იმისათვის, რომ სადღესასწაულო მაგიდა ორიგინალური და ძალიან გემრიელი კერძი, ახალგაზრდა დიასახლისები არ უნდა თაროს თქვენი ტვინი, ან გამოიქცევიან სუპერმარკეტი ძიებაში სპეციალური პროდუქტები. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ აქვს მხრივ სტანდარტული კომპლექტი მწვანილი, ხორცი, კვერცხი და ბოსტნეული, შეიმუშაონ რამდენიმე მშვენიერი სალათები. ეს არის მხოლოდ საჭირო შეძენა რამდენიმე ბროწეული!
რატომ ყუმბარა?
და მართლაც, რატომ? რა როლი კერძები შეგიძლიათ ითამაშოთ ეს ხილი? გამოდის, რომ ძალიან მნიშვნელოვანია. მიიღეთ სალათი საქონლის ხორცი და ბროწეული. ხილის თესლი, რა თქმა უნდა, როდესაც ეს მწიფე, წვნიანი, გამოხატული sweet-მომჟავო გემო, სასიამოვნო tart. კულინარია duo ხორცი ისინი აწარმოებენ ყველაზე უნიკალური ბუკეტი, რომელიც საკვები ისე მაღალ აღიარებული მიერ გურმანებს. ეს არის განსაკუთრებით მომგებიანი სალათები ძროხის და ბროწეული. ძროხის გარკვეულწილად მკაცრი და საკმაოდ მშრალი, მით უმეტეს, თუ ეს არის ძველი. ხილის დანამატებით სამაშველო პოზიცია. გარდა ამისა, ღრმა წითელი ფერის ნათელი მარცვალი ასევე ასრულებს და დეკორატიული ფუნქცია. სალათი საქონლის ხორცი და ძოწი ძალიან შთამბეჭდავი, სხვა კერძები, თუ მათ დაამშვენებს მარცვალი, მონაცვლეობით ახალი მწვანილი, ან როგორც ფონზე გამოყენებით მაიონეზი dressing. თუმცა, ჩვენ არ უსაფუძვლო! სცადე და თქვენ საზ სხვადასხვა სალათები ძროხის და ბროწეული, გამოიყენონ თავისი რეცეპტები.
ბროწეულის ნიგვზით
პირველი ეს, როგორც ჩანს, საკმაოდ unpretentious. თუმცა, რომელმაც სცადა ერთხელ, დარწმუნებული ხართ, რომ ისევ და ისევ ხარობს სახლში delicacy. ეს სალათი garnet და ხორცი მზად არის ასეთი პროდუქცია: 350 გრ მოხარშული ხორცი, 200 გრ კაკალი (დაიბომბა ბირთვი), 150 გ ხმელი prunes. რა თქმა უნდა, garnet მარცვალი. მუჭა cumin და გამხმარი oregano. და refueling unsweetened იოგურტი ან მაიონეზი.
ძროხის boil in დამარილებული წყალი, ყოველთვის სანელებლები. არჩევა ცალი გარეშე fat. მზად და ostuzhennoy ფილე მოჭრილი შევიდა კუბურები. Soak prunes წინასწარ, სუფთა ძვლები. მოჭრილი შევიდა ცალი. Chop კაკალი. ყველა პროდუქტი, დაკავშირება, დაამატოთ ბროწეული და სანელებლები, სეზონი სოუსით და აურიეთ. თქვენ არ შეგიძლიათ podsolit და პილპილი. ბოლოში vase დაგებული სალათა. შეგიძლიათ გაატაროთ, მაგრამ შეგიძლიათ შესვენება შევიდა დიდი ცალი. განათავსეთ slide სალათი ბროწეულის და ხორცი. ყველაზე რათა ნიმუში მარცვლეული, შეგიძლიათ დაჭრილი მწვანილი და sprigs ახალი ოხრახუში. მიეცით Kushanov infuse დაახლოებით ერთი საათი და ემსახურება. სხვათა შორის, ეს სალათი არის სრულყოფილი რომანტიული ვახშამი. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი შეიცავს პროდუქცია, აღიარებული, როგორც ძლიერი aphrodisiac!
სალათი "Petite"
შემდეგი კერძი ასევე ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი, nutritious და ვიტამინი შეიცავს ბარდა, კიტრის ხახვი, დაკონსერვებული კიტრი, სტაფილო, ხორცი. ბუნებრივია, ეს არის ასევე სალათი "ძროხის ერთად ბროწეული". რეცეპტი ასევე მოიცავს ლორი, კარტოფილი, ვაშლი, წიწაკა და კვერცხი. შემადგენლობა stacked ფენებს, რომლებიც დაფარული ან შერეული მაიონეზი და refuel "Provencal" სოუსი.
მოვხარშოთ 4 კარტოფილი, სტაფილო, 2, 3 კვერცხი. დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და marinate ხახვი. მარინადი: თასი, დაასხით 5 tablespoons ზეითუნის ზეთი, 3 - ლიმონის წვენი და დაამატოთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ. ჩაასხით ნარევი ძმარი, ნება ჯდომა ერთი საათი და ნახევარი. მოვხარშოთ და 250 გრ ძროხის tenderloin. ლორი და მზად ფილე დაჭრილი შევიდა ზოლები. კარტოფილის და სტაფილოს კანი და მოჭრილი შევიდა კუბურები, ასე გააკეთა კიტრი, წიწაკა და ვაშლი. ბოლო, არ ამოიღონ კანი. სანიაღვრე ხახვი და ბარდა. გაწმენდა თესლი ბროწეული. Chop 2 კვერცხი. ყველა კომპონენტი უკავშირდება, მარილი, წიწაკა, სეზონი მაიონეზი. პირადი თასი, დაჭრილი დარჩენილი კვერცხის ნაჭერი და თარგების მათ პური. Sprinkle ერთად ყუმბარა და პილპილი და ემსახურება.
სალათი სოკოთი
კიდევ ერთი შესანიშნავი კერძი, რომელიც თქვენ შეუძლია იამაყოს, ძალიან, მოიცავს ხორცი და ბროწეულის მარცვალი. ასევე სოკო, ყველი, მოხარშული კარტოფილი და ხახვი. სოკო (ახალი) მოჭრილი შევიდა ცალი და fry ბოსტნეულის ზეთი, სანამ გაკეთდეს. Boil ფორმიანი კარტოფილი (3 ცალი) და ხორცი დაჭრილი. ყველის დიდი. წვრილად chop ხახვი ბუმბულით. ჩაასხით გადატანა კერძი ფენა კარტოფილი prisolit, წიწაკა, ხახვი და დაჭრილი sprinkle promazhte მაიონეზი. ძროხის დაიშალა ბოჭკოების განხილვას და მიიღოს მეორე ფენა. ძალიან, წიწაკა, sprinkle ერთად ბროწეულის თესლი და დაამატეთ მაიონეზი. მესამე ფენა განუტევნეს სოკო, და მეოთხე - ყველი. მათ შორის - ფენის მაიონეზი. იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქცია არ დარჩა, ვიმეორებ. ბოლოს სალათი garnish ერთად ნიმუში garnet მარცვალი. ლამაზი და გემრიელი!