Გემრიელი ხიზილალა Pumpkin: როგორ უნდა მოამზადოს

როგორც ცნობილია, კვერცხი შეიძლება დამზადებული ბევრი ბოსტნეული. დღეს, ჩვენ ვთავაზობთ ვარიანტი განიხილოს მომზადების კერძები გოგრა. ასეთი კვერცხები მოგცემთ არა მხოლოდ ორიგინალური, სრული შრომისუნარიანი გემო, არამედ ნათელი ფერი.

Caviar გოგრა: რეცეპტი

ეს კერძი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: კილოგრამი სუფთა გოგრა, 100 გრამი ტკბილი წიწაკა, ხახვი, ორი კბილი ნიორი, ნახევარი კილო პომიდორი, სამი tablespoons ლიმონის წვენი, პილპილი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი და მცენარეული ზეთი.

საცხობი იყო დაფარული კილიტა, Grease ზეთით და გავრცელებული თანაბრად წინასწარ მოჭრილი შევიდა პატარა ცალი გოგრა. თუ პატარა პომიდორი, დაჭრილი მათ ნახევარი, თუ დიდი, მაშინ რამდენიმე ნაწილად, და გავრცელდა კილიტა დაჭრილი. ასევე საცხობი წიწაკა გარეცხილი, გაიწმინდა და განახევრდა ხახვი და peeled ნიორი კბილი. მსუბუქად grease ყველა ბოსტნეული ზეთით და გააგზავნეთ იგი ღუმელი, preheated რომ 100-130 გრადუსი.

20-ე წუთზე, ამოღება, პან მზა პილპილი. დანარჩენი გემი ბოსტნეული ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ასე რომ, ჩვენი ხიზილალა გოგრა უკვე ნახევრად გაკეთდეს.

ჩვენ დაველოდოთ შემწვარი ბოსტნეული გაგრილებას. მაშინ, წიწაკა და პომიდორი ყურადღებით ამოიღონ კანი. ამის შემდეგ, ჩასვეს ბოსტნეულის pulp მოსახერხებელი კერძები და გადაიქცევა პიურე. ეს შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ხელით, მაგრამ გამოყენებით ბლენდერში ან ხორცის grinder.

გადავაბრალოთ მიღებული მასა პან და, აღვივებს მუდმივად, მოუტანს boil. შემდეგ დავამატოთ წიწაკა და მარილი. ასევე შეგიძლიათ დააყენა გამხმარი მწვანილი გარდა, მაგალითად, სვიის-suneli და ქინძი. ჩვენ საზ ჩვენი კვერცხი კიდევ თხუთმეტი წუთი, აღვივებს მუდმივად მეტი დაბალი სითბოს. შემდეგ დავამატოთ ძმარი ან ლიმონის წვენი, boil კიდევ ხუთი წუთი და ამოღება, სითბო.

გემრიელი ხიზილალა გოგრა მზად არის! ეს რჩება მხოლოდ გაგრილებას მას გრილ ადგილას 12 საათი (მინიმუმ), და თქვენ შეგიძლიათ სარგებლობენ დიდი გემოვნების!

ეს იყო ვარიანტის მომზადება კვერცხები ღუმელი და პან. მაგრამ გემრიელი კერძი შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით multivarka.

Caviar გოგრა in multivarka: რეცეპტი

როგორც ინგრედიენტი მიიღოს კილოგრამი pumpkins, სტაფილო 200 გრამი, 200 გრამი წიწაკა, 200 გრ პომიდორი, ხახვი წყვილი ხელმძღვანელები, მცენარეული ზეთი - 3 tablespoons სამი კბილი ნიორი, მარილი, წიწაკა და ოხრახუში წყვილი ტოტები გაფორმება.

Peeled გოგრა, სარეცხი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ზომა დაახლოებით 2 x 2 სმ. სტაფილო არის სუფთა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. საწყისი გარეცხილი წიწაკა ამოიღონ ძირითადი და მოჭრილი მას რგოლები. Peeled ხახვი და ნიორი სარეცხი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. გარეცხილი პომიდორი ჭრილობის ჯვარედინად და მოუტანს მას ნახევარი წუთი მდუღარე წყალში და შემდეგ ამონაწერი, ამოიღონ კანი და დაჭრილი ყოველი ტომატის ოთხი ნაჭერი.

ამ თასი დაასხით Multivarki ზეთი, გავრცელებული ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მაშინ დახურეთ lid და ორთქლის გათავისუფლების სარქველი. გამოვლენა "ფრი" რეჟიმი და მომზადება 20 წუთი, რის შემდეგაც ღია საფარი და გათავისუფლების ორთქლი.

ბოსტნეული ოდნავ გაცივდა, მაშინ shred ბლენდერში. გადავაბრალოთ მზა კვერცხები ღრმა ფირფიტა და დაამშვენებს ერთად ოხრახუში.