Როგორ საზ ძეხვეული, რომ მათ შეინარჩუნეს გემოვნების და არ დაკარგოს ფორმა?

მსოფლიოში არსებობს ძაღლების სხვადასხვა ზომის და ფორმის: საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, ქათამი, ყველი, ხახვი და თითქმის ყველაფერი უნდათ. ზოგადად, უმრავლესობა გულშემატკივრებმა სასურველი პროდუქტი, ასე რომ ძეხვი იყო მხოლოდ ხორცის ნარევი ჭურვი, ხოლო ხორცი ჯერ კიდევ არ არის ყოველთვის იქნება წარმოდგენილი მათ. მაგალითად, ძველად იყო ძალიან პოპულარული თევზის ძეხვი და უელსი ქვეყნის of Glamorgan ძეხვი ყოველთვის მომზადებული ყველი პრასი. რაც შეეხება ფორმებს, ამ თვალსაზრისით, ისინი ასევე განსხვავებულია: მაგალითად, Scotland ძეხვი მოუწოდა Lorna - მოედანზე, და ისინი არ უნდა ჭურვი.

ეს პოპულარული პროდუქტი შეიძლება სამ კატეგორიად იყოფა. პირველი უნდა იყოს ახალი ძეხვეული, რომლებიც ყოველთვის მზად უნდა იყოს, რომ არის, სამზარეულო. ისინი მოჰყვა შებოლილი, როგორიცაა salami: ისინი შეიძლება ინახება შედარებით ხანგრძლივი და იქ დაჭრილი მოსწონს ძეხვი ფორმა. უკანასკნელ კატეგორიას მოიცავს ნახევრად მზა და მზა ძეხვეული, მათ შეუძლიათ ჭამა ცივი ან გაათბო.

ფაქტობრივად, ძაღლი - არის მრავალფეროვანი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება იქნას გამოყენებული მომზადება ბევრი კერძები. ერთ-ერთი მათგანი არის ძალიან ორიგინალური და მხიარული სახე, ასე რომ ნამდვილად მიყვარს ბავშვები. მაგრამ ღირს იმის გათვალისწინებით, მომზადების დროს, თუ როგორ უნდა საზ ცხელი ძაღლი. ეს კერძი მოუწოდა არ არის ძალიან გემრიელი - "თმები ძეხვი", მაგრამ შვილს ექნება მიღების პროცესში იგი. ეს კერძი უნდა ძეხვი და წვრილი სპაგეტი. ასე რომ, 30-40 ცალი მშრალი მაკარონი, რომელიც აღწევს მეშვეობით ძეხვი ყველა არსებული ადგილებში. შედეგი უნდა იყოს ერთგვარი "ძეხვი ზღარბი", რომელიც უნდა ყურადღებით დასვა ქვაბში ხარშვის, ოდნავ დამარილებული წყალი. დრო, რამდენად საზ ძეხვი, ოდნავ გაიზარდა. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ნაწილი მაკარონი, რომ შიგნით პროდუქტი, კარგად seethe. თანამედროვე სტანდარტების ძეხვი მოხარშული არაუმეტეს 5 წუთი. თუ საზ მათ აღარ, ისინი შეიძლება ადიდებული, თუ არა razleztsya, ამიტომ მომზადება "თმები ძეხვი" არ skimp პროდუქტი, რომელიც ჯერ კიდევ ხორცი: ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან უსიამოვნო "დაშლის" კერძები და გამომავალი იქნება შეუძლია მიიღოს ძალიან სახალისო ძეხვი, საიდანაც იგი, როგორც თმის droop ვერმიშელი. ამ სილამაზის შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დავამატოთ ცოტა კეტჩუპი. სხვა სიტყვებით, სტანდარტული კერძი იქცევა რაღაც რთული, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია.

გამოყენება ნედლეული ძეხვეული, განსაკუთრებით ცელოფანში კონვერტში, უმჯობესია, არ ჩაერთოს. პირველ რიგში, გემოვნების თვისებები აქვს უარესი მოხარშული, და მეორეც, არსებობს რისკი მოწამვლა, მას შემდეგ, რაც ვაგონი ან გადმოტვირთვა პროდუქტი შეიძლება კომპრომეტირებული გარსის მთლიანობას და ingress ჟანგბადის შეიძლება გააფუჭოს ის ოდნავ. აქედან გამომდინარე, სჯობს მოვხარშოთ ამ პროდუქტების. რამდენად საზ ძეხვი ცელოფანში გახვეული, და თუ გსურთ გადაღება მას? თქვენ არ შეგიძლიათ საზ მათ ჭურვი, და მის გარეშე, მაგრამ მას ეგონა, რომ ძეხვეული მოხარშული პლასტიკური გადატანა, მაგრამ გემრიელი, იმიტომ, რომ ეს გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ პროდუქტის მეტი ნუტრიენტები. მეორეს მხრივ, თუ გავითვალისწინებთ მიმდინარე ხარისხის ამ ტიპის პროდუქტი, გადატანა უმჯობესია ამოიღონ რომელიც არ არის ძალიან სასარგებლო ნივთიერებების შევიდა წყალი.

რამდენი ძეხვეული მოხარშული არაბუნებრივი shell, შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის საკმარისი 2-3 წუთი, ასე რომ მათ მათი დოზა სითბოს მკურნალობა და არ დაკარგა გემოვნების თვისებები, და არ დაიშლება. თუ თქვენ საზ ცელოფანში, მაშინ ეს უნდა იყოს პატარა ჭრილობის კიდეები, რომ შემდეგ ეს იყო ადვილი ამოიღონ. იგი ასევე შეიძლება რამდენჯერმე რომ pierce ძეხვი ერთად ჩანგალი შენარჩუნება მისი მთლიანობა და მოშორება ჭარბი ცხიმი.

და ბოლოს, რამდენიმე სიტყვა, თუ რამდენად საზ ძეხვი, რომელიც მიკროტალღოვანი ღუმელი და steamer. მომზადება მონაცემების ხორცის პროდუქცია , რომელიც მიკროტალღოვანი ღუმელი, თქვენ უნდა შეავსოთ მათ წყლით ისე, რომ იგი მთლიანად მოიცავს ძეხვი და დააყენა ღუმელი, რომელიც შედის სრული დატვირთვით. ამ რეჟიმში, კერძი მზად იქნება სამი წუთის განმავლობაში. მაგრამ ცელოფანში ამ შემთხვევაში უმჯობესია გაიყვანოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება ადიდებული, რომელიც იქნება ძალიან ცუდი მიკროტალღოვანი.

როგორ საზ ძეხვი ორმაგი ქვაბის? მას შემდეგ, რაც პროდუქცია არ ივსება წყლით, და მზად დახმარებით რამდენიმე, უნდა 8-10 წუთი ძეხვეული მიაღწია მდგომარეობის სრული მზადყოფნა.