Როგორ საზ ცხელი roll?

ყველა ოდესმე გამიგია ისეთი სიტყვები, როგორიცაა ცხელი რულონებად, ან როგორც მათ უწოდებენ სხვაგვარად, ტემპურა რულონები. ამ სტატიაში აღწერილია თუ როგორ უნდა ეტაპობრივად უნდა მოამზადოს ისინი სახლში. ეს უნდა იყოს მხოლოდ რამდენჯერმე უნდა ვეცადოთ, რომ მათ სახლში, და ისინი მიიღებენ უარესი რესტორანში.

უპირატესობები მომზადება რულონები სახლში წონა. მაგალითად, ემზადება რულონები თავს, თქვენ იცით, რომ პროდუქტების შერჩეული ეს მაღალი ხარისხის და სუფთა. თუ თქვენ საზ ცხელი რულონები კომპანიაში, მაშინ ეს საკმაოდ სახალისო. და, რა თქმა უნდა, რულონებად, სახლში მოხარშული, არა როგორც შესამჩნევი ფინანსური გეგმა, როგორც რესტორანში.
შევსების ცხელი რულონები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი შერჩევა, მაგალითად, shrimp, შებოლილი გველთევზა და crab ხორცი, ზღვის ბასი, ორაგული ან ორაგული. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ avocado, კიტრი, კვერცხი და ყველი "ფილადელფია". განსხვავებით ჩვეულებრივი ცხელი სიების, რომ ცხელი რულონები ღუმელში გამომცხვარი ან შემწვარი batter, და, რა თქმა უნდა, შეჭამეს ცხელი. თქვენ უნდა ნაკრები მომზადება რულონები. ეს შეიძლება შეიძინა სპეციალობის მაღაზია.

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი რულონები ფუნქციონირებს ორაგული და კიტრი. ქვემოთ აღწერილია უფრო დეტალურად.

Hot რულონები. მომზადება

პირველი, წინასწარ მოხარშული თანაბრად გადანაწილება Fig დაგეგმილია დისკო ნახევარი nori. საფარის მეორე ნახევარში გავრცელდა ჩვენი რაისმა. ჩაყრა, რომ თქვენ გირჩევნიათ, ამ შემთხვევაში, ორაგული და კიტრი, გავრცელებული ნახევარი ფურცელი, რომელიც ჩვენ დაფარული მოხარშული ქერი. შემდეგი, ჩვენ დაამატოთ მდე ბამბუკის mat და Roll ფორმირება.
შემდეგ განზავდეს batter გამოყენებით ტემპურა ფქვილი ცივი წყალი. სანამ ფრაის რულონებად, მათ უნდა ამოთხრა ფქვილი, და მხოლოდ ამის შემდეგ batter. Roll ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი გამოყენებით თუჯის ტაფები ან ღრმა fat fryer. აუცილებელია პერიოდულად ჩართოთ იგი მთელი სამზარეულო დრო.

ფრიდმა roll უნდა იყოს სველი ქსოვილი ჭარბი ცხიმის შეიწოვება შევიდა. მოჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება მას Wasabi, სოიოს სოუსი და Ginger. Hot Roll ორაგული და კიტრი მზად ვართ! Bon appetit!

Hot რულონები ერთად shrimp, avocado და ორაგული

მომზადება კლასიკური roll ფუნქციონირებს ორაგული, დიამეტრი დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრი. შემდეგი, რათა სოუსი ცხარე. ამ mix იაპონური მაიონეზი (დაახლოებით ექვსი კოვზები) და ცხელი სოუსი Kinch (ნახევარი ჩაის კოვზი). შემდეგ წვრილად chop avocado, shrimp და აურიეთ მათ ცხარე სოუსით, მაშინ გავრცელდა ზედა ყოველი როლი. შევსება საფარი კოვზი სოუსით რამდენიმე წუთში და ამით რულონები ღუმელი ან მიკროტალღური რეჟიმში "გრილი" შექმნან ქერქი, რომ უნდა მიიღოს ძალიან ნაზი და დნობის პირში.
Hot რულონები მზად ვართ! Bon appetit!

ამ რეცეპტი მომზადება რულონები არ არის საჭირო გამოიყენოს ნავთობისა და გამოწვის, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ მიიღონ თავისუფალი grease. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ ცხელი რულონები უნდა იყოს მოხმარებული ცხელი, ასე რომ არ დაველოდოთ მათ გაგრილებას ქვემოთ და დაკარგოს თავისი უნიკალური გემო.

ეს უნდა იყოს მხოლოდ რამდენჯერმე, რათა საზ რულონებად, თქვენ ადვილად შეძლებთ გაოცება თქვენს მეგობრებს ახალი კულინარიული წარმატებები. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ ცდილობდა ტემპურა რულონები.