Როგორ საზ ნამცხვარი გარეშე საცხობი

სამზარეულო არის ნამდვილი მეცნიერება და ყველას არ შეუძლია გახდეს აკადემიკოსები. პირადად, მე არასოდეს მივიღე ცომი პროდუქტი. მაგრამ ჩემი ოჯახი უყვარს პაპები და ნამცხვრები. დიახ, და ზოგჯერ სტუმრებს სურთ თავიანთი ტალანტების შესახებ. ამიტომ გადავწყვიტე, რომ იპოვო კუპეები, როგორ გამოვიყენო ნამცხვარი ნამცხვრის გარეშე. მე არ ვამბობ, რომ ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ტრადიციული საცხობი, მაგრამ ამ შემთხვევაში შეიძლება დარწმუნებული იყოთ, რომ ტესტი არ ექნება პრობლემას და დესერტი არ დაწვა. ამ სტატიაში მე მივცემ რეცეპტებს, რომლითაც ისწავლით, როგორ გააკეთოთ კენკრა და ჩვეულებრივი ნამცხვარი ჩვეულებრივი ორცხობილის საფუძველზე.

"ტროპიკული სიამოვნება"

ნამცხვრისთვის განკუთვნილი პროდუქტი: ორცხობილა ორცხობილა, რომელიც შეფუთულია - 200 გ, გლეხის ნაღების კარაქი - ნახევარი პაკეტი (125 გ). წინასწარ ლიკვიდურ მდგომარეობაში დნება.

ასევე, ჩვენ გვჭირდება mold, რომელიც მოხსნადი, თუ ეს არ არის, სილიკონის ერთი გააკეთებს.
ჩვენ ავურიოთ ორცხობილა და კარაქი. ჩვენ ხელებს კარგად დავუმატებთ და ჩვენ შევამცირებთ ის ნაზავს. ჩვენ ვაფერს გაყავთ მაცივარში. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას ჩვენი ყველისთვის.

200 გრ, ყავისფერი ან ჩვეულებრივი შაქარი - 5 სუფრის კოვზი, ვანილინი, როგორც ცხიმიანი ფაქტიურად, ცხიმის წვერით, 20 ცხიმიანი შემცველობის მქონე კრემის ყველით (კოლაჟის შემცველობა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხიმის გარეშე) - 500 გ, რბილი ყველი "მოზარარე" - 1.5 ჭიქა, 200 მლ შევა შევსებაზე და კიდევ 100 - კრემისთვის ამშვენებს. გარდა ამისა, საჭიროა მანგოს წვენი - 100 მლ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხევადი დაკონსერვებული ხილისაგან) და ჟელატინი - 4 გ. ამით ჩვენ შეავსებთ ჩვენს ყურძენს.

ერთად ინგრედიენტები figured out, ახლა ცოტა, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი.
ჩაასხით ჟელატინი და გადადუღეთ, დავშორდეთ. ყველი, ხაჭო, შაქარი და ვანილინი კარგად სცემეს, დაამატეთ ორი მესამედი წვენი და გახსნილი ჟელატინი. მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში ვამატებთ ნარევი, ასე რომ, ეს ნაზად სიმჭიდროვეა. შემდეგ დაამატეთ კრემი, whisk და ყველაფერს ფორმის. დარჩენილი წვენი შერეული ჟელატინისაა, დაასხით ზედაპირზე და მოათავსეთ მაცივარში. შემდეგ კრემი და დაასხით საბოლოოდ გაყინული, დაამშვენებს დესერტი whipped ნაღები, წინასწარ შერევით ჟელატინი მათ.

იმისათვის, რომ ტორტი, იგი იღებს ცოტა ნაკლები საათი, გარდა გაგრილების.

"ბერი სასწაული"

ეს დესერტი ზაფხულში საუკეთესო მოხარშულია. იყიდება ტორტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი currants, მარწყვი, გარგარი. პირადად, მომწონს ჟოლო, ასე რომ მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტორტი ამ berry.

ჩვენ ვამზადებთ ტორტს ისევე, როგორც წინა რეცეპტში. ჩვენ ვაპირებთ მას ფორმის, ჩვენ ram და გაუგზავნოთ მას მაცივარი. Soak 5 გ ჟელატინის თბილ წყალში. წვენის წვენი ორი lemons და რუბლს შეადგენს zest.

სამზარეულო 500 გრამი ხაჭო, 250 გრამი იოგურტი ჟოლოს არომატით, 120 გრამი შაქრის ფხვნილი და 0.5 ლიტრი ნაღები. სცემეს მთელი ნარევი ნაზად. ჩვენ მაცივარში ნახევარ საათში გავაფართოვებთ. ამის შემდეგ გავიგეთ, ჩვენ გვყავს ჟელატინი, ასევე whipping. ჟოლო ნაზად შერეულია შევსებაში, ცდილობს არ დაარღვიოს მათი მთლიანობა. ნარევი მიედინება და ცივიდან გაყინვა.

თუ გსურთ ტორტი გამოიყურებოდეს უფრო დახვეწილი, შეგიძლიათ მოამზადოს შევსების საწყისი კენკრა. ამისათვის, ზოგიერთი ჟოლო გაწმენდილია, მოხარშული კარტოფილი შერეული ჟელატინია. მარცვლები აყალიბებენ თანაბრად მთელ ზედაპირზე და დაფარულია ამ ნარევით.

თუ თქვენ უკვე წარმატებით გადიხართ დეკორატიული საკონდიტრო ნაწარმით, მაშინ ხაჭო და კენკრის დესერტი შეიძლება გაკეთდეს არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი. ამისათვის, ცხიმის შემცველობით 30% -იანი ვაზნით და ვაშლის შაქრის შემცველობით, ხოლო პიტნის ჩანთა გამოიყენოთ კრემის პირას გასასუფთავებლად. ჩამოყაროს კენკრა, მშრალი და ადგილი "შემადგენლობის" ცენტრში.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს ტორტი გარეშე საცხობი. იმედი მაქვს, რომ ეს საბჭოები ბევრჯერ დაგეხმარებათ. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას dacha- ში ან ქვეყნის სახლში კარგ ღუმელში.