭედოს გასაღები. მაღაზიის ქილებში გრილ ადგილას.

ეს კერძი ძალიან nutritious და ჯანსაღი. იგი მოიცავს უამრავ ვიტამინებს. Zagotovte აუცილებლად ბრინჯის სალათი ზამთარში. როგორ უნდა გააკეთოს ეს - თქვენ უკვე იცით. მოდით, თქვენი კერძები გემრიელი და ლამაზი.