Სალათი ბროწეული. როგორ საზ საუკეთესო კერძი?

კართაგენის ვაშლის ... ასეთ დამაინტრიგებელი სახელი ცნობილია ბროწეულის ნერგები, რომელიც ფინიკიელები, რომელიც დაარსდა კართაგენი წელს 825, მიიყვანეს ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე. მან ასევე აღნიშნა, რომ ბიბლია, როგორც გზა ერთიანობა ჩვენი სამყაროს. და ბევრი ადამიანი ბროწეული - სიმბოლო სიმდიდრე, სიყვარული, ნაყოფიერების, ოჯახური ერთგულება და indissolubility ქორწინების.

მაგალითად, უძველესი ხელნაწერების არის ნახსენები ის ფაქტი, რომ სახლში ახალდაქორწინებულებს საქორწილო უნდა ყოფილიყო ხელყუმბარა. აღმოსავლეთში, მაგალითად, garnet იყო მოხსენიებული, როგორც მეფე ხილი (იმის გამო, რომ ფორმის sepals, მსგავსი სამეფო გვირგვინი). დიდი Avicenna მისი ტრაქტატები სხვადასხვა შემთხვევები აღნიშნა, რომ 150-ჯერ. უძველესი ლეგენდა ამბობს, რომ garnet zornyshek იმდენად, რამდენი დღის განმავლობაში - 365. რა თქმა უნდა, ეს არ არის - იქ შეიძლება იყოს ათასი, და სხვა.

ყველა ხილი ბროწეული ითვლება ერთ ერთი ყველაზე სასიამოვნო და სარგებლობს დამსახურებულად სიყვარული გემრიელი გემო და სხვადასხვა სასარგებლო თვისებები. უნიკალური ქიმიური შემადგენლობა შესაძლებელს ხდის, რათა გამოიყენონ ეს ხილი მედიცინისა და კოსმეტოლოგიაში. ეს არის სასარგებლო ყველა წვენი რბილობით, თესლი, ტყავი, ხე, ყვავილები, და კიდევ ნაწილი მისი ფესვები.

შეფასება ბროწეული დიდი რაოდენობით, თითოეული მათგანი განსხვავდება სხვა ზომის ხილი, მარცვლეული ფერი (ფერადი სპექტრი ვარდისფერი ნათელი წითელი) და სხვადასხვა გემო - მჟავე, ტკბილი და მჟავე, ტკბილი.

ეს შესანიშნავი ნაყოფი გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი ფორმა. ბროწეული - რეალური godsend მზარეული. დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ დაბალი calorie ყუმბარა. იგი მზად არის, ტკბილეული, სასმელები, საწებელი, ღვინო, Candy და ნაყინის, დასძინა, რომ ხორცის კერძები და pastries. და მაშინაც კი, marinated წელს წვენი ბროწეულის სუფთა ხორცი!

იმის გამო, რომ სიმარტივის მომზადება, სჭირდება მინიმალური დრო, გახდა განსაკუთრებით პოპულარული სალათი ბროწეული - მისი მარცვლეული აძლევს კერძი სპეციალური, უნიკალური და სასიამოვნო მჟავიანობის, წვნიანი სიტკბო და tartness. და სხვა ინგრედიენტები შემადგენლობა სალათის ფოთოლი, დამოკიდებულია მზარეული ფანტაზიები.

მაგრამ კერძი შეძლო, თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება ყუმბარა. სასურველია, რომ ეს იყო დიდი და მყარი. ეს მნიშვნელოვანი დეტალი: მწიფე ბროწეული მთელ ტერიტორიაზე ქერქი ცოტა მშრალი და როგორც ჩანს, შეესაბამება თვალშისაცემი მარცვალი. თუ ქერქი რბილი შესამჩნევი სფეროებში, უმჯობესია უარი თქვას ასეთი ხილი.

სალათი ბროწეული:

მოხარშული ქათმის ხორცი (200 გრამი) გაავრცელა ღრმა გამჭვირვალე თასი. მაშინ ფენების დააყენა კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი, წინასწარ მოხარშული დამარილებული წყალი და rubbed წლის უხეში grater. შორის სტაფილო და beets ცოტა დაჭრილი თხილი. თითოეული ფენის მაიონეზი საფარი დაბრუნება დააყენა garnet მარცვალი. 3-5 საათის soaking, და სალათი ბროწეულის მზად იქნება გაწერილი და სარგებლობდა.

უჩვეულო სალათი ერთად ძოწი და სოკო (4 servings):

წლის წიწმატი ფოთლები თასი გავრცელებული მოხარშული და დაჭრილი სოკო (300 გ). ამის შემდეგ, როგორც გაფორმება, ბროწეული თესლი ერთი პატარა ცალი ნაყოფი და ტკბილი და მჟავე ფორთოხალი. დამატება სოუსით შერეული ბლენდერში ან თასი ბალზამირებული ძმარი (1-2 tablespoons ან ლიმონის წვენი -. 2-3 კოვზი), ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი (5-6 კოვზი). სალათი ბროწეული და სოკო მზად არის!

ძალიან მსუბუქი სალათი ბროწეულის და კრეკერი:

შეურიეთ ქათმის ხორცი, 3 კვერცხი, 1 კიტრი (დაჭრილი, რა თქმა უნდა), ნახევარი მარცვალი ბროწეული და მწვანილი. მაიონეზი და ზედა ორი ტომატის ნაჭერი. მაგრამ სალათი ბროწეული და კრეკერი, სასურველია საზ უბრალოდ ადრე ემსახურება, ასე კრეკერი არ გაჟღენთილია. მხოლოდ caveat: მოვამზადოთ სალათი ბროწეულის ბავშვებისთვის, შეეცდება იყიდოს ე.წ. garnet "ისტორიაში", - ეს არის ნაყოფი ძალიან რბილი ძვლები. თქვენი ძალისხმევა იქნება მადლიერი სტუმარი სასიამოვნოდ გაკვირვებული განსაკუთრებით თუ კერძები, როგორიცაა სალათი ბროწეული და კრეკერი ისინი ცდილობენ პირველად.