Როგორ საზ kefir ტორტი

ჯერ არ მომზადებული კეფირის ნამცხვარი? შემდეგ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას რეცეპტები ამ გემრიელი დესერტი. ცომი მოხარშული ამ გზით არის აყვავებულ და ძალიან დელიკატური.

ქეფირის ტორტი

რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ მომზადებაში კერძით. აუცილებელია:

• 2 ჭიქა (დაახლოებით 400 გრამი) ფქვილი;
• სოდა კოვზიდან;
• კვერცხი;
• ძმარი ჩაქრობისთვის;
• კეფირის 2 ჭიქა (დაახლოებით 400 მლ);
• 1 ჭიქა (დაახლოებით 200 გრამი) შაქარი.

კრემისთვის საჭიროა: 200 მლ კეფირი, 100 გრამი (ოდნავ ნაკლებია) შაქრის, ვანილის.

როგორ საზ kefir ტორტი

შეურიეთ კვერცხი შაქრის მინის. გამოიყენეთ ბლენდერი ან მიქსერი. საბოლოო ჯამში, შედეგად ნაზავი უნდა იყოს ერთგვაროვანი და თეთრი. მასში, დაასხით kefir. სოდა უნდა გაანადგურეს. ამის გაკეთება, ჩამოაგდეს რამდენიმე წვეთი ძმარი მასზე. განათავსეთ ნარევი ცომი. ახლა ნელა იძინებს ფქვილს. აურიეთ. რბილი ცომი უნდა მიიღოთ. დაიყოს იგი სამ თანაბარ ნაწილად. გამოყენება მოძრავი pin, გააფართოვოს თითოეული ცალი შევიდა ტორტი სასურველი დიამეტრი. ღუმელში უნდა ნამცხვრები. დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.

კრემი მომზადება

შეურიეთ კეფირი შაქარი და ვანილი. Whip კრემი ერთად მიქსერის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ჯემი ან ჯემი მასა. როდესაც ნამცხვრები მზად არიან და მაგარი, ცრემლსადენი კეფირის კრემით. ზედა კეფირის ნამცხვარი შეიძლება მორთული შოკოლადით. დესერტი დრო სჭირდება გაჯანსაღებას, რის შემდეგაც მას ემსახურება.

შოკოლადის კაფირის ტორტი

ამ რეცეპტისთვის გამოიყენეთ:

• კეფირის 2 ჭიქა (დაახლოებით 400 გრამი);
• 3 კვერცხი;
• ჭიქა სლაიდი (დაახლოებით 250 გრამი) ფქვილი;
• კაკაოს ფხვნილის რამდენიმე კოვზი;
• შუშის (დაახლოებით 200 გრამი) შაქარი;
• სოდის ორი ჩაის კოვზი;
• დაახლოებით 50 გრამი ყაყაჩო;
• 600 მლ კრემი;
• ჟელატინის ჩანთა (10 გრ);
• რამდენიმე კოვზი კარაქი;
• შუშის (200 მლ) რძე;
• ვანილინის პაკეტი;
• ჭიქის ჯემის ჭიქის შესახებ (ან სხვა);
• 3 კოვზი ჟელე სხვადასხვა ფერის;
• ფორთოხალი ფორთოხალი კანი.

მომზადება: 1 ნაბიჯი

მიიღეთ ნახევარი შაქარი და სცემეს ერთი კვერცხი. უნდა იყოს ბრწყინვალე ქაფი, რომელიც გაზრდის მოცულობას 1.5-ჯერ. დაამატეთ კეფირი და ისევ ისევ. შეურიეთ კაკაოს ფქვილი და სოდა. ნაზად დააყენა ნარევი შევიდა თხევადი მასა. Whisk. არ არის საჭირო სოდის ჩაქრობა, რადგან ის კეფირის მიერ არის გაჟღენთილი.

ნაბიჯი 2

გამოიყენეთ ფორმა: ტეფლონი ან სილიკონი. მსუბუქად ზეთი. ჩაასხით ცომი და დააყენა bake 40 (ან ოდნავ მეტი) წუთი. დრო დამოკიდებულია თქვენს ღუმელში. ტემპერატურა 180 გრადუსს შეადგენს. მატჩი ან კბილის პასტა შეამოწმეთ ტორტის მზადყოფნაში. მშრალი - შეგიძლიათ მიიღოთ იგი. ზემოთ ტორტი, შემდეგ დაჭრილი მას ორ ცალი.

ნაბიჯი 3

მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი მოხარშული, მომზადება კრემი. ჟელატინი უნდა იყოს გაჟღენთილი. მიჰყევით მითითებებს პაკეტში ან პროპორციულად: 10 გრამი ნივთიერება 5 სტადიისთვის. კოვზები წყალი. დატოვე ჟელატინი ნახევარი საათის განმავლობაში. შეურიეთ რძე ყვითელი თესლი და შაქარი. ჩაიცვი მას ფორთოხალი. შეურიეთ ნარევი რამდენიმე წუთში, შემდეგ ამოიღეთ სითბო. მას შემდეგ, რაც გაგრილების მასა, შეიტანეთ ჟელატინი მასში. ნარევი ცეცხლზე და აურიეთ. Whip კრემი შევიდა სქელი ქაფი. შემდეგ დაამატეთ ისინი ყაყაჩოზე. აურიეთ. შედეგი არის მსუბუქი და ჰაეროვანი კრემი.

ნაბიჯი 4

გაამწვანე მომზადებული ნამცხვრები ჯემით და გააფართოვოს ნაღები ერთი ფენისთვის. საფარის ქვედა ტორტი ზედა, მხარეს, რომელიც smeared ერთად ჯემი. გაამწვანე გაყინვა ცივში. სასიამოვნოა გამოიყენოთ საყინულე.

ნაბიჯი 5

Take დესერტი, დაფარავს მას დარჩენილი კრემი. კიდევ ერთხელ, გამართავს ცივი, ისე, რომ კრემი stiffens. ამავდროულად, თითოეული სახის ფერის ჟელე (1 კოვზი), 100 გრამი მოხარშული წყალში. Preheat, შემდეგ დააყენა ზემოთ. როდესაც ჟელე გაყინული, დაჭრილი მას ცალი და დაამშვენებს დესერტი. კეფირის ნამცხვრები, რომელთა რეცეპტები მოცემულია ამ სტატიაში, არის საუკეთესო ვარიანტი დღესასწაული და ოჯახის დღესასწაული.