Varenets: რა არის. სასარგებლო თვისებები ფერმენტირებული რძის პროდუქცია და რეცეპტები

ბევრი ჩვენგანი არ გამიგია ასეთი რძის პროდუქტების, როგორიცაა varenets. რა არის ეს, არ ვიცი, ყველაფერი. გამოდის, რომ varenets - ფერმენტირებული სასმელი მზადდება მოხარშული რძე , რომ ალკოჰოლური და რძემჟავა დუღილის. ეს პროდუქტი განსხვავდება ზომიერი fat მაწონი, გემრიელი კრემი ფერი, დელიკატური არომატით და სასიამოვნო გემო.

სასარგებლო თვისებები Varentsov

წარმოუდგენლად გემრიელი პროდუქტი ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებები მთელი ძროხის ის რძე. თუმცა, ადამიანის სხეულის დაიჯესტი ეს სასმელი ბევრი ადვილია. იგი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ნორმალიზებას საქმიანობის ნაწლავის.

Varenets ძალიან სასარგებლო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. იგი მდიდარია კალციუმის და ვიტამინი D. ექსპერტების აზრით, სასმელი ერთი ჭიქა ამ შესანიშნავი პროდუქტის დღეში, შეიძლება მნიშვნელოვნად გააძლიერებს ძვლოვანი ქსოვილის.

სასმელი არ არის მხოლოდ შესანიშნავად კლავს წყურვილს, არამედ ააქტიურებს საქმიანობის ნაწლავის, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. რძემჟავა არის ნაწილი Varentsov აღვიძებს მადას, აქვს კომპლექსი გამაცოცხლებელი და აღდგენითი გავლენას თირკმელებში და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. ცილის სიმრავლის ხელს უწყობს გულის ქსოვილების და კუნთების. ეს არის ამ Varentsov შეიცავს ორგანულ საკითხზე მეტი, ვიდრე მაწონი ან იოგურტი.

ენერგეტიკული ღირებულება Varentsov

100 გრამი Varentsov შეიცავს 2.9 გ ცილის, 2.5 გ ცხიმი და 4.1 გ ნახშირწყლები. Calorie- ფერმენტირებული რძის პროდუქტი არის 53 კკალ.

Secrets of არჩევანი კარგი Varentsov

იმისათვის, რომ შეიძინოს რეალური, სასარგებლოა ჯანმრთელობისათვის varenets, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ზოგიერთი თვისებები ამ სასმელი:

1. მას შემდეგ, რაც varenets მომზადებული გამომცხვარი რძე, ეს კრემი ან მოყვითალო ტონი.
2. მწარმოებელი რაოდენობა სწორი შეფუთვა პროდუქტი თავისი სახელი, რაც ნიშნავს "varenets". რა არის ეს, ჩვენ უკვე განხილული.
3. შემადგენლობის პროდუქტი, რომელიც ასევე ჩამოთვლილია სასმელი შეფუთვა შეიცავს მხოლოდ რძე და საფუარი. არ საღებავები და კონსერვანტებს არ უნდა იყოს, მათ შორის ინგრედიენტები.
4. კარგი varenets არ clots და ბუშტები.
5. შელფზე ცხოვრებაში ფერმენტირებული რძის პროდუქტი არ უნდა აღემატებოდეს 14 დღეს.
6. Fresh varenets აქვს ოდნავ მჟავე გემო.

როგორ საზ varenets სახლში?

წარსულში varenets მოხარშული წელს ღუმელი. მჟავე რძის ემატება, შერეული და მოთავსებული languish. მთავარი საიდუმლო მიღების გემრიელი სასმელი: ფონდი არ იმატებს. საჭირო იყო კონტროლი ტემპერატურის ღუმელის მკურნალობა მომავალში თანდათან სქელი და თამამი.

რა თქმა უნდა, საუკეთესო ადგილია ყიდვა სახლში დამზადებული სასმელი. მაგრამ თუ ეს არ არის შესაძლებელი, არ დაიდარდოთ. Tasty სურნელოვანი varenets, რეცეპტი, რომელიც თქვენ იცით ახლა, შეგიძლიათ საზ და თავად.

ჩაასხით მოხარშული რძე თერმოსი ჭიქა ნათურა. პროდუქტი უნდა დარჩა languish 12 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ის გადაიქცევა რძის გამომცხვარი, შეიძინონ ლამაზი კრემი ჩრდილში.

მინის ქილებში (ლიტრი) უნდა მომზადდეს წინასწარ. ისინი უნდა იყოს სუფთა და მშრალი. ბოლოში ყოველი სატანკო უნდა დააყენოს 4 tablespoons of იოგურტი ან არაჟანი და დაასხით რძე თავზე. მისი ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 40 გრადუსი. ახლა მომავალი varenets უნდა აურიეთ, დახურვა ქილებში პლასტიკური სახურავები და დატოვოს 3 საათის სითბო. მიზანშეწონილია გადაიტანოთ კონტეინერის საბანი.

მომხმარებლის სასმელი მზადყოფნა შეიძლება შეფასდეს მისი სიმკვრივე. არ უნდა overdo პროდუქტი, იმიტომ, რომ ეს შეიძლება გახდეს ძალიან მჟავე. მისი თქმით, დიასახლისები, სახლში varenets უარესი შეძენა. რეცეპტი საკმაოდ მარტივი და ხელმისაწვდომი.

varenets კრემი

მზად varenets (რა არის ეს, ჩვენ უკვე figured out) - მთავარი კომპონენტი stunningly გემრიელი კერძი, რომ დარწმუნებულია, რომ მივმართავ ყველა თქვენი ოჯახის წევრები. როგორ საზ ეს? ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 150 გრამი Varentsov, სამი tablespoons ხაჭო, ერთი კოვზი თაფლი მაისში, და ერთი მუჭა გამხმარი ხილი. ყველა კომპონენტი აუცილებელია whip ბლენდერში. სანამ ემსახურება, დაამატეთ ქიშმიში მკურნალობა.

Varenets და ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი სამზარეულო

Varenets და ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი - არ არის მხოლოდ შესანიშნავი სასმელი, რომელიც შესანიშნავად ჩაქრობის წყურვილი, არამედ ინგრედიენტები ბევრი კერძები. დაყრდნობით ფერმენტირებული რძის პროდუქცია დიასახლისი ამზადებს სატენდერო ცომი ტკბილი ცომეული, მათ შორის ვარდისფერი ბლინები და აყვავებულ ნამცხვრები.

Varenets სახლში კოსმეტოლოგია

გასაკვირი არ არის, რომ პროდუქტის ასეთი ღირებული ქიმიური შემადგენლობა ქალები გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისათვის. ნიღაბი ახალი Varentsov ძალიან პოპულარულია მფლობელები მშრალი, გამომშრალი, კანზე. Varenets შესანიშნავად არბილებს კანს, კვებავს, ხდის წარმოუდგენლად რბილი და აბრეშუმივით შეხება.

ფერმენტირებული რძის სასმელი მისი შემადგენლობა აქვს retinol, riboflavin, thiamine, niatsid, ბიოტინი, ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინი B, C ვიტამინებს, E, PP. ეს ნივთიერებები შენელდება დაბერების პროცესი, არბილებს გაღიზიანებას, იცავს აგრესიული გარე ფაქტორები, ამოცნობა და გაწმენდის კანის.

Superuvlazhnyayuschie ნიღაბი მშრალი კანისთვის

განვიხილოთ ორი prescription ნიღბები Varentsov, იდეალურია მშრალი კანის:

1. ორი სუფრის კოვზი პროდუქტი შერეული ერთი კოვზი და yolk ერთი კვერცხი. მიღებული მასა გამოიყენება სუფთა, მშრალ კანზე. გაიჩერეთ 20 წუთი. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
2. სამი tablespoons Varentsov grind კოვზი ხაჭო. ნარევი ჩაიცვი სახე. გაიჩერეთ 15 წუთი. მაშინ rinse წყლით ოთახის ტემპერატურაზე.

ჩვენ იცნობს ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი ტრადიციული რუსული სასმელი, ვიცი, რა თვისებები varenets რა არის ეს და როგორ შეიძლება იქნას გამოყენებული. სასმელი თქვენი ჯანმრთელობისათვის!