Როგორ საზ ფრთები თაფლი?

Honey ცნობილია, რომ ადამიანი დიდი ხნის განმავლობაში. იგი გამოიყენებოდა, როგორც ცალკე კერძი, როგორც ნივთიერება მომზადება ალკოჰოლური სასმელების, დამცავი და თუნდაც marinade. იმის გამო, რომ მისი შესანიშნავი გემოთი და ბუნებრივი თვისებები, დადგა დაიკავებს წამყვან პოზიციას თანამედროვე სამზარეულო. ეს კერძი, როგორიცაა ფრთები თაფლი (გამომცხვარი წელს ღუმელი), იმიტომ, რომ გამოიყენონ ეს ნივთიერება მოიპოვა გაცილებით პოპულარობა და აღიარება. მოხარშული ასე ხორცი უჩვეულოდ გემრიელი და ამავე დროს არის უბრალოდ განსაცვიფრებელი ფერი. თუმცა, გამოუცდელი მზარეული, რომ სახელი დაუყოვნებლივ ბევრ კითხვას ბადებს დაკავშირებული სითბოს მკურნალობის პროცესში. ზოგიერთი მათგანი ითხოვს, თუ როგორ უნდა ფრაის ფრთები თაფლი, თუ ეს ხორცი მხოლოდ caramelizing. ფაქტია, რომ დაუყოვნებლივ დამუშავება პან ამ რეცეპტი არსებობს. ჭურჭლის ეფექტურად დაშრტების სოუსით და თაფლი ემატება ფრინველის სუფთა სახით, მაგრამ, როგორც მარინადი, ან gravy. იგი ხშირად განზავდეს სოიოს სოუსი და ღვინო.

ინგრედიენტები

მომზადება გჭირდებათ:

- ქათმის ფრთები - 1 კგ;

- სოიოს სოუსი - 200ml;

- თაფლი - 4 tbsp.;

- მარილი და პილპილი;

- სუნელები და სანელებლები.

მომზადება ხორცი

პირველი, ჩვენ უნდა მოისპოს ყველა ნარჩენების ბუმბულები ხორცი. ამისათვის, ფრთები გაიმართა ღია ფლეიმის გაზის Burners. მას შემდეგ, სარეცხი მათ საფუძვლიანად და საშუალებას იძლევა მშრალია. ხორცი შემდეგ rubbed მარილი და პილპილი, რის გამოც 15-ე წუთზე. ზოგს ურჩევნია marinate ის პირდაპირ სოუსი, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ შემდგომი სითბოს მკურნალობა ტექნიკა არ არის საჭირო.

მომზადება bake და სოუსი

მომზადება ფრთები თაფლი, თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება კონტეინერი საცხობი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თუჯის kettle, ღრმა frying პან ან სპეციალური ფორმა. ეს დაკეცილი ქათამი და დაწყება სამზარეულოს სოუსით. მისი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ მოითხოვს ერთგულებას პროპორციები. აუცილებელია დაითხოვოს ყველა თაფლი სოიოს სოუსი, მაგრამ თუ გვინდა, რომ მას, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები ცენტრის თაფლი მივიღე სასიამოვნო გემო და სუნი.

საცხობი

მომზადებული სოუსი დაემატა შევიდა კონტეინერი და ხორცის მოთავსებულია preheated ღუმელი ზე 180 ° C. იქ არ უნდა იყოს ფრთები ოცი წუთის განმავლობაში, და შემდეგ უნდა მიიღოს კვება და კარგი ნაზავი. ის ფაქტი, რომ ფრთები თაფლი სრულად არ და უზრუნველყოს, რომ ისინი კარგად გაჟღენთილია, ისინი ამობრუნდა. შემდეგ კიდევ ერთხელ დააყენა კერძი ღუმელში და bake ოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გამორთეთ ღუმელი და გაემგზავრება ხორცი შემოსავლების ადრე აკრეფილი ტემპერატურა. ამის შემდეგ, კერძი შეიძლება ჩაითვალოს მზად.

feed

იმისათვის, რომ მაგიდაზე ფრთები თაფლი შეიძლება მიმართოს ორი გზა. პირველი გულისხმობს, რომ ისინი იქნება მდგომარეობაში როგორც ძირითადი კერძი. აქედან გამომდინარე, მან დასძინა, garnish და სიმტკიცის დარბაზი მხოლოდ ცხელი. ასეთი კერძი კარგად შეეფერება წითელი ღვინო. მეორე ვარიანტი მოიცავს ამარაგებს გაგრილების დაფებით. ამ შემთხვევაში, ყველა სოუსით იქცევა საკმაოდ გემრიელი რძე. ეს კერძი მსახურობდა საჭმლის და სასმელების კარგი fit მასთან გაცივებული არყის და ზოგჯერ ლუდი.