Სალათი "ბერძნული" და მისი ისტორია

თითქმის ნებისმიერი კვება მსახურობდა მაგიდაზე ერთად მთავარი კერძი სალათი. არჩევის სალათი იშვიათი გამონაკლისის გარდა, უპირატესობა ენიჭება სალათი "ბერძნული". ეს არჩევანი გამართლებულია სიმარტივის და სიჩქარე მომზადება. და, რა თქმა უნდა, გემო და საკვები თვისებები ეს მშვენიერი კერძი. გამარტივებული სალათის მიიღწევა გამოყენებით ზეითუნის ზეთი როგორც შევსება.

სალათი "ბერძნული", ცნობილია თითქმის მთელს მსოფლიოში. მისი მთავარი ფუნქცია არის დიდი, ვიდრე წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული, რომელიც საკმაოდ იშვიათი მეთოდი ემზადება სალათი.

რამდენიმე აშკარად წარმოუდგენია ამბავი მისი წარმოშობის. უმეტესწილად ეს არის იმის გამო, რომ ჯერ კიდევ მიმდინარე დაპირისპირება. არ არის რთული მისახვედრია სახელით, მან საბერძნეთში, მაგრამ დაბრკოლება არის ზუსტი დრო მისი გამოჩენა. სხვათა შორის, ბერძნული, სახელი ამ სალათი ითარგმნება, როგორც "სოფელი", იმის გამო, რომ ხელმისაწვდომობის მისი ინგრედიენტები მარტივი ბერძნულ.

ხშირად ეს სალათი მდგომარეობაში, როგორც წარმომადგენელი ხმელთაშუა სამზარეულოთი. ალბათ ეს არის ერთ ერთი იმ რამდენიმე კერძები, რომ თითქმის არ იცოდა, ცვლილებები რეცეპტი, მხოლოდ რამდენიმე ცვლილება chefs უმნიშვნელო შემადგენელს. ხშირად, იმის მაგივრად, ყველი "Feta" ყველი.

"ბერძნული" ძალიან მდიდარი ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები, რომელიც, უდავოდ, მისი ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა. კაცობრიობის, როგორც ზემოთ აღინიშნა, და ვერ შეთანხმდებიან ერთი აზრი დროს ამ სალათი, მაგრამ არ იყო ყველაზე დამკვიდრებული მობილური მისი გამოჩენა. საიდუმლო არ არის, რომ ერთ-ერთი ძირითადი ინგრედიენტები პომიდორი, გამოჩნდა საბერძნეთში მხოლოდ 1818 წელს. საიდანაც იგი შემდეგნაირად, რომ პირველი ვერსია - ბოლოს ეროვნულ-განმათავისუფლებელი რევოლუციის ბერძენი ხალხის. მაგრამ მას შემდეგ, იმ დროს, პომიდორი იქნა მიღებული მოჭრა, მომდევნო ვერსია - შემდგომ პერიოდში, უფრო სწორად დასაწყისში მეოცე საუკუნის. ასევე არსებობს ორი სხვა ნაკლებად გავრცელებული ვერსიები: სალათი "ბერძნული" შეიქმნა ტურისტების 60-70 წლის განმავლობაში მეოცე საუკუნის, ან როგორც ხარკი ბერძნები წლიდან ანტიკურ.

ყველა ამ ისტორიული დავა შეიძლება გაგრძელდეს განუსაზღვრელი ვადით, მთავარი ის არის, რომ ეს სალათი არის ძალიან სასარგებლო და მარტივი მოსამზადებლად. აქედან გამომდინარე, მასზე ფიქრი თემა "რა საზ?", ყოველთვის გვახსოვს, სალათი "ბერძნული".