Ტორტი "Waves დუნაის" რეცეპტი ფოტოები

ტორტი "Waves დუნაის" არის თვალსაჩინო წარმომადგენელი გერმანული სამზარეულოთი. ეს დესერტი მოიცავს ახალი ან დაკონსერვებული ალუბალი, კრემი pudding კრემი და ორი სახის ორცხობილა: კლასიკური ნათელი და შოკოლადი. როგორ საზ ტორტი "Waves დუნაის"? რეცეპტი, ფოტო და დეტალური აღწერა მომზადების პროცესში წარმოდგენილი იქნება ამ მუხლით.

აღწერა Cake "Waves დუნაის"

კლასიკური გერმანული დესერტი Donauwelle ჩვენთვის ცნობილი სახელწოდებით "Waves დუნაის". ეს ტორტი შედგება ორი ფენა Sponge ტორტი. კლასიკური ვერსია ემსახურება როგორც შევსების მოიცავს გამოყენება ახალი ალუბალი. გარდა ამისა, გამოყენების დაკონსერვებული ხილი ნებადართულია. როგორც კრემი ამ დესერტი ვანილის pudding აქტებით. თავზე ტორტი "Waves დუნაის" ივსება შოკოლადი, რომელიც კიდევ ერთი სახელი - Couverture.

კონტექსტში ამ დესერტი ეს ძალიან შთამბეჭდავი. წონა berry მსუბუქი ბისკვიტი ფენის შერეული მუქი, რითაც ფორმირების მარმარილოს ნიმუში სახით ტალღების.

ყველაზე ხშირად გამოყენებული მართკუთხა ან კვადრატული ფორმის მიღების დესერტი. ემსახურება ტორტი რეკომენდირებული ნაწილი. ყველაზე კერძები დაამშვენებს ტალღის ნიმუში, რომელიც შეიძლება იქნას გამოყენებული, რომ ჯერ კიდევ მოუშუშებელი ჭიქურა დანით პური. მას შემდეგ, რაც გამოჩენა დესერტი იქნება ჰარმონიაში მისი სახელი.

შემდეგ არის დეტალური აღწერა მომზადების პროცესში კლასიკური დესერტი "დუნაის ტალღა".

შემადგენლობა ბისკვიტის ცომი

შემდეგი პროდუქტები საჭირო მომზადება ნამცხვრები:

• შაქარი - 200 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
• კარაქი - 250 გრამი;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
• ფქვილი - 350 გრამი;
• გამაფხვიერებელი ცომი - 3 teaspoons;
• რძე - 1 სუფრის კოვზი;
• კაკაოს ფხვნილი - 20 გრამი;
• მარილი - pinch;
• ალუბალი ისტორიაში - 700 გრამი.

შემადგენლობა კრემი

ასეთი კომპონენტები იქნება საჭირო მომზადება კარაქი ნაღების:

• pudding ვანილის არომატით - 1 პაკეტი;
• რძე - 500 მლ;
• კარაქი - 250 გრამი.

შემადგენლობა Couverture

მომზადება შოკოლადის მინანქრით შემდეგი პროდუქტები საჭირო:

• კარაქი - 40 გრ;
• შავი შოკოლადი - 200 გრ.

ქვემოთ ეტაპობრივად აღწერა მომზადება კლასიკური დესერტი "დუნაის ტალღა".

ტორტი "Waves დუნაის" პროცესი სამზარეულო ორცხობილა ბაზები

შემდეგი ნაბიჯები უნდა გაკეთდეს, რომ მიიღოთ საფუძვლებს ბისკვიტის ტორტს.

დასვა თასი დარბილებული კარაქი. დამატება შაქარი ნორმალური, ვანილი და მარილი. აურიეთ ინგრედიენტები ერთად მიქსერის, სანამ ნარევი შეიძენს გლუვი თანმიმდევრულობა.

დაამატეთ ერთი კვერცხი შევიდა ნარევი და ნაზავია წონა გამოყენებით mixer, ოცდაათი წამი. იგივე პროცედურა უნდა განახორციელოს ყველა დარჩენილი კვერცხი, ერთ დროს hammering და აღვივებს.

ფორუმის შედეგად პასტა ნარევი sifted ფქვილი და გამაფხვიერებელი ტესტი. სანიშნეს ინგრედიენტები გჭირდებათ ორ ეტაპად. შეურიეთ ცომი ერთად მიქსერის დაბალ სიჩქარით.

მართკუთხა საცხობი კერძი ზომა 30 x 40 სმ დაგებული პერგამენტზე. წამოაყენონ გარეთ 2/3 ცომი და flatten კარგად.

შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი რძე და შესვლის შედეგად მასობრივი შევიდა დარჩენილი ცომი. აურიეთ კარგად.

განათავსეთ ცომი შევიდა mold კაკაოთი თავზე ფენის ნათელი. შეცვალეს.

გამხმარი ალუბალი გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცები. მარცვალი ერთნაირად დააყენა თავზე გამოცდა, დაჭერით თითოეული მათგანი ოდნავ ყავისფერი ფენა.

Bake რომელიც preheated 200 ° C ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში. როდესაც გარკვეული დრო გავიდა, ამოიღონ მზა ტორტი ღუმელი და დატოვონ ეს ენერგია კლებულობს.

მიუხედავად იმისა, რომ საფუძველზე ნამცხვარი ცხვება, თქვენ უნდა მოამზადოს თქვენი pudding. ეს პროცესი აღწერილია ქვემოთ.

მომზადება ვანილის pudding

Cream დაფუძნებული pudding ხდება შემდეგნაირად. თქვენ უნდა მოამზადოს კრემი რძე და ტომარა ვანილის pudding რეცეპტი ნაჩვენები პაკეტი. დამატება შაქარი, თუ ასე მითითებულ ინსტრუქციას. საფარის კონტეინერი მასა მოხარშული საკვები და დატოვონ ფილმი დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე. სცემეს ერთად მიქსერის, კრემი კარაქი.

ერთი კოვზი ზეთი დაამატოთ მასობრივი დამთავრდება pudding, აღვივებს ნაზად. აუცილებელია, რომ ეს კომპონენტები უნდა ჰქონდეს იგივე ტემპერატურა!

მიმართვა შედეგად კრემი გაცივებული ტორტი. ამოიღონ მაცივარი არანაკლებ 1 სთ.

მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი "Waves დუნაის" მაცივარში იქნება გაჟღენთილი კრემი, მიზანშეწონილია საზ Couverture. ეს პროცესი აღწერილია ქვემოთ.

სამზარეულო შოკოლადის

შემდეგი ნაბიჯები უნდა გაკეთდეს მისაღებად Couverture. დაარღვიე შოკოლადის შევიდა პატარა ნაჭრები. ამით მათ თასი. დაამატეთ კარაქი. დნება ეს ინგრედიენტი წყლის აბაზანა. მიმართვა Couverture on გაცივებული ტორტი. გამოყენება დანა, პური დააყენა wavy ზედაპირზე ნიმუში.

დესერტი მზად არის!

ტორტი "Waves დუნაის" ვაშლი

გარდა კლასიკური რეცეპტი cooking დესერტი "Waves დუნაის", როდესაც გამოიყენება როგორც შევსების ალუბალი, არსებობს კიდევ ერთი საინტერესო ვარიაცია ამ ტორტი. მიზანშეწონილია შეცვლის ვაშლი კენკრა. იმის გამო, რომ ეს არ შეიცვლება, ცხარე, მჟავე შენიშვნა.

როგორ საზ ტორტი "Waves დუნაის"? რეცეპტი დეტალური აღწერა ყოველი ნაბიჯი ქვევით.

შემადგენლობა ბისკვიტის ცომი

შემდეგი პროდუქტები საჭირო მომზადება ნამცხვრები:

• შაქარი - 65 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• კარაქი - 150 გრამი;
• ფქვილი - 250 გრამი;
• disintegrant ცომი - 1,5 ჩაის კოვზი;
• კაკაოს ფხვნილი - 20 გრამი;
• რძე - 1 სუფრის კოვზი;
• მჟავე ვაშლი - 500 გრ.

შემადგენლობა კრემი

ასეთი კომპონენტები იქნება საჭირო მომზადება კარაქი ნაღების:

• ვანილის pudding - 1 პაკეტი;
• რძე - 500 მლ;
• კარაქი - 150 გრამი.

მომზადება ორცხობილა ბაზები

მოამზადოს sponge ნამცხვრები, გავაკეთოთ შემდეგი:

1. განათავსეთ კონტეინერი დარბილებული კარაქი, დაუმატეთ შაქარი და ავურიოთ მიქსერით, სანამ ნარევი შეიძენს გლუვი თანმიმდევრულობა;
2. დაამატეთ ერთი კვერცხი შევიდა ნარევი და ნაზავია წონა გამოყენებით mixer, ოცდაათი წამი. იგივე პროცედურა უნდა განახორციელოს ყველა დარჩენილი კვერცხი, ერთ დროს hammering და აღვივებს;
3. ფორუმის შედეგად პასტა ნარევი sifted ფქვილი და გამაფხვიერებელი ტესტი. სანიშნეს ინგრედიენტები გჭირდებათ ორ ეტაპად. შეურიეთ ცომი ერთად მიქსერის დაბალ სიჩქარით;
4. მართკუთხა საცხობი კერძი ზომა 30 x 40 სმ დაგებული პერგამენტზე. ქმნის თავის ნახევარი ცომი. კარგად გათლილი მას;
5. შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი რძე და შესვლის შედეგად მასობრივი დარჩენილი ცომი, ავურიოთ კარგად;
6. წმინდა გარეცხილი ვაშლი კანის, ამოიღონ ძირითადი და მოჭრილი ყოველი ერთი შევიდა რვა ნაწილად. ხილის ნაჭერი ერთნაირად დააყენა თავზე ცომი, დაჭერით თითოეული მათგანი ოდნავ ყავისფერი ფენა;
7. Bake რომელიც preheated 190 ° C ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში. როდესაც გარკვეული დრო გავიდა, ამოიღონ მზა ტორტი ღუმელი და დატოვონ ეს ენერგია კლებულობს.

მიუხედავად იმისა, რომ საფუძველზე ნამცხვარი ცხვება, თქვენ უნდა მოამზადოს თქვენი pudding. ეს პროცესი აღწერილია ქვემოთ.

მომზადება ვანილის pudding

Cream დაფუძნებული pudding ხდება შემდეგნაირად:

1. მოამზადეთ კრემი რძე და ტომარა ვანილის pudding რეცეპტი მითითებულია პაკეტი, დაუმატეთ შაქარი, თუ ასე მითითებულ ინსტრუქციას;
2. საფარის კონტეინერი მასა მოხარშული საკვები და დატოვონ ფილმი დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე;
3. სცემეს ერთად მიქსერის, კრემი კარაქი. ერთი კოვზი რომ დაამატოთ ეს გაცივებული pudding, აღვივებს ნაზად. წინაპირობა, რომ ეს კომპონენტები უნდა ჰქონდეს იგივე ტემპერატურა;
4. მიმართვა შედეგად კრემი გაცივებული ტორტი. გარნირი ზედაპირზე დესერტი კაკაოს ფხვნილი. ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი, მინიმუმ 1 სთ.

დესერტი მზად. Bon appetit!

დასკვნა

ტორტი "Waves დუნაის" - კომბინაცია საჰაერო ბისკვიტის ტორტები ორი სახის ალუბლის სასიამოვნო მჟავიანობის, ვანილის pudding და შოკოლადის მინანქრით. სტატიაში კლასიკური რეცეპტი ამ დესერტი და ცვალებადობას, რომელიც რეკომენდირებულია შეცვლის ვაშლის და კენკრა. მადლობა დეტალური აღწერა ყოველი ნაბიჯი, რომელიც ამ კულინარიული შედევრი არ არის რთული. ასევე შეგიძლიათ bake cake, "Waves დუნაის" in multivarka. შემადგენლობა და მომზადების პროცესი ამ შემთხვევაში იქნება იგივე.