Დაეხმაროს დასაძლევად ვიტამინის დეფიციტი სალათები ეხლა arugula

ჩვენი კუთხეში ველური რადიშ, შორეული ნათესავი dandelion, მე უკვე დიდი ხანია ითვლება weed. თუმცა, გლობალიზაციის ეპოქაში, გავიგეთ, რომ ფოთლები ერთად ცხარე მდოგვი არომატი - რეალური საწყობი ვიტამინების. თურმე weed ელეგანტური სახელი rucola მიერ მოხმარებული უძველესი რომაელები, რადგან ისინი ცნობილია, იყო გურმანებს. იტალიაში, ეს არ არის დავიწყებული შუა საუკუნეებში. და ახლა arugula სალათები სავალდებულო კერძი შესახებ მენიუ ყოველ trattoria.

რამდენიმე ფოთლები სანელებლები, რათა კერძი ხმა განსხვავებულად. მისი juiciness და კაკალი მდოგვი არომატი იქნება გამოცოცხლებას კი ყველაზე ჩვეულებრივი სალათი. Arugula (ფოტო აჩვენებს, რომ) იღებს კერძები უფრო სანახაობრივი, დახვეწილი, სადღესასწაულო. გუშინდელი weed, და ახლა სასარგებლო მცენარეთა ნორმალიზებას ცვლის, ედავება ენერგიით, ხსნის ქოლესტერინის და ზრდის ჰემოგლობინის დონე. მაგრამ ამ მალამო და ფრენა მალამო საკუთარი კერძები სარაკეტო არ ინახება ხანგრძლივი პერიოდები. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ბალახს სწრაფად ნება წვენი.

ვნახოთ, რა შეგიძლიათ მოამზადოს სალათები arugula. ბალახს კარგად შეიწოვება ბევრ პროდუქტები - თევზი, ხორცი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები, ყველი და კვერცხი. აქედან გამომდინარე, ნებისმიერი დაბრკოლებები და ტაბუდადებული გამოვლინება თქვენი ფანტაზია აქ. ახალგაზრდა გასროლაც (საუკეთესოებში მცენარეთა) იმისათვის, რომ მთელი სალათი, დიდი ფოთლები მოწყვეტილი ხელშია. შემსუბუქება crunch ბალახის დაეხმარება ხმელთაშუა refueling - მათ ამ სამზარეულო, არსებობს მრავალი. აქ არის ერთი მათგანი. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ბალზამირებული ძმარი და სანელებლები, დაამატეთ დაჭრილი Chilli და რეჰანი. იმ შემთხვევაში, თუ სალათი shrimp, peeled ზღვის პროდუქტები ადგილი არ - მათ გაუზიარონ თავიანთი ყნოსვა. ლოდინის შემდეგ, ხოლო, იშლება arugula, პომიდორი განახევრდა ბალი. შეავსეთ shrimp სოუსით. Garnish ერთად წვრილად დაჭრილი პარმეზანს.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, იტალიური ბალახს შესანიშნავად უკავშირდება ბოსტნეული. და სხვადასხვა ტრადიციული და ეგზოტიკური. ბოსტნეულის სალათები ეხლა arugula კარგი რომანტიული ვახშამი. სცადეთ avocado - გაზრდის პროცენტული aphrodisiacs ამ მზაკვრული კერძი. Arugula ცრემლსადენი ხელში, პომიდორი, ალუბლის პომიდორი მოჭრილი შევიდა halves, avocado shinkuem ზოლები. ცალკე jar აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. აქტიურად შეირყა, და დაასხით ამ სოუსით კერძი.

არანაკლებ გემრიელია, მაგრამ ბევრად უფრო დაკმაყოფილების სალათი arugula ხორცი. Fry in მცენარეული ზეთი ძროხის სტეიკები. Sprinkle ხორცი ერთად Provencal მწვანილი, გადაიტანოთ ალუმინის კილიტა 10-ე წუთზე სუნი. როდესაც ხორცი არის მაგარი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. Arugula ცრემლსადენი to დარტყმები, ატამი და ლურჯი ყველის დაჭრილი შევიდა კუბურები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კერძი. ჩვენ ამას ვაკეთებთ შესავსებები. შეურიეთ ექვსი tablespoons ზეითუნის ზეთი კოვზი მდოგვი. ეს მოითხოვს განსაკუთრებულ ჟოლოს ძმარი, რომელიც, თუმცა, შეიძლება შეიცვალოს მუქი ღვინო. რჩეულებში ის (ორი tablespoons) წელს გაზის სადგური, დაასხით სალათი.

თევზი, განსაკუთრებით წითელი, ხდის ნებისმიერი კერძი გემრიელი, სადღესასწაულო. სცადეთ მიღების სალათი arugula და შებოლილი ორაგული. ამისათვის, მიიღოს 100-150 გრამი დამარილებული თევზი. ეს უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი. დიდი თასი, აურიეთ by კოვზი თხევადი თაფლი, მდოგვი და ორჯერ რაოდენობის ბალზამირებული ძმარი. მოუტანს ერთიანი თანმიმდევრულობა, მსგავსი თხევადი შოკოლადი. განზავებული მასობრივი ოთხი tablespoons ზეითუნის ზეთი Extra Virgin. In მომზადებული სოუსი იშლება 125 გ arugula. თავზე დააყენა ნაჭერი ორაგული. სალათი მზადაა.