Რეცეპტი დამწყებთათვის სამზარეულო კლასი: Cake "სპარტაკი"

თვალები, როდესაც თქვენ გახსნა საიტი, რომელიც გვიჩვენებს ნამცხვრები ფოტო ეტაპობრივად რეცეპტი: რომელი მათგანი დარჩება? თუ არ არსებობს განსაკუთრებული სამზარეულოს ცოდნა, ყველა შემოთავაზებული მეთოდები, როგორც ჩანს, ძალიან რთულია. ისინი ამბობენ: "პირველი ბლინი (ან ნამცხვარი) ყოველთვის lumpy." რომ მარცხი არ გაუცრუებ თქვენ და არა მოიგერიეს მთელი ცხოვრების მანძილზე სურვილი კულინარია ექსპერიმენტი, ცდილობენ bake მარტივია მოსამზადებლად ტორტი შოკოლადის Honey crusts და ტენდერში ტკბილი კრემი.

"სპარტაკი" ტორტი სახელობის უძველესი რომაული გლადიატორები, მონები გაიზარდა წინააღმდეგ აჯანყების exploiters. საბჭოთა პერიოდში, როდესაც ასეთი გმირობაზე მისასალმებელია, საკონდიტრო ნაწარმს შოკოლადის ქვეყანაში წარმოებული ამ სახელით. სხვათა შორის, ტკბილეულს ძალიან კარგი: მუქი შოკოლადი praline მონაცვლეობას სინათლის ვანილის კრემის, ისე აღმოჩნდა, რომ მოჭრილი რაღაც "ზებრა". შემდეგ იყო ასევე საკონდიტრო პროდუქტის იგივე სახელი, სადაც ბნელი ტყე შეცვალა თაფლი ნამცხვრები კაკაოთი.

როგორც თქვენ ალბათ მიხვდა, "სპარტაკი" ტორტი ფენა ნამცხვარი, რომელშიც ალტერნატიული მუქი ტორტები მსუბუქი კრემი. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჩვენ საქმე გვაქვს ძალიან შრომატევადი Puff საკონდიტრო. მიუხედავად ამისა, ჩვენ გვჭირდება, რათა ნამცხვრები მიიღოს როგორც წვრილი, რაც შეიძლება. თუ ისინი fat, ისინი კრემი გაჟღენთილი, და გემოვნების ტორტს ჰგავს შემორჩენილია sandwich. ასე რომ არ იყოს ზარმაცი გააფართოვოს ცომი rocking - ეს არის მთავარი საიდუმლო "სპარტაკი".

In თასი, აურიეთ ფქვილი (სამი სათვალე გარეშე სლაიდები), კაკაოს (2 tablespoons) და 1 პაკეტი ფხვნილი ორცხობილა. ამ saucepan დააყენა ორი tablespoons თაფლი და პატარა ცეცხლი. როცა თაფლი ხდება თხევადი, დაასხით 6 tablespoons რძე, დავამატოთ ერთი ჭიქა შაქარი, 50 გრამი კარაქი და ერთი კვერცხი ცდილობს მართოს. ჩვენ დააყენა ამ ნარევი წყლის აბაზანა: პატარა saucepan ჩაეფლო დიდი მდუღარე წყალი. აღვივებს მუდმივად კოვზი, საზ სანამ მარცვალი შაქარი მთლიანად დაიშალა. ამოღებულ აბანოს და მისცეს პატარა მაგარი. როცა ნარევი არ ცხელდება, მაგრამ თბილი, დაუმატეთ ფქვილი კაკაოს და knead ცომი (რომელიც არ უნდა მოხდეს ძალიან მჭიდრო). Cake "სპარტაკი" მოითხოვს 10-12 ნამცხვრები. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გაყოფა ცომი ზემოთ ნომერი koloboks.

Thinly გააფართოვოს ნამცხვრები და მივცეთ მრგვალი ფორმა ფორმა და მარტივი ფირფიტა. Neatly გადასცეს ცომი საცხობი და გამომცხვარი preheated ღუმელი მაქსიმალური მხოლოდ 3-4 წუთი. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა ნამცხვრები და შემდეგ თქვენ მიიღებთ კრემი. ძალიან გემრიელი ტორტი გამოდის თუ ჩაყრის რჩეულებში გახეხილი ლიმონის zest. რუბლს შეადგენს მიქსერის 300 გრამი მაღალი ხარისხის ზეთი (ნებისმიერ შემთხვევაში, არ მარგარინის!) ერთი და ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი.

ჩვენ არ აითვისა კულინარია ტექნიკას წყლის აბაზანა. ამ დროს, ჩამოსასხმელი მცირე saucepan 2 კვერცხი, 500 მლ რძე და 2 tablespoons ფქვილი წვნიანი. Soar ეს ყველაფერი, სანამ ნარევი იწყებს უწყობს. როდესაც ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ, თქვენ უნდა დაასხით მას ბლენდერში ტკბილი კარაქი, დაუმატეთ გახეხილი zest და whip სხვა დროს.

ახლა recoat Cake "სპარტაკი" კრემი. ნუ დაგავიწყდებათ კულინარია მხარეს პროდუქტი და რომ ის ყველაზე ტორტი ტოვებს "შიშველი". კრემი გაჟღენთილია ცომი, თქვენ უნდა მისცეს ჩვენი შედევრი დრო: მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში (შეგიძლიათ ფილმი იმისათვის, რომ რაღაც მძიმე, როგორიცაა ტაბლეტი). მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი გაჟღენთილია, მოამზადოს მინანქრით დაამშვენებს: დასვა "აბანო" შოკოლადი, დაფნის მისი მცირე რაოდენობით (რამდენიმე tablespoons) რძე ან ნაღები. ეს რჩება დაასხით მეტი ჯერ კიდევ თბილი ტკბილი დაბრუნება "სპარტაკი" და მისი უკან მაცივარი.