Მინიშნებები დიდი საკვები მოყვარულებს, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ღუმელი

გემრიელი და ჯანსაღი კერძი საზ ყველაზე ხშირად, ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ბევრს ჰგონია. ნათელი მაგალითია ეს არის რეცეპტი შემწვარი ხორცი. არსებობს უამრავი გზა, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ღუმელში. ეს იქნება არა მხოლოდ გიშველის დრო და ენერგია, არამედ იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ნუტრიენტები პროდუქტის უფრო დიდი ზომით, ვიდრე ჩვეულებრივი frying. გარდა ამისა, ამ კერძის გემოს ერთად პრაქტიკულად ნებისმიერი მხარე კერძი, მას შემდეგ, რაც მარცვლეული ან მაკარონი და დამთავრებული მოხარშული ან შემწვარი კარტოფილი.

პირველი, ხორცი უნდა იყოს მომზადებული. როგორც წესი, საცხობი მიიღოს მთელი ნაჭერი, მაგრამ შეგიძლიათ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. გასათვალისწინებელია, რომ სასურველია, a la carte ცალი უნდა იყოს იგივე ზომის, რათა თანაბრად შემწვარი. როდესაც გაყინვა დაკარგა ზოგიერთი ნუტრიენტები, ამიტომ უმჯობესია მიიღოს გაცივებული ხორცი. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ მიზანშეწონილია გალღობა დებს პროდუქტი მაცივარში რამდენიმე საათი, ამიტომ შეინარჩუნა ყველაზე მეტი სასარგებლო თვისებები ხორცი.

სანამ საზ ხორცი ღუმელში, ეს არის გარეცხილი და ამოღებულ fat ან ვენების, თუ ისინი არსებობს. თქვენ ასევე უნდა დავუმატოთ მარილი და პილპილი პროდუქტის სანამ დააყენოს ის ღუმელი. ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ წინასწარ marinate ის რამდენიმე საათის განმავლობაში. თუ გსურთ საზ ცალი, შეგიძლიათ, რომ ეს უბრალოდ დებს ხორცის შესახებ გრილი. თუმცა, ეს უნდა watered დროდადრო საკუთარი წვენი, რისთვისაც თქმა უნდა დააყენოს კონტეინერი ქვემოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი აღმოჩნდება მშრალი და მკაცრი.

პოპულარული გზა სამზარეულო ხორცი გამოწვის ეს ფოლგაში ან სპეციალური ყდის. ამ შემთხვევაში, არ უნდა წყალი, იმიტომ, რომ ეს იქნება შემწვარი საკუთარი წვენი. ჭურჭლის რის შედეგადაც წვნიანი და რბილი, და ის უნდა იყოს მინიმალური დრო.

კიდევ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ღუმელში, რეცეპტი პროდუქტის ტესტი. მზა ნაჭერი ხორცი გახვეული ცომი და მოთავსებული გარკვეული დროის გაცხელებულ ღუმელში. ცომის ამ შემთხვევაში შეიძლება მოვიდეს flaky ან კარაქი, გემოვნების სამზარეულო. შედეგად ის ფაქტი, რომ წვენი, რომელიც აწარმოებს ხორცის დარჩება აქ, შედეგი არის წვნიანი არომატული კერძი. თუ სასურველი, batter შეიძლება იქნას გამოყენებული. სანამ საზ ხორცის batter, ეს შესაძლებელია პერსონალი. ტოპინგები შეიძლება პრაქტიკულად ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს გემოს ხორცი. ხშირად სოკო გამოიყენება ამ წინასწარ მოხარშული სანამ რბილი და მსუბუქად ჩაშუშული. ასევე შეგიძლიათ ჭრილობის პატარა ნაჭერი და ამას ცოტა კარაქი, რომელიც უზრუნველყოფს უფრო დელიკატური არომატი. ეს უკანასკნელი მეთოდი განსაკუთრებით რეკომენდირებულია, როდესაც ემზადება ქათამი.

თითქმის ყველა ოჯახს აქვს მიკროტალღოვანი ღუმელი, რომელიც მნიშვნელოვნად ამარტივებს პროცესში სამზარეულო. საუბარი, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი მიკროტალღური, აღსანიშნავია, რომ გამოყენების კილიტა საცხობი არ შეიძლება იყოს აქ. Pickle კერძი უკეთესი საბოლოოდ, ეს არ გახდეს ხისტი. უპირატესობა ამ მეთოდის შეამციროს სამზარეულო დრო. თავდაპირველად, თქვენ შეგიძლიათ grease ხორცი სოიოს სოუსით და მდოგვი, რომელიც მისცემს კერძი დამატებითი არომატი.

აღსანიშნავია, რომ განმსაზღვრელი დრო გამოყოფილი frying, აუცილებელია ფოკუსირება ხორცი. ასე რომ, საკმარისი ქათამი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში და ხორცი მზად იქნება მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ამიტომ, სანამ საზ ხორცი ღუმელში, ეს არის საუკეთესო, რომ მას გარკვეული დროის soak ამ marinade, მაშინ fry ხორცი სწრაფად. ძალიან სატენდერო და წვნიანი მონაცვლეობით კურდღლის მოხარშული ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ იგი ითვლება დიეტური ხორცი. იმისათვის, შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა, უნდა ოდნავ pierce კერძი, თუ თხევადი ჭრილობის აღმოჩნდა ნათელი - ის მზად არის.