Მაცხოვრებელი. რეცეპტები ყველა გემოვნების

შემიძლია საზ ყოველი დღე განსხვავებული, მაგრამ იაფი საკვები, რომელიც, უფრო მეტიც, განსხვავდება არათანაბარი გემო? რა თქმა უნდა. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ ისწავლონ საზ, მაგალითად, კერძები ღვიძლი. ადვილად ხელმისაწვდომი პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით, რკინის, კალციუმის, ამინომჟავები. დელიკატესები, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეეთხზათ მისგან, სიაში მხოლოდ წარმოუდგენელია. ასე რომ მოამზადოს მაცხოვრებელი.

რეცეპტი მარტივია, ეს იმას ნიშნავს, რომ პროდუქცია მოითხოვს ყველაზე ტრივიალური: ხახვი, სტაფილო, სოკო, სანელებლები, არაჟანი, მაიონეზი.

ჩიტის ღვიძლის. რეცეპტები pates

მომზადება foie ქათმის ღვიძლი უნდა მიიღოს 100 გრამი ახალი გადაიქცა crumbs ჯოხი. ავურიოთ მათ ჭიქა ქათმის ბულიონი, აღვივებს შენარჩუნება ცეცხლი, სანამ მკვრივი ერთგვაროვანი მასა.

ქათამი ან იხვი მაცხოვრებელი საფუძვლიანად გაიწმინდა plenochek გამოყენებით ბლენდერში ან grinder გაანადგურა სანამ ერთგვაროვანი მასა, რომელიც შემდეგ შერეული მარცვლეულის მაკარონი. დასაწყისი ყურადღებით whisk ბლენდერში ან მიქსერის, თანდათან დასძინა, რომ მარილი, წიწაკა, მეოთხედი ჭიქა მძიმე კრემი საუკეთესო, როგორც ბევრი კონიაკი. Whipped მასობრივი გავრცელება სახით tomyat ღუმელში დაახლოებით ერთ საათში.

მნიშვნელოვანია: pate უნდა მჭიდროდ დაფარული, ისე, რომ არ შეიცვალა ფერი ვარდისფერი ნაცრისფერი. Ostuzhennoy კერძი დასვა მაცივარი, რათა ის "მწიფე".

ნაკლებად დახვეწილი პასტა არის საკმარისი იმისათვის, რომ ხახვი, სტაფილო, ღვიძლი. რეცეპტი მომზადება მარტივია: პირველი, ყველა მოხარშული, სანამ ტენდერი, მაშინ whipped ერთად მიქსერის ერთად დამატებით კარაქი, წიწაკა და მარილი.

თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, დიდი ხნის განმავლობაში, რომ Tinker ერთად მომზადება რთული პასტა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ადვილია. ეს კერძი აღიარებს ფუნთუშას რეცეპტი: ღორის ხორცი, ქათამი, საქონლის ხორცი ... ერთი თასი, პირველი შემწვარი ხახვი და სოკო, და მეორე - პროდუქტები. როდესაც შინაარსი ორ დაჰპირდა მზად ვართ, ისინი შეუერთდნენ მას შემდეგ, რაც საშუალებას აძლევს ნავთობის გადინება. დაამატეთ არაჟანი, წიწაკა, ნიორი, სანელებლები გემოვნებით. მომზადება ამ კერძი მიიღებს არაუმეტეს საათში.

მოყვარულები უჩვეულო გემოს შეუძლია რეკომენდაცია ტკბილი ნამცხვრები. რეცეპტები სამზარეულო მოიცავს სხვადასხვა დანამატებით, მაგრამ მეთოდი იგივეა. ღვიძლის კარგად შემწვარი კარაქი, გავრცელდა შევიდა ღრმა კონტეინერი. იმავე ჩაქრობის ნავთობის sweet დანამატი განაკვეთი 1 ნაწილი თითო 2 ნაწილად პროდუქტი. ეს შეიძლება იყოს ქიშმიშით, ტკბილი ვაშლი, ყურძენი, ქლიავი, გარგარი, ალუბალი, ან არასამთავრობო მჟავე. ჩაშუშული კენკრა sprinkled ერთად ღვიძლის, მარილი, დავუმატოთ პილპილი. როგორც garnish ეს კერძი შესაფერისი კარტოფილი ან ბრინჯი. ტკბილი ნამცხვრები, რომელიც რეცეპტები მარტივი და გაურთულებელი, აქვს სასიამოვნო მოტკბო-მომჟავო გემო, ორიგინალური ხილის არომატს.

ცოტაც ემზადება ცხვრის ღვიძლი. რეცეპტები ყველა დიასახლისები განსხვავებულია, მაგრამ, როგორც წესი, ისინი გაერთიანებულია ერთი რამ: პროდუქტის ადრე frying აუცილებელია roll in ფქვილი, შერეული ბევრი სანელებლები. ფქვილი, პირველ რიგში, აყალიბებს ქერქი, რომელიც არ მშრალი გარეთ მაცხოვრებელი. მეორე, შერეული სოუსით, რომელიც მოემსახურება მოამზადოს კერძი, რათა ის სქელი, tastier.

ასე რომ, ფქვილი შერეული წიწაკა, მარილი, zira, cumin, ან სხვა საყვარელი სანელებლები. ფრიდმა ცალი ყავისფერი მეტი მაღალი სიცხე. იდეალურ შემთხვევაში, შუა ღვიძლის უნდა იყოს ვარდისფერი.

იყიდება სოუსი დარჩა frying fat არის rubbed და whipped რომელიც ბლენდერში მცირე რაოდენობით კაკალი, კონიაკი კოვზი, წიწაკა, რეჰანი, ბალი ქლიავი. შემწვარი ღვიძლი დაასხით სოუსი. Spicy ცხარე კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი snack.

სოუსი შეიძლება მომზადებული კიდევ ერთი რეცეპტი, და შემდეგ ჩაქრობა ღვიძლი.

ცხიმის დარჩენილი პან, დაამატეთ შერეული პომიდორი (სოუსით შეიძლება შეიცვალოს "საქართველოს" ან კეტჩუპი), რეჰანი, კამა, ქინძი, Tabasco სოუსი, კოვზი სოიოს სოუსი. მარილი და შაქარი ემატება gravy, აქცენტი გემო. ნარევი მოსაკლავად მზა ღვიძლის, მისცეს boil, დაუყოვნებლივ ამოიღონ. Sharp, გემრიელი, არომატული.