Გემრიელი puff ვაშლი

Puff ვაშლი - საყვარელი კერძი ბევრი. ეს საკონდიტრო არის გემრიელი, მკვებავი და იაფია. ალბათ, სწორედ ამიტომ ყოველ კარავში, გაყიდვის pastries, აუცილებლად უნდა კერძი.

მაგრამ ეს შეიძლება იყოს მარტივი მოსამზადებლად და სახლში. მით უმეტეს, თუ თქვენ იცით, რეცეპტი Puff საკონდიტრო ვაშლი. უჩვეულოდ მარტივი გახდა დღეს, როდესაც ყოველ სასურსათო მაღაზია ყიდის მზა Puff საკონდიტრო.

ასე რომ, ყიდვა პაკეტი bezdrozhevogo Puff საკონდიტრო და რამდენიმე ვაშლი. ცომი უმჯობესია მიიღოს ფირფიტები, ეს არის მოსახერხებელი მუშაობა. ხილის კანი, ამოიღონ ძირითადი და თესლი, მაშინ დაჭრილი მათ კუბურები.

Puffs შეიძლება დაემატოს ნედლეულის ვაშლი, მაგრამ tastier თუ საზ მათ სპეციალური გზა. ამისათვის, დავამატებთ რამდენიმე spoonfuls პან კარაქი და სითბო. შემდეგ დაასხით ზეთი დაჭრილი ვაშლი, რამდენიმე tablespoons შაქარი და დაასხით წვენი ნახევარი ლიმონის. Fry ვაშლი, აღვივებს მუდმივად, სანამ ტენდერი. ამავე დროს, იზრუნოს, რომ ხაზი გავუსვა ვაშლის წვენი thickens. იგი მიიღებს დაახლოებით 5 წუთი. ფრთხილად არ overdo ვაშლი ცეცხლი, შემდეგ კი შეიძლება იქცეს mushy, მიმზიდველი მასა, რომელიც შემოვა ეხლა puffs და დამწვარი. მოდით ვაშლი გაგრილებას.

სანამ ვაშლი გაგრილებას ქვემოთ, შეგიძლიათ მუშაობა ცომი. ეს უნდა გაალღოს. ცომი იყო მოჭრილი შევიდა მოედნები საზომი დაახლოებით 10 10 სმ და ოდნავ შემოვიდა. მხოლოდ აუცილებელია გააფართოვოს მხოლოდ ერთი მიმართულებით, ისე, რომ არ დაზიანდეს ფენიანი სტრუქტურა ცომი. განათავსეთ ნახევარი ყოველ კვადრატულ ივსება ვაშლი, დაფაროს იგი ზევით მეორე ნახევარში მოედანზე. Pinch edges მისაღებად კონვერტში. თუ კიდეები zaschipnut გამოყენებით ჩანგალი, ისინი შემდეგ მიღებული საცხობი რბილი, ლამაზი და patterned.

ზემოთ შუა თითოეულ puff ვაშლი სამი incisions დანით, მანძილი ერთი სმ გარდა. იმისათვის, რომ puff აღმოჩნდა Rosy, შეზეთვა მათ სცემეს კვერცხი და შაქარი. თუ გსურთ ტკბილი pastries, მაშინ sprinkle ერთად შაქრის puff მაინც თავზე. ასევე შეგიძლიათ მზად puff sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

მოათავსეთ ნამცხვრები მომავალი oiled საცხობი. Baked Puff საკონდიტრო ვაშლი კარგად გაცხელებულ ღუმელში. საცხობი ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი დაახლოებით 10-15 წუთი.

თუ სასურველი, ვაშლი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ხილი. ძალიან გემრიელი მიღებული ასეთი ნამცხვრები მსხალი, ატამი და გარგარი.

აქვს შესანიშნავი გემო ასეთი puffs ჯემით. მთავარია, რომ ეს იყო ისტორიაში. უბრალოდ გვახსოვდეს, რომ puffs ჯემით უნდა ყურადღებით zaschipyvat პირას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჯემი შეიძლება წარმოიშვას პან და დამწვრობა.

Puff საკონდიტრო შეიძლება მოხარშული საკუთარი, მაგრამ ამას გარკვეული მოთმინება და ზრუნვა. ძირითადი კომპონენტების ასეთი ტესტი ფქვილი, წყალი, კარაქი და მარილი. ცომი kneaded წყლიდან და ფქვილი, რომლის თანდათან დასძინა ცივი კარაქი. აღსანიშნავია, რომ თანხა ნავთობის ოდენობით ფქვილი გამოიყენება.

იმისათვის, რომ მიიღოთ როგორც ბევრი ფენების უნდა იყოს თხელი ცომი, დააყენოს ის ნახევარი კარაქი და მოიცავს ზედა მეორე ნახევარში - გააფართოვოს ცომი. ჩამოყაროს ცომი რამდენჯერმე და დააყენოს ის მაცივარი. ათი წუთის შემდეგ, ვიმეორებ პროცედურა. ასე რომ, ეს უნდა გაკეთდეს მინიმუმ ხუთჯერ.

ტექნიკა სწორად მოხარშული Puff საკონდიტრო მოითხოვს რამდენიმე საათის განმავლობაში. სწორედ ამიტომ, ბევრი დიასახლისები ურჩევნია არ სასადილო გარშემო და შეიძინოთ მზა Puff საკონდიტრო. აღსანიშნავია, რომ ყველაზე მწარმოებლები ვაკეთებთ საკმაოდ კარგი ცომი, რომელიც, რათა შესანიშნავი puff ვაშლი.