Გემრიელი და მარტივი ტორტი სახლში. იოლი ტორტი სახლში

რამდენიმე არ მიყვარს სახლში დამზადებული ნამცხვრები, მაგრამ ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში რთულია იდენტიფიცირება რამდენიმე საათის განმავლობაში ვცდილობთ, რომ გთხოვთ ოჯახის slozhnosochinennogo საკონდიტრო შემადგენლობა. ხშირად უნდა მოაგვაროს მზად candy, მაგრამ ძალიან ხშირად გემო და შემადგენლობა ცუდი. როგორ საზ ადვილი ტორტი სახლში გარეშე, ზედმეტად დროის გაყვანაა და ენერგეტიკის, ჩვენ შევხედოთ ამ სტატიაში.

Devil ასე არ არის

იმის გათვალისწინებით, რომ შესანიშნავი desserts ყავა და საკონდიტრო, ძნელია, რომ ისინი შეიძლება მომზადებული ქარიშხალი ოჯახი და ყოველთვის დაკავებულია, მაგრამ ეს არ არის, რომ რთულია. რა თქმა უნდა, ახლა თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი რეცეპტები ნამცხვრები, კრეკერი, რომელიც შედგება "თევზი" დიახ შედედებული რძე, რომელიც მომზადებულია "შერეული და ასახული", მაგრამ ეს ვერ ვუწოდებთ ტორტი.

აქ ჩვენ შევხედოთ ყველაზე მარტივი დაჯგუფების გემოს და პროდუქტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაივლის ნიჭიერი დიასახლისი, და დასვა ხელსაყრელი ნათელი როგორც წინა სტუმარი, და თვალწინ ოჯახის წევრები.

Cakes "mix და bake"

ბედის ირონიით, ამ სქემის შეუძლია ბევრი ფუფუნების ტკბილეული, რომელიც შური ნებისმიერი საკონდიტრო მაღაზია, ძალისხმევა დაიხარჯება ridiculously პატარა. მერწმუნეთ, სამზარეულო ნამცხვრები - სახლში, უბრალოდ ლამაზი და სწრაფი - არ არის ისეთი შეუძლებელი ამოცანაა. ასევე, ჩვენ დავიწყებთ?

Lavakeyk

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ეწოდება fondanom. Portioned ტორტი, რომ მიწოდებული სითბოს სახით, რომელიც ხასიათდება თხევადი ცენტრში, რომელიც თამაშობს როლს სოუსით.

იყიდება lavakeyka თქვენ უნდა:

• კვერცხები მცირე ზომის - 3 pcs.;
• კვერცხი yolks - 3 pcs.;
• შაქარი - 60 გრამი;
• კარაქი - 140 გ;
• მუქი შოკოლადი - 225 გრამი;
• ფქვილი - 100 გრამი;
• არომატი გემო - ფორთოხლის კანი, ყავა, ვანილი, კონიაკი, ლიქიორი.

ეს არის მარტივი ტორტი სახლში. მოამზადოს ის, გათბობის ღუმელი 220 ^{° C,} პარალელურად მიკროტალღური, დნება შოკოლადი და კარაქი სანამ გლუვი. სანიშნეს sifted ფქვილი შაქარი, კვერცხი yolks და არომატიზატორი, ყველა ყურადღებით ავურიოთ.

Grease 6 portioned კარაქი და sprinkle ფორმები თხელი ფენით ფქვილი. ჩაასხით შოკოლადის მასობრივი მათ და ამით ღუმელი 8-10 წუთი მაქს. ტორტი დაფარული წვრილი ქერქი და ახლო sway - ისე, როგორც უნდა. ამოღება ფორმა, ფეხით დანა გასწვრივ მხარეს და ადგილი სიტკბოს a la carte კერძები. მიირთვით ნაყინი და კენკრა.

Browne

მიერ და დიდი, იმავე lavakeyk, ძირითადი განსხვავება - საცხობი დრო: აქ არის გაიზარდა 2-2,5 ჯერ, მაგრამ ტემპერატურა 180 ° ^C. გარდა ამისა, პრეპარატი მიიღება ერთი დიდი ფორმა - შეიძლება გამომცხვარი ერთი და იგივე ადგილზე და შერეული შემადგენელი (იმ პირობით, ძნელად ჭურჭელი). სრულყოფილი დაკომპლექტდეს იმ brownies იქნება კაკალი - დაამატოთ მუჭა ცომი, წინასწარ chop nucleoli ცალი ზომა PEA.

ხაჭო ხსნა

შესანიშნავი შემოსავალი იქნება ხაჭო სახლში - მსუბუქი, ახალი, გემრიელი და არ მოითხოვს ენერგიის:

• კვერცხები პატარა - 2 pcs.;
• შაქარი - 60 გრამი;
• ფქვილი - 60 გრ;
• შაქრის ფხვნილი - 20 გრამი;
• ყველის pasty - 200 გრამი;
• კრემი 33% ცხიმის - 350 გრამი;
• შოკოლადის თეთრი - 100 გრამი;
• ჟელატინი - 2 ფირფიტა;
• ხილი სეზონის და ნება.

პირველ რიგში, მოამზადოს ორცხობილა. ამ მიზნით, preheat ღუმელი 180 ^{° C,} გამოყოფა ცილების საწყისი yolks. ცილები, სცემეს ერთად pinch მარილი სანამ სტაბილური პიკი, sprinkle შაქარი და whisk ერთხელ. მასობრივი უნდა გახდეს ნათელი, ძლიერი. გრძელდება whisk, დაუმატეთ კვერცხი yolks. აურიეთ sifted ფქვილი და ავურიოთ ნაზად ერთად კოვზი სანამ გლუვი. ჩაასხით შევიდა მრგვალი ფორმის დიამეტრი 25 სმ (იდეალურად - გაყოფილი) და bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Cool მოხსნის გარეშე.

Soak The ჟელატინი 50 გრ კრემი.

დნება შოკოლადის წელს წყლის აბაზანა, დაამატოთ ეს ყველი და ყურადღებით შერეული.

არა მდუღარე, გათბობის კრემი ჟელატინი დაითხოვოს უკანასკნელს. პატარა გრილი და დაასხით ხაჭო მასობრივი.

ცალ-ცალკე, 250 გრამი whip კრემი შაქარი ძლიერი პიკი.

დაამატეთ ნაღები ხაჭო, აურიეთ ნაზად spatula სანამ ერთიანი. სურვილისამებრ, დაამატოთ კენკრა ან დაჭრილი რბილი ხილი (ბანანი, ატამი, მანგო და ასე შემდეგ. D.) მიიღოს მსუბუქი ტორტი სახლში თქვენი სასურველი გემო.

დაასხით მიღებული კრემი on ორცხობილა ფორმის, დააყენა, მაცივარი, სანამ გამაგრდება (2-3 საათი).

დაამშვენებს ზედაპირზე ტორტი კენკრა, ხილი და გახეხილი თეთრი შოკოლადი. ფეხით თხელი დანა გასწვრივ ledges ტორტი წრე, ნათელი სახით და ემსახურება.

ნიუ ულოცავენ

რეიტინგი ითვლება მოდური დესერტი რომ მოვიდა ჩვენთან, ამერიკის შეერთებული შტატები. იგი არის მკვლევარი ყველის casseroles, მაგრამ არა ისე, კარგი. მთავარი ხიბლი ხაჭოს მისი აბრეშუმისებრი კრემისებრი ტექსტურა, რის გამოც უმრავლესობას დიასახლისები კი არ ცდილობს დაუკავშირდეს მას მიაჩნია, რომ მეთოდი მომზადება ძალიან რთული. თუმცა, პრაქტიკაში რამ სხვადასხვა - მიერ და დიდი, ეს არის ერთ ერთი ყველაზე იოლი ტორტი სახლში, ერთად lavakeykom რადგან იგი მოითხოვს ყურადღებას და რთული მანიპულაციები.

ასე რომ, მარწყვი "New York"

• cookies - 250 გრამი;
• კარაქი - 100 გრამი;
• კრემი ყველი - 1 კგ;
• შაქარი - 240 გრამი;
• კვერცხი - 3 ცალი. მცირე და 2 pcs. დიდი;
• სახამებელი - 35 გრამი;
• კრემი ცხიმის შემცველობა 33% - 170 გრამი;
• ვანილის ექსტრაქტი და ვანილი - 1 tbsp. კოვზი / pinch შესაბამისად;
• (სურვილისამებრ), გახეხილი ლაიმის ან ლიმონის კანი - 1 tbsp. კოვზი;
• (სურვილისამებრ) ლიმონის ან ლაიმის წვენი - 1 tbsp. კოვზი.

Cookies grind შევიდა ჯარიმა crumb, დაამატოთ რბილი კარაქი. დააყენოს ყველა დიამეტრი 24 სმ ფორმა, tamp ფორმირების პატარა რგოლში. Ostnovu დააყენა მაცივარში.

* ვინც ფიქრობს, ასეთი ფენა ძალიან ცხიმიანი, გამოიყენოთ როგორც ბაზა Sponge ტორტი რეიტინგი რეცეპტი ზემოთ. თქვენ კი bake რამდენიმე ამ ნამცხვრები და გაყინვას მათ, აღების, როგორც საჭიროა, ისე როგორ საზ გემრიელი ტორტი სახლში, რომელსაც workpiece, ეს არის ადვილი.

ახლა ის შევსების. გააცხელეთ ღუმელი 170 ° ^C. თასი, მიიტანეთ ყველა ინგრედიენტი, kneaded სანამ ერთიანი.

გაიყვანოს ფორმა ბაზაზე cooler, შეავსოთ იგი ყველი ხაჭო. ადგილი ღუმელი, დებს ბოლოში კონტეინერი წყლით - ჩვენ გვჭირდება ტენიანი ჰაერის სამზარეულოს პროცესში. Bake საათი და კვარტალში და შემდეგ ამოიღონ რეიტინგი ღუმელი. შუა ის არის, რომ shake პატარა. გააციეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, ადგილი მაცივარი ღამით. ეს ყველაფერი.

უმაღლესი და უმაღლესი

როდესაც საქმე სწრაფი და გემრიელი დელიკატესი, შეუძლებელია არ გავიხსენოთ "ტირამისუ". რა არ არის ადვილი ტორტი სახლში? განსაკუთრებით გემოს ეს დესერტი არ დატოვებს გულგრილს. ამდენად, კლასიკური რეცეპტი "ტირამისუ":

• ახალი კვერცხი - 3 ცალი.;
• შაქარი - 4 tbsp. კოვზები;
• mascarpone ყველი - 250 გრამი;
• cookies Savoiardi - 30-32 ცალი.;
• მკაცრად brewed ყავა - 150 მლ;
• შაქარი, ყავა - 2 tsp ;.
• არომატული სპირტი (კონიაკი, რომი) - 3 tbsp. კოვზები;
• ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი გემოვნებით.

ცალკე ცილა კვერცხი yolks. Whisk ცილები pinch მარილი, სანამ მყარი, მდგრადი პიკი.

ამის შემდეგ, whisk კვერცხი yolks ერთად შაქარი - მანამდე, სანამ ნარევი ხდება თეთრი და ჰაეროვანი და შაქარი მთლიანად დაიშალა.

დამატება mascarpone ნარევი და ნაზად აურიეთ spatula სანამ ერთიანი.

შეიყვანეთ-yolk ხაჭო სცემეს კვერცხი თეთრკანიანი, ნელა, რბილი მოძრაობები აურიეთ, სანამ აყვავებულ, საჰაერო კრემი.

შეურიეთ ცალკე თასი, სპირტი, შაქარი და ყავა.

ბოლოში სახით განათავსეთ პატარა კრემი. Dip ყავის სიროფი Savoiardi რამდენიმე წამი, ასე რომ მათ აქვთ დრო, რომ soak, მაგრამ შენარჩუნება ფორმაში. განათავსეთ მკვრივი შრე mold. ყველაზე - ისევ კრემი ფენას, და ის - ორცხობილა.

საბოლოო ნაბიჯი უნდა იყოს კრემისებრი, sprinkle ის მეშვეობით sieve კაკაო. დასვა მაცივარი ღამით.

კითხვა decor. მასტიკა

რა თქმა უნდა, ბევრი დიასახლისები იქნებოდა, რომ არა მხოლოდ საზ გემრიელი ტორტი, არამედ გაფორმების ღირსება, მაგრამ ნიჭიერი გაფორმება საკონდიტრო როგორც ჩანს, იმდენად მიუწვდომელი. მაგრამ ეს არის შეცდომა.

პრაქტიკაში, ყველაფერი საკმაოდ მარტივია, ჩვენ ახლა შევხედოთ, თუ როგორ უნდა პასტა ტორტი სახლში.

დასაწყისისთვის ჩვენ უნდა გვესმოდეს, რა არის ეს.

Mastic - საკვები პლასტიკური მასა. კარგად გადაიტანა შეღებვა საკვები საღებავები. ამ mold ყველა სახის ყვავილები და figurines გაფორმების მზა საკონდიტრო ნაწარმი, და რიგ შემთხვევებში მთლიანად ფარავს ტორტი - შექმნა შესანიშნავად გლუვ ზედაპირზე.

რეცეპტი მასტიკა ჟელატინი:

• ჟელატინი გრანულები - 1/2 tsp ;.
• წყალი - 3 teaspoons ;.
• მცენარეული ზეთი - 1/4 tsp ;.
• . ლიმონის წვენი - 1 tsp;
• შაქრის ფხვნილი - 10 საათი კოვზები (მაგრამ შეიძლება მეტი) ..

ასე რომ, თუ როგორ უნდა პასტა ტორტი სახლში არის მარტივი და იაფია, ეს არის მიზანშეწონილი, რომ მიიღოთ მუშაობა, "შეავსოთ მხრივ".

Soak ჟელატინი ცივ წყალში ზრდას, შემდეგ თბილი up - ეს არის აუცილებელი, რომ ეს დაითხოვოს მთლიანად. სუფთა მაგიდა და დიდი ჭრის საბჭოს slide sift ნახევარი შაქრის ფხვნილი. დავასხათ ეს ყველაფერი სხვა კომპონენტების, მათ შორის, გაცივებული ჟელატინის მასა. Knead სანამ ერთგვაროვანი, დარჩენილი podsypaya შაქრის ფხვნილი. გასასვლელი თქვენ რბილი, სასიამოვნო შეხება წონა, თანმიმდევრულობა მსგავსი თიხის. საჭიროების შემთხვევაში, ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ სასურველი ფერი.

შედეგი

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე ინფორმაცია, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მოამზადოს გემრიელი ტორტები სახლში - უბრალოდ გამოსავალი მათთვის, ვისაც სურს, რომ განებივრებულია მათი გვიყვარს მიიჩნიეს, არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ უწყინარი მკურნალობა. ასეთი ამოცანა ხორციელდება ყველას, თუნდაც hostesses, შეზღუდული დრო. სპეციფიკა ფორმულირება არის ისეთი, რომ არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ცოდნას, არამედ ბაზა. რაც შეეხება decor, ყველაფერი მარტივია, ძალიან - თუ არ აქვს უნარი ან სურვილი mold გაფორმება მასტიკა, მაშინ არსებობს უამრავი სხვა, არანაკლებ საინტერესო გზები დიზაინი ნამცხვრები. უნდა გვახსოვდეს, რომ საუკეთესო - მტერი კარგი, და იდეალურად, მიზანშეწონილია დაამშვენებს პროდუქტის იგივე პროდუქტები, რომლებიც ისინი მზად არიან. სხვა სიტყვებით, კაკლის ნამცხვარი - თხილის inlay, შოკოლადი - შოკოლადი, ხილი - ხილი და ასე შემდეგ. მნიშვნელოვანია, რომ შეინარჩუნოს ორგანული ბუნების გემო, როგორც კონფლიქტის პრეზენტაცია და შინაარსი.

ასე რომ, თუ როგორ ლამაზად დაამშვენებს ტორტი სახლში ყოფნა თვალსაჩინოებები, რომელიც დღეს მხოლოდ მასობრივი, ასე არ არის რთული, მაგრამ გზა მათი ღუმელი, ჩვენ გავიგეთ ზემოთ, თქვენ არ უნდა შეიძინოს ჟურნალი დესერტი - შეგიძლიათ საზ იგი არ უარესი!