Ასეთი ნაცნობი წიწიბურა ერთად ჩაშუშული ხორცი

სირთულის მიხედვით ემზადება წიწიბურა ერთად მოთუშული ხორცი, როგორც ჩანს, იმდენად პრიმიტიული, რომ მისი სიმარტივის იძლევა გზა, გარდა იმისა, რომ scrambled კვერცხი ან შემწვარი მაკარონი "nautically". ერთი სახელი ამ კერძი, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ეს არის კულინარიული პროდუქტი შედგება მხოლოდ ორი ინგრედიენტი, ეს არ არის შესაძლებელი ყველაზე გამოუცდელი მზარეული. ამ ფაქტის გამო, წიწიბურა ერთად ჩაშუშული ხორცი - ეს არის ერთ ერთი საყვარელი კერძები უმაღლესი და წვევამდელი. მაგრამ ჩახედული და მოყვარე არა მხოლოდ კარგი ჭამა, არამედ საზ კვების ხარისხი, ქედმაღლური შევხედოთ ამ გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, როგორც ჩანს, ზედაპირულად. დაიშურებს მკითხველს ბოლო ილუზიები ამ საკითხთან დაკავშირებით, ჩვენ ვცდილობთ გავიგოთ თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა ერთად ჩაშუშული ხორცი ისე, რომ ჩვეულებრივი ჯარისკაცის ფაფა გადაიქცა შედევრი გამოყენებითი სამზარეულო. განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს საკვები ცნობილია, რომ ჩვენი hostesses ოდითგანვე, და კიდევ ვინმე, რომელიც, როგორც რუსებმა იციან, ამდენი სხვადასხვა რეცეპტები ასეთი კეთილშობილური კერძები, რა არის წიწიბურა, რომელიც შეესაბამება ხარისხის, წიწიბურა ჩვენი მთავარი გასტრონომიული პრიორიტეტები, ერთად ყოველდღიური კარტოფილი და pies .

ასე რომ, წიწიბურა ერთად ჩაშუშული ხორცი ვარაუდობს, რომ ის ეფუძნება წიწიბურა. "კომბოსტოს სუპი yes ფაფა - ჩვენი საკვები" - ცნობილი რუსული ანდაზა, რომელიც დღესაც აქტუალურია. მეთოდი ემზადება ფაფა რუსული ღუმელი გათვალისწინებული გამოყენება, როგორც დამუშავების კერძები ქოთნები შემდეგ languor მოხარშული მარცვალი საჰაერო ღუმელი. ამ გამოგონების, ფაფა რუსული ღუმელი მარცხენა tenderized და რბილი, არომატით კარაქი, და მართლაც მდნარი პირში. და მაინც, ორიგინალური ხარისხის მომავალი წიწიბურა დამოკიდებული პირველ რიგში, ხარისხის მახასიათებლები წიწიბურას მარცვალი. ვაჭრობის, წიწიბურა გაიყიდა ძირითადად უკვე შემწვარი. მაგრამ გამოცდილი დიასახლისი იცის, რომ ასე მყიდველი ცდილობს გაყიდოს crap ცუდად ეპყრობოდნენ, ან არ არის ძალიან კარგი შინაარსი წებოვანა.

გულმოდგინე და კომპეტენტური მზარეული იყიდის მოხალული წიწიბურა: პირველი, იმიტომ, რომ ის, რომ ნამდვილი სახელმწიფო მარცვლეული, და მეორე, ფრაის იგი მიხედვით თქვენი გემოვნების და შეხედულებისამებრ. მაგრამ პირველი, წიწიბურა მაინც უნდა დასალაგებლად out - შესაძლო ყოფნა სხვადასხვა ბუნებრივი მინარევებისაგან მნიშვნელოვნად იმოქმედებს გემოვნების მზა მარცვლები უნდა გამოიყურებოდეს ერთნაირი ფერი და ზომა. დასრულების შემდეგ bulkhead, წიწიბურა უნდა კარგად ჩამოიბანეთ და დატოვოს ღამით წყალში.

მას შემდეგ, რაც გამოწვის წიწიბურა ღუმელი ან პან, სძინავს მას პან დამარილებული მდუღარე წყალი და კურსი ორ ნაწილად მოცულობის წყლის ერთი ნაწილი წიწიბურა. სამზარეულო შეიძლება იყოს 10-15 წუთი სახელმწიფო, სადაც წიწიბურას შთანთქავს ყველა წყალი და გადაიქცევა იმაში. ამის შემდეგ, წიწიბურა შეიძლება კომპაქტურად და თბილი ტანსაცმელი და დასვა ღუმელი ტემპერატურა 110 ° C, სადაც იგი უნდა მიაღწიოს უკან მინიმუმ საათში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ ეს მისი კარაქი გემოვნებით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ასევე დაამატოთ მისი Stew, მაგრამ განსაკუთრებით კარგი წიწიბურა ერთად მოთუშული ხორცი, თუ ასე უშუალოდ მისი გამოყენება. ამ შემთხვევაში, პირველი frying პან გადაიზარდა Stew, მსუბუქად frying ეს თანმიმდევრულობა ხორცის სოუსი, ხორცის დაფარული ოქროს ქერქი. ამგვარად preheated Stew მოსაკლავად საჭირო რაოდენობა მოხარშული წიწიბურა, შეიძლება კი სრულიად ცივი. ამ შემთხვევაში, წიწიბურა ერთად ჩაშუშული ხორცი, როგორც მხოლოდ piping ცხელი. იმ შემთხვევაში, თუ ასეთი არეულობა და დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი ან შემწვარი, სანამ სოკო, გურმანი აღფრთოვანებული არ არსებობს ზღვარი. ნებისმიერ შემთხვევაში, თითოეული ცდილობდა ასეთი არეულობა არ იქნება ვერ უარყოფდა თავად ამ სიამოვნებას მომავალში.