Კრემის სოკოს სუპი: კრემის რეცეპტი

თუ თქვენი მიზანია საზ სადილად რამე ახალი, რა თქმა უნდა, რომ კრემის სოკოს სუპი, რეცეპტი, რომელიც წარმოგიდგენთ ამ სტატიაში. ის იქნება შესანიშნავი ალტერნატივა ტრადიციული borscht და კომბოსტოს წვნიანი, რომელსაც ყველაფერი ჯიბრზე მიზნით. შემოდგომაზე ამ კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ველური სოკო - Aspen ან თეთრი და ზამთარში ეს შესაძლებელია საზ იგი გაყინული პროდუქტის ან ყიდვა ყუთი ახალი სოკო სუპერმარკეტში.

Cream სოკოს: რეცეპტი გემრიელი პირველი კურსი

მომზადება დიდი servings თქვენ უნდა მთელი ოჯახი:

- 300-400 გრ სოკო, მაგ სოკო;

- რამდენიმე საშუალო ზომის კარტოფილის ტუბერები;

- დიდი ხახვი ბოლქვი;

- რამდენიმე კბილი ნიორი, მარილი, კამა;

- 100 მლ ნაღები, ცხიმის შემცველობა, რომელიც უნდა იყოს 20 პროცენტი ან მეტი.

სარეცხი და სუფთა კარტოფილი, დაჭრილი მათ 4-6 ნაწილად. Fungi ასევე სარეცხი, იშლება ნაჭერი, ხახვი წვრილად chop. ქვაბში მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული და სოკო და საზ სანამ კარტოფილი მოხარშული. მას შემდეგ, რაც browned, დაამატეთ ხახვი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, sprinkle მარილი და პილპილი. ახლა კიდევ კრემის სოკოს სუპი, რეცეპტი არ არის ასე მარტივი განხორციელება, რომ whip ბლენდერში, დაამატეთ ნაღები და დაასხით ისევ პან. საზ თქვენი კერძი რამდენიმე წუთში. მას შემდეგ, რაც მოხარშული, ემსახურება ცხელი ერთად მწვანილი და ნიორი croutons. ისინი შეიძლება მოხდეს, ფრაის ცალი თეთრი პური და 1 clove ნიორი, squeezed out მცირე რაოდენობის ზეთი.

ნაღების სოკოს წვნიანი (ფოტო): რეცეპტი ქათმის

რა თქმა უნდა, პირველი, რა თქმა უნდა, ბევრად უკეთესი იქნება კვებაზე, თუ ერთად ბოსტნეული ქოთანში წავა appetizing ცალი თეთრი ხორცი, გარდა ამისა, ჩვენ საზ ეს გარეშე კარტოფილი. იმისათვის, რომ წვნიანი:

- 1 ქათმის მკერდის ძვლის, კანის გარეშე;

- 500 მლ კრემი ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 20%;

- 400 გ ახალი სოკო;

- 50 გრ მარგარინი ან კარაქი ზეთი;

- რამდენიმე tablespoons ფქვილი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით, ასევე შეგიძლიათ მიიღოს ცოტა გამწვანების დაამშვენებს.

კრემის სოკოს სუპი რეცეპტი იმდენად გემრიელი ქათმის ემატება სხვათა შორის, მზადდება ისეთივე ადვილია, როგორც წინა ვერსია. პირველი, სარეცხი მკერდის, შეავსოთ იგი წყალი და საზ სანამ შესრულებულია - საკმარისი 20-ე წუთზე. ამავე დროს, chop სოკო და Fry მათ კარაქი რამდენიმე წუთში, sprinkle მარილი და პილპილი. მას შემდეგ რაც მათ saucepan და boil ცოტა. შემდეგი, ამოიღონ ქათმის და სოკოს საშუალებით skimmers, ხორცის დაიშალა ბოჭკოები: ეს ინგრედიენტები უნდა grind ბლენდერი (ინდივიდუალურად) და შემდეგ შერეული ერთმანეთს. თუ მასობრივი აღმოჩნდა ძალიან მშრალი, დაამატოთ ცოტა ბულიონი და შემდეგ ყველაფერი ასახული უკან შევიდა პან. პან 30 გ, დნება კარაქი, vsypte წყვილი კოვზები ფქვილი, აურიეთ კარგად (არ სიმსივნის) და ადგილი წვნიანი. ბოლო რაც თქვენ უნდა დავასხათ კრემი. Cook 7-10 წუთის განმავლობაში ძალიან დაბალი სითბოს, შინაარსი პან არ იმატებს. ახლა თქვენ იცით , თუ როგორ უნდა კრემის სოკოს სუპი. ის იქნება შესანიშნავი პირველი კურსი სადილი. ნუ დაგავიწყდებათ გაფორმების კრეკერი და ახალი მწვანილი.