Როგორ ფრაის სოკო - სასარგებლო რეცეპტები

როგორც ვიცი, ყოველი ფრაის სოკო გამოცდილი დიასახლისი. მაგრამ ყოველ შემთხვევაში აქვს საკუთარი quirks და საიდუმლოებას, რომ ბევრი მინდა ვიცი. როგორც იტყვიან: "Live და ვისწავლოთ." აქედან გამომდინარე, რამდენიმე რჩევა, და შეიძლება იყოს ორიგინალური რეცეპტი თუ როგორ უნდა ფრაის სოკო, ზედმეტი იქნება. ვიცი და განვიხილავთ ამ სტატიაში.

Frying ჯდება თითქმის ნებისმიერი სოკო. რა თქმა უნდა, ჩვენ გამორიცხავს იმ სახეობას, რომლებიც კარგი მარილი ფორმა. უკეთესი, თუ ეს იქნება ველური სოკო, რომ აქვს არაჩვეულებრივი არომატი და გემო. მაგრამ სარჩელი და ჩვეულებრივი სოკო. გარდა ამისა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი სურვილები და გემოვნებაზე.

ერთ-ერთი ტრადიციული კერძები შემწვარი სოკო ერთად არაჟანი. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა მიიღოს ახალი სოკო და დაიბანეთ მათ საფუძვლიანად. შემდეგ დაჭრილი მათ ნაჭერი. განათავსეთ დაჭრილი სოკო შევიდა პან. პატარა fry მათ მცენარეული ან უკეთესი კარაქი (ეს კარგად სოკო). შემდეგი დაამატოთ მარილი გემოვნებით და პილპილი. ახლა ეს იყო მხრივ მაწონი. ეს კერძი არის უკეთესი მიიღოს სქელი კრემი, კარგი ხარისხის. სანიშნეს ის სოკო და simmer დაახლოებით 30 წუთი, სანამ სოკო მზად არის. მიიღეთ თვითნებური პროპორციები. თანხის კრემი დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად თანმიმდევრულობა კერძი გსურთ საზ. თუ გსურთ მეტი სოუსი, შემდეგ დაამატოთ კრემი. დაახლოებით 800 გრამი ახალი სოკო უნდა დაახლოებით სამი ჭიქა არაჟანი.

როგორ ფრაის სოკო გარეშე დასძინა ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტები? ბევრი ადამიანი სარგებლობს ბუნებრივი გემოს სოკო, რომელიც არ შეუშალოს სხვა პროდუქტები. მომზადება შემწვარი სოკო. ამისათვის გჭირდებათ რაიმე cap სოკო, რომელიც საფონდო. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს თეთრი (უნიკალური შემადგენლობის), ან სოკო. ჩემი ქუდი და ძალიან კარგად გამომშრალი. თუ ისინი დიდი, მაშინ დაჭრილი მათ ცალი. შემდეგ ქმნის out სოკო frying პან და ფრაის თითოეულ მხარეს. როდესაც frying დარწმუნებულია, რომ დაამატოთ ზეთი. განათავსეთ შემწვარი სოკო ფირფიტა. ამის შემდეგ, sprinkle მათ მარილი და ნებისმიერი პილპილი. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს მათ მწვანილი.
ეს მეთოდი მომზადება სოკოები შეგიძლიათ იცვლება, roll ადრე frying მათ ფქვილი და batter.

რა თქმა უნდა, ყველაზე ტრადიციული კერძი სოკო, შემწვარი კარტოფილი. რეცეპტი მისი მომზადება ცნობილია ყველა ქალი და წარმატებით გამოიყენება მრავალი. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ინგრედიენტები. Chop ხახვი ძალიან წვრილად. შემდეგი მიიღოს სოკო (400 გრამი) და გაწმენდა მათ. უნდა მიიღოს სურნელოვანი ხე, და შემდეგ აქციოს კარტოფილი გემრიელი, გაჟღენთილია სოკოს სუნი. სოკო დავჭრათ არ არის ძალიან წვრილად. ახლა ჩვენ დააყენა ცეცხლის შევიდა პან, სასურველია დიდი, მძიმე bottomed. დნება fat ის (იღებენ თანაბარი ნაწილები კარაქი და ზეთი). ჩვენ დააყენა პირველი ხახვი და ფრაის სანამ იგი არ გახდება გამჭვირვალე. შემდეგ დავამატოთ სოკო და გააგრძელებს fry. დასაწყისში ტენიანობის იქნება frying პან. ეს უნდა შემცირდება. შემდეგ დავამატოთ მარილი გემოვნებით და არც პილპილი. გაგრძელება fry.

ამ დროს, დაჭრილი thyme და oregano ძალიან მცირე. მათ დამატება სოკო. ეს მცენარე მისცეს უნიკალური გემოს. ყველა კარგად ავურიოთ და ამოიღონ პან საწყისი სითბო.

ახლა მომზადება კარტოფილი (ბოლქვნაყოფები 7-8). მოჭრილი მისი ბარები და ქმნის ცალკე პან. Fry in მცენარეული ზეთი, სანამ გაკეთდეს. თუ თქვენ ხართ მომზადების პროცესში მოპირკეთება, როგორიცაა საბნები დაფარავს პან, frying პროცესს დააჩქარებს, მაგრამ არ იქნება crispy. ნებისმიერ შემთხვევაში, კარტოფილი უნდა ზოგჯერ ხელს უშლის. როდესაც იგი მზად არის, რომ დაამატოთ ეს სოკო და მოიცავს ერთად სახურავს. ორი წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი კამა და დაჭრილი ნიორი. მარილი გემოვნებით. კარტოფილი, შემწვარი სოკო, მზად.

სანამ ფრაის სოკო, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ეს არის ძალიან nutritious კერძი. ზოგიერთი მათი სახეობების, მათი შემადგენლობის, თანაბარია ხორცი. ამიტომ, თუ თქვენ გამყარებაში დიეტა, ეს პროდუქტი არ არის შესაფერისი ხშირი გამოყენება.