Ეტაპობრივად რეცეპტი: paprika ქათამი

დღეს ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა საზ დიდი Hungarian კერძი - paprikash ეხლა ქათამი. რეცეპტი Stew თეთრი ხორცი ან ნაღები დაგეხმარებათ საზ გემრიელი კვება მთელი ოჯახი.

კლასიკური რეცეპტი paprikash

უნგრული სამზარეულოს არის ცნობილი მთელს მსოფლიოში ნათელი გემოს. მზადდება ტრადიციული კერძები მარტივი პროდუქცია და არომატული სანელებლები. როგორ საზ paprikash ქათამი? რეცეპტი ფოტოებით გამოვაქვეყნებთ ქვემოთ:

• კანი ორი ხახვი და დაჭრილი მათ კუბურები.
• ანალოგიურად, ორი chop წიწაკა, რომელიც წინასწარ უნდა გაიწმინდა თესლის და ამოიღონ stalk.
• ამოიღონ კანის ოთხი პომიდორი, და შემდეგ wipe მერქნის მეშვეობით sieve.
• კილოგრამი ქათმის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
• Preheat frying პან რამდენიმე spoonfuls მცენარეული ზეთი, fry ხახვი, და მაშინ ხორცი.
• განათავსეთ პროდუქცია წიწაკა და პომიდორი.
• ამის შემდეგ, დაასხით ერთი ჭიქა სქელი ტომატის წვენი და დაამატოთ რამდენიმე დაქუცმაცებული ნიორი კბილი (გემოვნებით).
• კერძი მარილი და სეზონის წიწაკა და პილპილი.
• Paprikash simmer ზე დაბალი სითბოს ნახევარი საათი.
• 250 გრამი არაჟანი, აურიეთ კოვზი ფქვილი, შემდეგ დავამატოთ სოუსი პან.

მას შემდეგ, რაც ათი წუთი, კერძი მზად არის და შეგიძლიათ ემსახურება თქვენი საყვარელი მხარის კერძი.

Paprikash ვაშლი

ზოგჯერ შეგიძლიათ მესმის, რომ წიწაკა - წვნიანი. თუმცა, ამ თვალსაზრისით ფუნდამენტურად არასწორია, ვინაიდან კერძი პირველი შემწვარი და შემდეგ Stew. Paprikash ქათამი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვინდა წარმოგიდგინოთ ქვემოთ, ძალიან მარტივია მოსამზადებლად. ასე რომ, გთხოვთ ყურადღებით წაიკითხოთ და ვიმეორებ ყველა ნაბიჯები, რათა დაიცვას us:

• კანი ხახვი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
• ამოიღონ თესლი ოთხი ტკბილი წიწაკა და დაჭრილი მათ კუბურები.
• ორი პომიდორი და ორი მჟავე ვაშლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
• ქათმის მკერდის (დაახლოებით 700 გ) მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი.
• გადაიზარდა პან, დაასხით შევიდა ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი და ამით ხორცი.
• როცა ხორცი იძენს ოქროს ფერი, აქციოს იგი out გადატანა დისკო.
• დაბრუნება პან რამდენიმე tablespoons ზეთი, fry ხახვი მოამზადა, და შემდეგ რამდენიმე წუთში და წიწაკა.
• აურიეთ ბოსტნეული ორი spoonfuls წიწაკა და ცოტა ფქვილი. ყველა აურიეთ კარგად და საზ რამდენიმე წუთში.
• როდესაც მასპინძელი განსაზღვრულ დროს, დაამატოთ პროდუქტის პომიდორი და ვაშლი, ხუთ წუთში, დაასხით 125 მლ ნაღები.
• Salt სოუსით და აურიეთ, სანამ იგი გახდა ერთგვაროვანი.
• დაბრუნება პან შემწვარი ხორცი და თბილი იგი ბოსტნეული გარკვეული დროის განმავლობაში.

Flavored კერძი მზად არის. ის შეიძლება დაერთოს ნებისმიერი მხარის კერძი და გასართობად ნათესავები.

Chicken paprikash. რეცეპტი ეტაპობრივად ფოტო

კლასიკური Hungarian კერძი ტრადიციულად მზადდება მხოლოდ თეთრი ხორცი. ეს არ არის შესაფერისი ცხიმიან ღორის, იხვი და ცხვრის. მაგრამ ცოტა მშრალი ქათამი იღებს შესანიშნავი გემოთი და უნიკალური არომატით. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ კიდევ ერთი დიდი რეცეპტი. Paprikash ქათამი საზ (ამ დროს) შემდეგი რედაქციით:

• მომზადება დამუშავების ქათამი drumsticks და thighs - მათ უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა და მშრალი.
• Billets რუბლს შეადგენს მარილი და შავი პილპილი.
• Chicken ცალი უნდა fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი მცენარეული ზეთი, ყველა მხარეს და ამით ცალკე თასი.
• კანი წითელი ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
• სამი დიდი კბილი ნიორი დაჭრილი შევიდა ფირფიტები.
• Fry პან მომზადებული საკვები, სადაც ადრე ემზადებოდა ქათამი.
• ორი წითელი წიწაკა უფასო თესლი და მოჭრილი შევიდა კუბურები.
• რჩეულებში პილპილი ხახვი და ნიორი, შემდეგ სეზონში ბოსტნეული წიწაკა (გემოვნებით).
• თიხის ქოთნები, ადგილი ნაწილი შემწვარი ქათამი, და ახლოვდება თავზე ბოსტნეული.
• ჩაასხით არაჟანი პროდუქცია, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ წიწაკა და მარილი.

დახურვა სახურავი ქოთნები და განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი in preheated ღუმელი. ნახევარი საათის შემდეგ კერძი მზად არის, შეგიძლიათ გასართობად ოჯახის ან სტუმრებს. ნუ დაგავიწყდებათ დაამშვენებს ახალი მწვანილი წიწაკა.

Chicken paprikash Hungarian. რეცეპტი

არომატული ქათამი ერთად პომიდორი და სოკო იქნება დაამშვენებს თქვენს დღესასწაული მაგიდა. თუ გსურთ გაოცება თქვენს სტუმრებს, დარწმუნდით, რომ თქვენ მიიღოს ამ prescription შენიშვნა. Paprikash ქათამი, ჩვენ მოამზადებს შემდეგი რედაქციით:

• მიიღეთ მთელი ქათამი, თქვენ დაჭრილი შევიდა ნაწილი და მაშინ fry ბოსტნეულის ზეთი.
• ცალ-ცალკე, ფრაის დაჭრილი ხახვი და ნიორი. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული თითქმის მზად, დამატებას დაჭრილი სოკო (100 გ) და peeled პომიდორი (სამი ან ოთხი ცალი). დაასხით ერთი ჭიქა ღვინის სოუსით და საზ სანამ ალკოჰოლის აორთქლდა.
• შემდეგ დააყენა ქათამი, რომ პან და საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ ტენდერი.
• ბოლოს, დაამატოთ პროდუქტების ორი tablespoons არაჟანი, მარილი, წიწაკა და შავი პილპილი.

კერძი ფირფიტა, გაფორმების მწვანილი და დაამატოთ garnish.

Paprikash ქათამი: რეცეპტი multivarka

ეს არის შესანიშნავი კერძი შეიძლება მოხარშული თანამედროვე სამზარეულო მოწყობილობების. ეს იყო შემუშავებული და ამ მარტივი და ყველასათვის ხელმისაწვდომი prescription მისთვის. Chicken paprikash in multivarka ჩვენ მოამზადებს შემდეგი რედაქციით:

• ორი დიდი წიწაკა წითელი და ორი თეთრი ხახვი დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები.
• კილოგრამი ქათამი, დაჭრილი შევიდა საკმაოდ დიდი დარტყმები.
• პომიდორი გასათავისუფლებლად კანი და დიდი.
• დააინსტალირეთ multivarku in "საცხობი" რეჟიმი და დაასხით შევიდა თასი რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი.
• Fry ხახვი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და შემდეგ გააკეთოს იგივე ქათამი.
• განათავსეთ პროდუქტები ბოსტნეული და საზ ყველა ერთად ხუთ წუთში.
• ჩაასხით შევიდა თასი ჭიქა ტომატის წვენი და ნიორი, გაიარა პრესაში.
• მარილი და პილპილი კერძი თქვენი liking, დაამატოთ სამი tablespoons of წიწაკა.
• დახურვა სახურავი და მითითებული "quenching" რეჟიმში.
• 40-ე წუთზე, დაასხით შევიდა თასი 250 გრამი ნაღები, წინასწარ შერეული კოვზი ფქვილი.

მოამზადოს კერძი კვარტალში საათში, და შემდეგ ქმნის მას ფირფიტები, garnish მწვანე ხახვი და ემსახურება სტუმრებს.

Paprikash "სწრაფი და მარტივი"

ეს რეცეპტი არის სრულყოფილი იმ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ ხართ ჩქარობს და აუცილებლობა სადილი.

• ნაჭერი ქათამი, ხახვი და წიწაკა კუბურები. ნიორი გაიაროს პრესაში.
• Fry ნიორი და ხახვი, შემდეგ დააყენა მათ ქათამი.
• ჩაასხით წყალი პან და საზ საკვები ათი წუთი.
• შემდეგ დავამატოთ დაკონსერვებული პომიდორი და საზ ყველა ერთად გარკვეული დროის განმავლობაში.
• ბოლოს დააყენა მარილი, წიწაკა, პილპილი და რამდენიმე tablespoons არაჟანი.

როდესაც paprikash არის მზად, ეს შეიძლება იყოს უშუალოდ მაგიდაზე.

დასკვნა

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ ნახავთ საყვარელი რეცეპტი. Paprikash ქათამი - შესანიშნავი კერძი რომელიც შეიძლება მომზადდეს როგორც სამუშაო და დასვენების დღეებში.