Როგორ საზ ცივი Lithuanian borscht

ლიტვის ცივი სუპი არის იუმორისტული რუსული hash, მაგრამ გარეშე, გარდა ჩვეულებრივი სადოქტორო ძეხვი და დამატებითი ინგრედიენტები. აღსანიშნავია, რომ ასეთი მსუბუქი კვება შეიძლება მომზადებული მხოლოდ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ლიტვის borscht: საჭირო ინგრედიენტები

• ერთი პროცენტი ახალი იოგურტი გარეშე "მაწონი" ერთ - ერთი ლიტრი;
• დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე მდუღარე წყალში - ერთი ლიტრი;
• dvadtsatiprotsentnym cream - ოთხი დიდი კოვზები;
• ახალი beets - ორი შუა ცალი;
• ახალი რადიშ - ექვსი დიდი ცალი;
• კიტრი - ორი საშუალო ზომის ცალი;
• კარტოფილი - შვიდი საშუალო ტუბერები;
• ქათმის კვერცხი - სამი მცირე ცალი;
• პრასი root ნათურა - სამი მცირე ცალი;
• ოხრახუში და კამა - ერთი ახალი bundle;
• ადგილზე წიწაკა და იოდირებული მარილი - გემოვნებით და სურვილი.

ლიტვის ცივი borscht: დამუშავების ძირითადი ინგრედიენტები

მომზადება ამ კერძი, სასურველია გამოიყენოთ თასი სიმძლავრის არანაკლებ ორი და ნახევარი ლიტრი. თქვენ უნდა მიიღოს ორი საშუალო beets, დაიბანეთ მათ კარგად და გააგზავნეთ პან შემდგომი დუღილის. ამავე დროს, მიზანშეწონილია გააკეთებს მომზადების სხვა პროდუქტები.

Fresh რადიშ და კიტრი უნდა ჩამოიბანეთ თბილი წყლით, შემდეგ shred შევიდა თხელი მეოთხედი. მას შემდეგ, რაც თქვენ გჭირდებათ იმატებს ორი ქათამი კვერცხის გული, ფერდობზე, cool, კანი off ჭურვი და chop დანით შევიდა კუბურები. აქვე უნდა დაჭრილი კამა, ოხრახუში და პრასი.

ლიტვის წვნიანი: რეცეპტი სამზარეულო ჭურჭელი

მას შემდეგ, რაც beets არის რბილი, აუცილებელია გაგრილებას ჰაერში და შემდეგ გაწმენდა და wipe მასშტაბით დიდი grater. მიღებული მასა უნდა დაასხით შევიდა თასი, დაამატოთ დამუშავებული კიტრი, ბოლოკი, კვერცხი, მწვანილი და პრასი. ბოსტნეული აუცილებელია, აგრეთვე, გემოს მარილი, პილპილი (გემოვნებით და სურვილი), ერთი ლიტრი უცხიმო იოგურტი, და ოთხი დიდი spoonfuls არაჟანი. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს შერეული, შემდეგ დაასხით მათ ნორმალური ადუღებულ წყალში.

ლიტვის ცივი borscht: სწორი ემსახურება კერძები მაგიდასთან

სანამ გამოყენების ასეთი უჩვეულო წვნიანი სადილი, საჭიროა ამოქმედებული გაგრილების პალატის დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც საჭირო დროის დაასხით შევიდა წვნიანი წვნიანი Skeet და დაამშვენებს ფოთლების სალათა.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ კვება ჩვეულებრივ მსახურობდა ბალტიის მაგიდასთან ერთად კარტოფილი. ეს მოითხოვს მიიღოს შვიდი საშუალო Tuber ბოსტნეული, სარეცხი მათ, კანი და boil in დამარილებული წყალი. თუმცა, კარტოფილის არ შეიძლება მხოლოდ იმატებს არამედ bake წელს უნიფორმა, fry პან, პროცესი steam და ტ. D.

ლიტვის ცივი borscht: რჩევები

1. თუ თქვენ გსურთ ჭამა ცივი სუპი "მაწონი", ნაცვლად მოხარშული ჭარხალი ამ წვნიანს უმჯობესია დაამატოთ მსგავსი pickle.
2. თუ თქვენ არ შეიძინა ძალიან ცხიმიანი და სქელი იოგურტი, ეს არ არის რეკომენდირებული დაუმატეთ არაჟანი წვნიანი.
3. იმისათვის, რომ ეს კერძი აღმოჩნდა გემრიელი, ეს არის მიზანშეწონილი მიიღოს მცირე კიტრი და არომატული, რომლებიც ჯერ კიდევ არ არის სრულად ჩამოყალიბებული თესლი.