Კერძები კურდღლის - ოცნება ნებისმიერი დიასახლისი

ეს უკვე დიდი ხანია ითვლება, რომ კერძი კურდღელი - Diet. და სავსებით - კურდღლის ხორცი კატეგორიას მიეკუთვნება, სასარგებლო და დაბალკალორიული საკვები. იგი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ელემენტების და საკვებ ნივთიერებებს. ღირებულება ამ ხორცი, ასევე გაუმჯობესდა გამო შესაძლებლობა მთელი წლის განმავლობაში გამოყენების ყადაღა მოეხსნა კურდღელი. სურსათის კურდღლის აჩვენებს ბევრი დაავადებული პაციენტები დაავადებები, როგორიცაა ჰიპერტენზია, ალერგია, დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. კურდღლის ხორცი lends თავად კარგად სამზარეულო და ძალიან სწრაფად და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში, ეს კი აჩვენა, რომ ბავშვები, როგორც პირველი კვება.

ვარიანტი უამრავი რეცეპტი კურდღელი, მისი Stew და შემწვარი, მოხარშული და გამომცხვარი. ერთი ლამაზი კერძები კურდღლის ერთად არაჟანი. რატომ არაჟანი? იმის გამო, რომ ეს პროცესი აყენებს კურდღლის ხორცი არაჟანი, ეს არის განსაკუთრებული სინაზით და სინაზეს. არაჟანი შეიძლება შეამსუბუქოს კი მკაცრი ძროხის სათანადო მომზადება, რომ აღარაფერი ვთქვათ კურდღელი. ტრადიციულად, კურდღლის კერძი ერთად არაჟანი მომზადდა დამატებით სტაფილო, ტკბილი წიწაკა და სანელებლები. ზოგჯერ დიასახლისები რჩეულებში ვაშლი - აძლევენ ხორცი ოდნავ მჟავე ან ტკბილი, დამოკიდებულია ჯიშის ვაშლი. ამდენად, არ არის გარკვეული zest.

მაგრამ მოიპოვა განსაკუთრებული პოპულარობა კერძები კურდღლის წელს ღუმელი. ეს არ არის მხოლოდ გამომცხვარი ხორცი - კულინარიული შედევრი. გამომცხვარი კურდღლის აერთიანებს სინაზის, unmatched არომატი და გემო თავბრუსხვევას. საუკეთესო ის არის, რომ მოამზადოს ამ კერძი არის დიასახლისი, რომელიც კი არ იდგა ღუმელი. Baked კურდღელი იქნება დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაული მაგიდა.

ახლა ცოტა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კერძები კურდღლის წელს ღუმელი.

პირველი რეცეპტი:

ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ თირკმლის მდგომარეობაში და უკანა ფეხები კარგად დაიბანეთ მათ ქვეშ წყალი. შემდეგ მოათავსეთ საცხობი ფურცელი გარეშე შეურაცხყოფის მიყენება ეს ასეა, და დასვა ღუმელი. Bake საჭიროა, სანამ სრულად დამზადდება. შემდეგი, მომზადებული ხორცი უნდა დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. მოხარშული კარტოფილი დაჭრილი შევიდა წრეებში. ახლა ჩვენ უნდა მიიღოს პან ან საცხობი ფურცელი მაღალი მხარეს. Lubricate ბოლოში კარაქი. ახლა გავრცელდა კარტოფილი და კურდღელი ამ თანმიმდევრობით - კარტოფილის ფენა, ფენა ხორცი, და ასე ალტერნატიული. ჩაასხით თავზე არაჟანი სანელებლები, მარილი. პან, თქვენ უნდა დააყენოს ღუმელი და bake სანამ სრულად დამზადდება. კარტოფილი ეს კერძი შეიძლება შეიცვალოს ლობიო, წიწიბურა, ბრინჯი. კერძები კურდღლის მოხარშული ამ გზით ემსახურებიან იმავე პან როგორც მზარეული, ასე რომ სტუმრებს შეუძლიათ ვაფასებთ თქვენს ძალისხმევას და ყველა ფენების (ეს არის ძალიან ლამაზი და გამოიყურება appetizing).

მეორე რეცეპტი:

მიიღეთ კურდღლის ხორცი - ეს იყო მნიშვნელოვანი, რომ ხორცის ძვლის, ვიდრე ხორცი. გარეცხილი კარგად ქვეშ წყალი. მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ნაჭრებად. მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა utyatnitsu. ეს stacked ხორცი და შეავსოთ იგი ცხელი წყლით, იგი უნდა მოიცავდეს ყველა ხორცი. ცეცხლი წაუკიდეს. როდესაც წყლის boils და ქაფი, უნდა მოიხსნას სრული გაქრობა. მაშინ, როდესაც ყველა ქაფი მოიხსნება, დაამატოთ utyatnitsu სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში - ყველა დაჭრილი შევიდა კუბურები. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაფნის და პილპილი Peas 5. სხვა სანელებლები დააყენა თქვენი გემოვნების - რომ მიყვარს თქვენ და თქვენი ოჯახის. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ utyatnitsu კურდღლის წელს ღუმელი. Coarsely დაჭრილი კურდღელი - აღარ არის საჭირო ჩაქრობას. საშუალოდ, სჭირდება 30 წუთი საათი. შემდეგ quenching utyatnitsu დახურვის კურდღელი მზად უნდა იყოს მოპოვებული ღუმელი, გამოეყო ხორცის ბულიონი. ბულიონი საჭირო სამზარეულო სოუსით. მას ემატება პომიდორი, სოკო, არაჟანი, ხახვი, რომელიც უნდა მოუტანა სითბოს დუღილის. ახლა, გავრცელებული დისკო ხორცი და სათავეში ერთად სოუსით მიიღოს იგი.

ეს არის მხოლოდ ორი კურდღლის კერძები, რომელიც შეიძლება მომზადებული სახლში დღესასწაული. სინამდვილეში, დიდი რაოდენობით რეცეპტები - ყველა ქალს ნახავთ, რომ საკუთარ - ერთადერთი და უნიკალური.