Გსურთ მომზადება ზამთრის ტომატის წვენი? სასარგებლო რჩევები, რეცეპტები და რეკომენდაციები

ვინ ჩვენგანი ზამთარში დევნა ვიტამინები არ მინდა, რომ მკურნალობა თავს სასმელი ან ორი სქელი, გემრიელი და ჯანსაღი ტომატის წვენი? თუმცა, ბევრი დღევანდელი მოსახლეობა ქალაქების რატომღაც ურჩევნია იყიდოს ეს სუპერმარკეტებში. და არავინ ფიქრობს, რომ ასეთი ტომატის წვენი არ არის კიდევ პომიდორი, და უცნობი ხარისხის მაკარონი, რომელიც ხშირად შეიძინა არა რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ. შემადგენლობა და ამგვარი პროდუქტი შეიძლება მხოლოდ ვხვდები.

ამასობაში საზ ამ უნიკალური გემო პროდუქტი შეიძლება ადვილად საკუთარი სამზარეულოთი. ამისათვის, თქვენ უნდა არ გააჩნიათ სპეციალური კულინარიული უნარები, გარდა მომზადება ტომატის წვენი - უბრალოდ სწრაფი პროცესი, რომელიც არ მიიღებს ბევრი დრო.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• პომიდორი (რაოდენობა და ხარისხი, ამ შემთხვევაში - საშუალო კითხვა).
• ბანკები (ზომა, აირჩიოს საკუთარი - მაშინ ძნელია მისცეს რეკომენდაცია).
• Cover (მაღალი ხარისხის, ახალი, წინასწარ მოხარშული 15-20 წუთი).
• Pan (შესაძლოა უფრო დიდი და enamelled).
• წვენსაწური (ეს შეიძლება შეცვალოს chopper წარმატება, კვების პროცესორი ან ბლენდერში დიდი თასი).
• ცოტა დრო.
• დიდი სურვილი, რომ განებივრებულია თქვენი ოჯახის გემრიელი პროდუქტი.

როცა ყველა ზემოთ მზად არის და ელოდება ფრთები, ჩვენ გაგრძელება უშუალოდ cooking ზიარების. თანმიმდევრობა ქმედებები ამ შემთხვევაში არის მარტივი და პირდაპირი.

1. ყურადღებით ჩემი პომიდორი და, ამავე დროს, ამოჭრა მათ ყველა სახის გაბრტყელებული, rot და მოსწონს maloestetichnye blotches.
2. Cut ნაჭერი ხილი საშუალოდ (ზომა უნდა იყოს დიდი საკმარისი, რომ მათ ვერ გაივლის უპრობლემოდ ხორცის grinder ან juicer გარეშე სარწყავი სამზარეულო, ამავე დროს, ძვირადღირებული წითელი წვეთი).
3. Shred ცალი გამოყენებით არსებული მოსახერხებელი სამზარეულო მოწყობილობების. იმ შემთხვევაში, თუ საზ ტომატის წვენი გამოყენებით grinder, იგი შეიცავს და ძვლები. ამოიღონ მათ wipe შედეგად მასობრივი მეშვეობით sieve.
4. ნედლეული წვენი არის დაიწია შევიდა დიდი saucepan და ცეცხლი წაუკიდეს. შემდეგ დუღილის და გამოჩენა ღია ქაფი იმატებს დაახლოებით 20 წუთი, არ ავიწყდება ამოიღონ ყველა იზრდება ზედაპირზე ქაფი.
5. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ტომატის წვენი მზარეული, სტერილიზაცია ბანკები, შენახვა მათ საბორნე. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება გამოყენებით ღუმელი ხელთათმანები ან სქელი პირსახოცი, მაგრამ ეს არის ბევრად უფრო მოსახერხებელია გამოვიყენოთ სპეციალური საფარი, ხვრელი დიამეტრი, რომელიც შეესაბამება დიამეტრი კისრის jar.
6. მოთხოვნით, 5 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო წვენი, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და შაქარი, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ ადრე გამოყენება.
7. ჩაასხით ცხელ მასობრივი შევიდა მომზადებული ქილებში (მათ არ აქვთ დრო გაგრილებას) და გააფართოვოს up.
8. საამისოდ დახურულ კონტეინერი კისრის ქვემოთ, დაასრულა სქელი საბანი და დაშვებული გაცივდეს.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ სრულად indulge მათი მთავარი დელიკატესი ყველა ზამთარში. სხვათა შორის, რაც განსაკუთრებით ლამაზი, ტომატის წვენი - ერთი იმ რამდენიმე პროდუქტის, რომელშიც სითბოს მკურნალობა მხოლოდ მომგებიანი. შედეგად, ეს უმჯობესია შეიწოვება ორგანოს მიერ, არამედ ზრდის lycopene შინაარსი, რომელიც არის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა თავიდან აცილების კიბოს. ასე, რომ თქვენ არა მხოლოდ საზ გემრიელი სასმელი, არამედ განკურნება!

ასევე მათთვის, ვინც, როგორც ჩანს, კიდევ რეცეპტი ხანგრძლივი და შრომატევადი, შეგიძლიათ ვარაუდობენ კიდევ ერთი ვარიანტი, ჰგავს ძველი სოფელ მზადება. ამ შემთხვევაში, ტომატის წვენი არის შედეგი გრძელი ლტოლვის coarsely დაჭრილი პომიდორი ღუმელი (ის შეცვალა ადრე რუსული ცხელი ღუმელი). მას შემდეგ, რაც ორი ან სამი საათის მასობრივი ხდება არსებითად უნიფორმა, აუცილებელია მხოლოდ რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve და შეიძლება პირდაპირ plugged.