Როგორ საზ კრემი ბროკოლი წვნიანი, რომელიც არის იდეალური დიეტა.

ნაღების სუპები და ნაღები სუპები გაჩნდა საფრანგეთში და უკვე დიდი ხანია განიხილება კერძი დიდებულთა. მომზადება კრემი - წვნიანი მოითხოვს ცოდნა, გამოცდილება და კარგად მხატვრული გემოვნებით. არსებობს ძირითადი წესები cooking, რის შემდეგაც ის შეიძლება მომზადებული თითქმის შედევრი კულინარიული ხელოვნება.

ავიღოთ, მაგალითად, კრემი ბროკოლი სუპი. როდესაც სამზარეულო მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კლასიკური ფრანგული წვნიანი აქვს ლამაზი ბუნებრივი ფერი ბროკოლი, რომელიც ახერხებს გადარჩენა სათანადო სამზარეულო. ბევრი რეცეპტები ვარაუდობენ დაწყება სამზარეულოს კრემი წვნიანი ბროკოლი frying ხახვი და ბროკოლი in კარაქი. ფაქტია, რომ მას შემდეგ, რაც ამ მკურნალობის, ბუნებრივი ფერი და გემო ბროკოლი დაიკარგება. დანერგვა ფქვილი კრემი წვნიანი არის გამორიცხული, თუმცა, ხშირად ძნელია კი განაწილების ეს წვნიანი. ამ შემთხვევაში, საუკეთესო ვარიანტი იქნება, რომ უარი თქვას გამოყენების ფქვილი კრემის წვნიანი.

გამოყენება რძე ან ნაღები უფრო შესაბამისი ბოსტნეული, იდეალურად ერწყმის ამ პროდუქტების, მაგალითად, კარტოფილი.

ძალიან არასასურველი გამოიყენოს ბულიონი სამზარეულო კრემი სუპი იმავე მიზეზით, რომ გამოყენების კარაქი.

Cream ბროკოლი სუპი (რეცეპტი): ბროკოლი აღებულია გაანგარიშება: 200-400gr. პოსტი ემსახურება, სტაფილოს -50gr, კარტოფილი -50 გ, ხახვი ან მწვანე ახალგაზრდა თეთრი ხახვი -... 50g, ნიახური ღეროვანი - 20-30gr.

მარილი და პილპილი - გემოვნებით. რეჰანის ფოთლები და ოხრახუში.

მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ბოსტნეული ივსება წყლით, რომელიც მხოლოდ ოდნავ მოიცავს პროდუქცია. წყლის უმჯობესია გამოიყენოთ გაწმენდილი ან მინერალური გაზის გარეშე. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, რადგან შემადგენლობა ასეთი წყალი ინარჩუნებს ბუნებრივი არომატი საკვები.

ბოსტნეული მოხარშული დაბალ სითბოს 15 წუთის შემდეგ დუღილის, რათა სახელმწიფოს სინაზეს. თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მას შემდეგ, სამზარეულო ბოსტნეული ინარჩუნებენ ორიგინალური ფერი და სიმტკიცე.

1 წუთი, სანამ მზად დაამატოთ მარილი (გემოვნებით). ვინ შეგიძლიათ წვრილად ადგილზე წიწაკა. უმჯობესია გამოიყენოთ თეთრი წიწაკა peas, რომელიც ადგილზე მხოლოდ ადრე ადმინისტრაცია წვნიანი. და ერთი წუთით სანამ მოხარშული დაამატოთ 1-2 ფოთოლი ახალი რეჰანი და \ ან 2 ფოთოლი ოხრახუში. ბასილ იქნებოდა კომბინაცია ბროკოლი, მაგრამ ეს არის შესაბამისი გამოყენება მხოლოდ ოხრახუში ან ოხრახუში ერთად რეჰანი.

Fans კრემი სუპი მსუბუქი სუნი ნიორი შეიძლება 1-2 წუთი რჩეულებში polzubchika, სრესილი on ჯარიმა grater.

სასურველია დასრულების შემდეგ cooking, გაემგზავრება 10-15 წუთი, ბოსტნეული პან. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული გამოყოფილია ბულიონი და გაანადგურა ბლენდერში. დამატებითი ბოსტნეულის პიურე უკავშირდება მცირე რაოდენობით ბულიონი და აურიეთ ერთნაირად. გამოყენება მთელი ბულიონი ან მხოლოდ ნაწილი დამოკიდებულია თითოეული შეღავათებით. ყველა, როგორც წესი, გამოიყენება ბოსტნეულის ბულიონი. Boil ერთხელ ბოსტნეულის ბულიონი დაჭრილი ბოსტნეული არ უნდა იყოს.

მსახურობდა კრემი ბროკოლი სუპი ღრმა bowls და წვნიანი ჩვეულებრივი a la carte კერძები. ყველაზე კრემი წვნიანი pours წვრილი ნაკადი ზეითუნის ზეთი, რომელიც აყალიბებს სუპი გადაუგრიხეს spiral ზედაპირზე. Soup გაფორმებული 2 ოხრახუში ან რეჰანი ფოთლები და ხშირად მსახურობდა სადღეგრძელო და კრეკერი.

კრემი ბროკოლი სუპი აღარ ინარჩუნებენ ბუნებრივი გემო, bowls და წვნიანი ფირფიტები რეკომენდირებულია ადრე ემსახურება თბილი up ცხელი წყლით.

ხშირად ნაცვლად კარტოფილი გამოიყენება მომზადების სუპი ბრინჯით, რომელიც მოხარშული ცალკე და შემდეგ მზადყოფნა საფუძვლიანად ადგილზე ბლენდერში. ამ ვარიანტი თქვენ უნდა ერთი კოვზი ბრინჯი.

ორივე ვარიანტი კრემი სუპი (კარტოფილი ან ბრინჯი) ვეგეტარიანული კერძები, და ასევე შეიძლება რეკომენდებული დიეტა.

მას აქვს სპეციალური არომატი ბროკოლი სუპი ყველით, რომელიც ასევე წარმოებული როგორც ზემოთ რეცეპტი. ყველის კრემი წვნიანი უმჯობესია გამოიყენოთ ბუნებრივი კრემი არ დანამატებით ან რბილი cheeses. გახეხილი ყველი (50-100gr.) დაკავშირებულია მცირე რაოდენობით ბულიონი და დაზუსტებული ბლენდერში, სანამ ნაღების. შემდეგი, დაამატოთ დანარჩენი ბულიონი და დაჭრილი ბოსტნეული.

მომზადება კრემი წვნიანი - მომხიბლავი პროცესი, რომელიც აუცილებლად გთხოვთ ორივე მოზარდთა და ბავშვებისათვის! ეს იყო ამ კერძი, როგორც წესი, სადილის დროს საათის განმავლობაში, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი Liu byat სექსი Indulge თავს ასეთი აღფრთოვანებული სადილი, ხოლო ვახშმის გადაჰქონდა Peshnoy.