Როგორ საზ ტორტს souffle ხაჭო და ალუბლის

ნაზი, დაბალკალორიული და ჯანსაღი დესერტი - ტორტს souffle ხაჭო და ბალი. მომზადება სწრაფად და მარტივად. გაართვა თავი ამ ამოცანას და მიისწრაფვის ბედია. დესერტი რეცეპტი და რეკომენდაციები მისი მომზადება აღწერილია სტატიაში.

ინგრედიენტები

აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ ყველა ინგრედიენტი, რომ საჭიროა მოამზადოს ამ დესერტი გაიყიდა ნებისმიერ მაღაზიაში და იაფია. არ არის საჭირო, ეგზოტიკური ხილი ან სპეციალური პროდუქტები.

მოამზადოს ტორტი soufflé ერთად კრემი ყველი და ალუბალი, დიასახლისი უნდა:

• ერთი კვერცხი;
• 100 გრამი შაქარი (ჩვეულებრივი ჭარხალი);
• 100 მლ უცხიმო არაჟანი;
• 2 tablespoons მზესუმზირის ზეთი, უსუნო (რაფინირებული);
• 80-100 გრამი პურის ფქვილი;
• 4 teaspoons გარეშე კაკაოს ფხვნილი სლაიდები;
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი გარეშე სლაიდები (შეგიძლიათ მხოლოდ სოდა);
• 250 გრამი ხაჭო nonacidic;
• 200 მლ ნაღები;
• 100 გრამი შაქრის ფხვნილი;
• 20 გრამი ჟელატინი;
• 40 მლ სუფთა წყალში მოხარშული;
• 200 გრამი დაკონსერვებული ალუბალი , pitted.

რომელსაც ხელთ ყველა ამ პროდუქტების, შეგიძლიათ დაიწყოს ემზადება ტორტი soufflé ხაჭო და ბალი. რეცეპტი ფოტოები გეტყვით, თუ როგორ უნდა იმოქმედოს.

პროცედურა მომზადება

მომზადება Desserts ხორციელდება სამ ეტაპად:

• პირველი გამომცხვარი Sponge ტორტი;
• მაშინ ემზადება კრემი ყველი;
• დასკვნით ეტაპზე აპირებს soufflé ტორტი ნაღების ყველი და ალუბალი.

განვიხილოთ დეტალურად თითოეული ნაბიჯი.

bake ორცხობილა

თქვენ უნდა მოამზადოს batter მიიღოს გემრიელი ორცხობილა. ამისათვის თასი დაარღვიოს კვერცხი, დავამატოთ შაქარი და ყველა კარგი, სცემეს ერთად მიქსერის. ფუმფულა ფისუნიაა, რომელსაც მასობრივი დაასხით მცენარეული ზეთი და კრემი. ერთხელ ყველაფერი საფუძვლიანად whisk.

ცალკე თასი დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი დაემატა მასთან და კაკაო, ყველა კოვზი ნაზად აურიეთ სანამ გლუვი.

თხევადი მასა დასძინა მცირე ნაწილი შედეგად მშრალი blend vymeshivaya ყურადღებით, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ mixer, მაგრამ გამოცდილი მზარეულები ამ ეტაპზე ურჩია აწარმოებს whisk.

ფორმა 21x21 სმ grease (მზესუმზირის ზეთი და lard), დაასხით batter შევიდა იგი (მისი სისქე არ უნდა იყოს მეტი 3 სმ) და დასვა preheated 190 ° C და bake 20 წუთი. მას შემდეგ, რაც კიდევ ორცხობილა და მაგარი, დაჭრილი შევიდა კუბურები 2x2 სმ.

ჩვენ ამას ვაკეთებთ, ხაჭო ნაღები

მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი ტორტი, მოამზადოს კრემი: zadit ჟელატინი წყლით, აურიეთ და გაემგზავრება 20 წუთი swell. იმისათვის, რომ დაამატოთ ხაჭო ნაღები და შაქრის ფხვნილი. ყველა სცემეს ერთად მიქსერის სანამ გლუვი და სიგლუვეს. მდნარი წყლის აბაზანა ჟელატინი, დაასხით წვრილი ნაკადი შევიდა კრემი ყველის, გარეშე შეწყვეტის მუშაობას მიქსერის.

სტუმრად ტორტს souffle ხაჭო და ალუბლის

Split mold 20 სმ დიამეტრის ქმნის cling ფილმი. ამავე ბოლოში დაასხით ცოტა ხაჭო rkema, კოვზი შეცვალეს. On კრემი დააყენა ცალი Sponge ტორტი ალუბალი, მოიცავს მათ ფენა კრემი, მერე ისევ დააყენა ტორტი ალუბალი და დაასხით კრემი ერთხელ. Surface გახმოვანებული კოვზი, დახუროს cling ფილმი და ადგილი მაცივარში სრული გამაგრდება.

5-6 საათის შემდეგ სასარგებლო, გემრიელი და სატენდერო ტორტი ყველის სუფლე და ალუბალი, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ზემოთ მზად არის!