Თხის რძე: CALORIC კონტენტი 100 გრამი, სასარგებლო თვისებები

მიუხედავად იმისა, რომ თხის რძე არ არის ძალიან პოპულარული დასავლეთის ქვეყნებში, ფაქტობრივად, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ მოხმარებული რძის სასმელი დანარჩენ მსოფლიოში. მიზეზი საკმაოდ ნათელია - ეს გემოვნების დიდი და შეიცავს მრავალ საკვებ ნივთიერებებს.

შემადგენლობა პროდუქტის

იმისათვის, რომ ეს, შევჩერდეთ, რომელიც მოიცავს 1 ჭიქა პროდუქტი (თხის რძე):

• კალორიები: 168 კალორია.
• გაჯერებული Fat: 6.5 გრ / 33 პროცენტი ყოველდღიური ღირებულება (შემდგომში - NAM).
• ნახშირწყლები: 11 გრ / 4 პროცენტით DV.
• Protein: 10.9 გრ / 4 პროცენტით DV.
• ქოლესტერინი: 27 მგ / Nam 9 პროცენტით.
• შაქარი: 11 გრამი.
• ნატრიუმის: 12 მგ / 5 NAM პროცენტი.

კვალი ელემენტები და ვიტამინების

გარდა ამისა, რძის თხა, რომლის კალორიულობის იმდენად მაღალია, და შეიცავს ბევრი კვალი ელემენტებს საჭირო ორგანოს მიერ:

• კალციუმის: 327 მგ / 33 პროცენტი DV.
• ფოსფორი: 271 მგ / 27 პროცენტი DV.
• მაგნიუმი: 34.2 მგ / Nam 9 პროცენტით.
• კალიუმის: 498 მგ / 14 პროცენტი Nam.
• სპილენძის: 0.1 მგ / Nam 6 პროცენტს შეადგენს.
• თუთია: 0.7 მგ / 5 NAM პროცენტი.

ასეთი შემადგენლობა, გასაკვირი არ არის, რომ ეს პროდუქტი რეკომენდირებულია ბავშვთა კვება. თხის რძე, რომელიც მოითხოვს მაღალი კალორიების პროცენტული ცხიმი, და შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმში ხსნადი ვიტამინების:

• ვიტამინი A: 483 მგ / 10 პროცენტი Nam.
• ვიტამინი B2 (riboflavin) 0.3 მგ / 20 პროცენტი Nam.
• ვიტამინი C 3.2 მგ / 5 NAM პროცენტი.
• ვიტამინი D: 29,3 მგ / NAM 7 პროცენტით.

ამდენად, რძე გაცილებით ჯანმრთელი, ვიდრე ძროხის - მოღვაწეები რაოდენობის ყველა ნუტრიენტები ის გაიმარჯვებს.

თხის რძე სახლში: calorie

თხის რძე - vysokozhirny პროდუქტი. როგორც ზემოთ აღინიშნა, კვების ღირებულება პროდუქტის მინის, წარმოებული ინდუსტრიული 168 კალორია. თუ ავიღებთ დამზადებული თხის რძე, კალორია 100 გრამი ეს იქნება საშუალოდ 68 კალორია. როგორც ხედავთ, განსხვავება არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი. რა უფრო სასარგებლოა ეს პროდუქტი?

ადვილად დაიჯესტს

მიუხედავად იმისა, რომ ცხიმის შემცველობა ძროხის და თხის რძე არ არის ძალიან განსხვავებული, fat მოლეკულების თხა ნაკლები. ეს საშუალებას იძლევა, რომ უფრო ადვილად digested და ათვისებული ორგანიზმში.

მას შემდეგ, რაც იგი აღწევს თქვენი კუჭის, ცილის თხის რძე დაუყოვნებლივ აყალიბებს რბილი ხაჭო. იგი ასევე შეიცავს ლაქტოზას ნაკლებია ან ლაქტოზას, ვიდრე ძროხის ის რძე. ეს არის ამ მიზეზის გამო, რომ ბევრი ადამიანი ლაქტოზას შეუწყნარებლობის paltry (ან პრობლემები digesting ძროხის ის რძე), შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ეს პროდუქტი.

ჰიპოალერგიული

თხის რძე აქვს მინიმალური ოდენობა ალერგიულ ცილის და გამოიწვიოს ნაკლები ანთებითი პროცესები.

ყველაზე ადამიანები, რომლებიც ვერ დავუშვებთ ძროხის ის რძე, ფაქტობრივად, მგრძნობიარეა ერთი ცილა ი ეს - casein. მათ არ გააჩნიათ უნარი დაიჯესტს ეს ნივთიერება. გარდა ამისა, ძროხის რძის პროდუქტი ნომერ მიზეზი ალერგიის ბავშვებში, რომელიც შეიძლება არსებობს მთელი სრულწლოვანებამდე. ეს არის, რადგან ის შეიცავს 20 სხვადასხვა ალერგენებს (მათ შორის casein A1), რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.

რა არის კაზეინი? ეს ცილის არის უაღრესად გამაღიზიანებელი ზოგიერთი ადამიანი, და ანთება მისი გამოყენების საფუძველზე ყველაზე დაავადებები. Casein A1 პროვოცირება შეუძლია ისეთი დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, როგორც გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი, კრონის დაავადება, მრავალი კოლიტი, ისევე როგორც ზოგიერთი ნაკლებად აშკარა პრობლემა - აკნე, აუტოიმუნური დაავადებები და კანის დაავადებები, როგორიცაა ეგზემა.

ამის საპირისპიროდ, რძე, რომელიც შეიცავს ძირითადად ან მხოლოდ A2 კაზეინი, არ იწვევს რაიმე ამ ანთებითი მოვლენები. თხის რძე შეიცავს მხოლოდ A2 ტიპი ცილის, რაც მსგავსი შემადგენლობის to რძეში. არა ერთი კვლევამ აჩვენა, რომ თხის რძე (რომელიც calorie ასევე განკუთვნილია ამ მიზნით), როდესაც გამოიყენება როგორც პირველი საკვები პროდუქტის შემდეგ ძუძუთი ნაკლებად ალერგიულ ჩვილი, ვიდრე ძროხის ის რძე.

დაბალი ქოლესტერინის, და სხვა სასარგებლო თვისებები

თხის რძე, კალორია თითო ლიტრი, რომელიც არ შეიძლება ეწოდოს პატარა, არის არა მხოლოდ მაღალი კალციუმის და ცხიმოვანი მჟავების, მაგრამ დაბალი ქოლესტერინის პროცენტი.

იგი ასევე ხშირად ითვლება, როგორც ერთ-ერთი მთავარი საკვები მდიდარია კალციუმის. და სინამდვილეში, არ არის საჭირო ფიქრი არ იღებს საკმარისი ამ კვალი ელემენტს გადასვლის თხის რძე. თხის რძე შეიცავს 33 პროცენტი რეკომენდებული ყოველდღიური კალციუმის დოზა შედარებით 28 პროცენტი ამ მინერალური ძროხის ის რძე.

თხის რძე ასევე აქვს მაღალი დონე საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავების, - 30-35 პროცენტი, როგორც ეწინააღმდეგებოდა 15-20 პროცენტით cow. ამ ცხიმოვანი მჟავების გთავაზობთ ემსახურებოდეს ენერგეტიკის, რომ არ შეუწყობს ხელს ცხიმის, ხელს უწყობს ქვედა ქოლესტერინის, და შესაძლოა კიდევ მკურნალობის სხვადასხვა დაავადებების, განსაკუთრებით ნაწლავის დარღვევები.

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, კიდევ უფრო მეტი. თხის რძე ეხმარება გაზრდის დონეზე "კარგი" ქოლესტერინის ხოლო ამცირებს "ცუდი". ფაქტობრივად, ეს სამკურნალო თვისებები მსგავსი ზეითუნის ზეთი. ამიტომ, მთავარი საკითხი გადასვლის პროდუქტი უნდა იყოს ინტერესთა მიმართებაში პროპორცია ნუტრიენტები, ვიდრე ის, რაც კალორიების შემცველობა თხის რძე.

იგი ინარჩუნებს კანის

ცხიმოვანი მჟავები და ტრიგლიცერიდების შეიცავს თხის რძე, არა მხოლოდ მხარს ვუჭერთ თქვენი შინაგანი ორგანოების, არამედ დაგეხმარებათ უკეთ. მისი დამატენიანებელი თვისებები შეუწყობს კანის რბილი.

თხის რძე ასევე მაღალი ვიტამინი A, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი კანის, ის ეხმარება ბრძოლა აკნე და სხვა კანის პრობლემები. ფაქტობრივად, ეს პროდუქტი უნდა ჩაითვალოს ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მთავარი საშუალებები კანის დაავადებები. რძემჟავა, რომელიც გვხვდება თხის რძე, ეხმარება ესმოდა, თქვენი სხეულის მკვდარი კანის უჯრედებს და აღიავებს კანის ტონს.

ამის მიზეზი ის არის, რომ თხის რძე აქვს pH ახლოს, რომ ადამიანის სხეულის, ასე რომ შეიწოვება კანის ნაკლები გაღიზიანება და ეხმარება განადგურება მავნე ბაქტერიების.

ყველა ნუტრიენტები შეიწოვება უკეთესი

ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ნუტრიენტები (როგორიცაა რკინის, კალციუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის) უფრო ადვილად შეიწოვება და გამოიყენება სხეულის თხის რძე, ვიდრე ძროხის. ამ მიზეზით, თხის რძე ასევე გამოიყურება პერსპექტიული მკურნალობის დაავადებები უკმარისობით გამოწვეული ნუტრიენტები (როგორიცაა ანემია და ძვლის demineralization). გარდა ამისა, ეს პროდუქტი შეიძლება დაეხმაროს მოშორება საერთო რკინისა და მაგნიუმის დეფიციტი.