Რეცეპტი borscht in multivarka

ბორში - წვნიანი ყველაზე ცნობადი ქვეყანაში. მას არაფერი აღრეული. Ruby fat, თეთრი კუნძულ არაჟანი ცენტრში ფირფიტა. ხელოვნების! თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი წვნიანი გემოს მახასიათებლები, არ არსებობს მსგავსი. და რატომ? როგორც ჩანს, ძირითადი მიზეზი ისაა, რომ ნორმალური ბოსტნეულის წვნიანი, საერთო მთელი დასავლეთ ევროპა, როგორც შედეგი, არსებობს ეროვნული და რეგიონალური ნიუანსი. მაგალითად, ცენტრალურ რუსეთში აქცენტი beets. ეს არის წყალობით მისი თურმე ინტენსიური ბროწეულის ფერი. მაგრამ უფრო ახლოს უკრაინის ტერიტორიაზე - პომიდორი, წვნიანი და წითელი ვიდრე maroon. სხვათა შორის, არსებობს ბოსტნეული და ურჩევნია დიდი fry ვიდრე Stew. აქედან გამომდინარე, ამდენი წინააღმდეგობები. მაგრამ, მაინც, საფუძველზე წვნიანი - ეს არის მდიდარი ბულიონი. აქ, სხვათა შორის, ასევე მათი პრეფერენციები. ზოგიერთი ოდითგანვე მოხარშული ეს მხოლოდ ცხიმიან ღორის ნეკნები, ზოგი უპირატესობას ძროხის ძვლის ტვინი.

ჩვენ მიგვაჩნია, რომ კლასიკური რეცეპტი borscht in multivarka. ეს არის "საინჟინრო მარველის" შეუძლია შექმნას შედევრი. ასე რომ საზ საფუძველი, რომ ბულიონი. მას უნდა მიეცეს საკმარისი ყურადღება. თუ თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ხორცი, შეიძლება უსაფრთხოდ მარცხენა იმატებს ღამით, საფონდო იქნება მხოლოდ ძლიერი და tastier. ღორის უკეთესი არ დაიჯესტს, ეს არის მხოლოდ სამი საათი (მაქსიმუმ), ქათამი დასჭირდება არაუმეტეს ორი საათის განმავლობაში.

რეცეპტი borscht in multivarka, ღუმელი ან პან on ღუმელი ვერ გარეშე ბოსტნეული. არსებობს გარკვეული ნიუანსები, რომლებიც ღირს. პირველი - არჩევანი კარტოფილის. ექსპერტები ვურჩევ აირჩიოს კარგად მოხარშული რბილი ჯიშის, მაგრამ თუ არ მინდა დაშლის კარტოფილი, შეგიძლიათ მიიღოს და სხვადასხვა განკუთვნილია frying, ისინი ინარჩუნებენ ფორმას, სანამ ბოლომდე.

შემდეგი ნიუანსი, რომლის გარეშე ვერც ერთი ბორში რეცეპტი, რომელიც saucepan multivarka და ამის გაკეთება არ შეუძლია, ეს არის გარკვეული სახის ჭარხალი. მხოლოდ კარგად შერჩეული მცენარეული შეუძლია არ კარგავენ ფერი დროს სამზარეულო, არ გახდეს რუხი-ყავისფერი. სხვათა შორის, შენარჩუნება ჩრდილში ჭარხლის ემატება დროს cooking ძმარი და შაქარი. არ შეგეშინდეთ, რომ დაამატოთ კოვზი შაქარი წვნიანი, ასე ზუსტად როგორ დაბალანსება მჟავა ტომატის სუპი და უფრო ინტენსიურად მიმდინარეობს.

როდესაც თქვენ მზად საზ (ბოსტნეული შერჩეული და გაიწმინდა, ბულიონი მოხარშული), "კრების" იწყება. აქ თქვენ უნდა შეასრულოს დანიშნულების borscht. In multivarka შეიძლება მოხარშული, დაკეცილი ერთად და მოიცავს "quenching" რეჟიმში ან "სუპი" (დამოკიდებულია მოდელი), რომელიც რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს ვარიანტი შეიძლება ეწოდოს ძველი რუსული, იმიტომ, რომ ეს არის, თუ როგორ languished ბოსტნეულის სუპები რუსეთში. უკრაინული და კაზაკთა სუპი მოიცავს ცალკე frying ყველა ინგრედიენტები და შემდგომი მაცერაციის. ეს წვნიანი კარგია მომდევნო დღეს.

მიუხედავად იმისა, რომ რაიმე რეცეპტი თქვენ, შემადგენლობის პროდუქტები არ იქნება განსხვავებული. Soup შედგება ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი, კომბოსტო, ჭარხალი და ძლიერი ძროხის ბულიონი. მარილი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით თითოეულ დასძენს. ემსახურება კერძი ნიორი პური და არაჟანი.

წვნიანები - უგემრიელესი რა მომზადებულია multivarka. ისინი მიღებული სიმდიდრით და არომატული. მთავარი უპირატესობა ამ მოწყობილობის სიმარტივის მომზადება შესანიშნავი ხარისხის კერძები.

რა გემრიელი მოხარშული multivarka მაგრამ ბორში? როგორიც არ უნდა იყოს. Puddings და ნამცხვარი, ასე in Tatar, უნგრული გულიაში, ორთქლის კოტლეტი და კომბოსტო რულონები. იყავით შემოქმედებითი, თქვენ multivarka.