Როგორ საზ ყველით მანანა?

მას შემდეგ, რაც მე -18 საუკუნეში ჩვენს ქვეყანაში ვიცი, რომ ეს კერძი, როგორც მანანას ხაჭო. კლასიკური რეცეპტი Manica მოიცავს semolina, არაჟანი, შაქარი, კვერცხი და კარაქი. და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მას, და ვაშლი, კაკალი, კენკრა და შოკოლადის და სხვა.

Manna ნაღების ყველი და შესქელებული რძე

გამოყავით yolks 3 ცილები კვერცხი და რუბლს შეადგენს მათ ნახევარი ჭიქა შაქარი, დაამატეთ მასთან 200 გრ ყველი, 250 მლ იოგურტი და whisk. ოფლიანობა, ტიპი 2 tbsp. semolina, გამაფხვიერებელი (1 tsp) და იგივე რაოდენობის სოდა. აურიეთ. ცილები ასევე სცემეს და შედის მათი ცომი. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ ქიშმიშით ან ჩირი თქვენი liking, ამოქმედებული mold და bake (საკმარისი 40 წუთი). მას შემდეგ, რაც მოხსნის საწყისი ღუმელი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მატჩი რათა ხვრელების ტორტი და დაბრუნება დაასხით 1 ქილა შესქელებული რძე. როდესაც მანანა მაგარი, ეს შესაძლებელია გახდეს დისკო, გაჭრა და ჭამა!

Manna ყველით გარეშე კვერცხი

სავარძლების ერთი ჭიქა რძე, დამატებას 150 გრამი კარაქი. ცალკე თასი mix ჭიქა ფქვილი იგივე თანხა semolina და ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და რძის ნარევი და კარაქი. Knead ცომი. 350 გრამი ხაჭო, შეურიეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი. ფორმის ცომი და ყველის გავრცელების ფენების, bake in ღუმელში.

Manna ყველით, ანანასი და მარწყვით

მომზადება ამ გემრიელი კერძი ჭიქა semolina დაასხით ერთი ჭიქა იოგურტი და ანანასის წვენი 1 ქილა კონსერვირებული ანანასი. მიეცით semolina კარგი soak (დაახლოებით 30 წუთი), შემდეგ დაამატეთ 100 გრამი კარაქი, იგივე რაოდენობის ფქვილი, შაქარი და ყველი, რამდენიმე კვერცხი და პაკეტი გამაფხვიერებელი. ეს ყველაფერი სცემეს ერთად მიქსერის, გახდეს batter, რომელიც აუცილებელია შეავსოთ ფორმა, დააყენა ახალი მარწყვი და დაკონსერვებული ანანასი (მიუთითოთ რაოდენობა თქვენი liking) და bake. გარნირი მანანა ასევე შეუძლია ხილი.

Manna ყველის თაფლით

შეურიეთ თასი 250 გრამი ხაჭო იგივე რაოდენობის semolina და 100 გრამი შაქარი, აურიეთ კარგად და დაამატეთ 2 კვერცხი, რამდენიმე spoonfuls თაფლი, იგივე რაოდენობის არაჟანი და pinch of საცხობი სოდა. ქიშმიში უნდა steam მდუღარე წყალში და დაამატოთ ცომი ძალიან. Bake მანანა უნდა დაახლოებით ერთ საათში, და ეს შეიძლება გადაისხა თავზე ჭიქურა.

Air მანანა ყველით

ორი ჭიქა semolina დაასხით ორი ჭიქა იოგურტი და მისცეს soak 20 წუთი. იმავდროულად, სცემეს 3 კვერცხი ტომარა ვანილის შაქარი და ფქვილი (0,5 Stack.) აურიეთ გამაფხვიერებელი. 150 გრ melt კარაქი, დაამატეთ ფქვილი. არსებობს ასევე შერწყმა semolina და კვერცხი ერთად იოგურტი და აურიეთ კარგად.

შემდეგი, მოამზადოს ყველი "ბურთები". ამისათვის, აურიეთ 400 გრამი ხაჭო 50-100 (გემოვნებით) გრამი შაქარი, დიდი dollop არაჟანი, ჩაის კოვზი ფქვილი და 50 გრ ქიშმიში. როდესაც ყველა გაჟღენთილია, Kata ყველის ბურთები.

გარიჟრაჟის ფორმის ცომი გავრცელებული ყველის "ბურთები", ყველაზე დაასხით batter დარჩენილი და bake. დაამშვენებს Manica არის საჭირო მომზადება icing. 30 გრ თეთრი შოკოლადი დნება წყლის აბაზანა. წყლის აბანო mix და 2 tsp შაქარი 100 გრ არაჟანი, და როდესაც საქმე მოვხარშოთ, აურიეთ იგი შოკოლადი.

Manna on იოგურტი ხაჭო და შოკოლადი

შეურიეთ 200 გრამი ხაჭო ცხიმგამოცლილი ერთად ¾ ჭიქა semolina და 2 დიდი კოვზები კეფირი. მიეცით კარგი soak semolina იოგურტი. ¾ Stack. შაქრის triturated 2 კვერცხი და დასძინა, მასთან 100 გრ დარბილებული კარაქი. სცემეს და აურიეთ Manno-ხაჭო მასობრივი, დავუმატოთ ნახევარი კოვზი slaked სოდა და 3 კოვზი კაკაო. Whisk ერთხელ. სანიშნეს ნახევარი ჭიქა ფქვილი, knead ცომი და დაასხით მას mold.

ვაშლის მანანა

შეურიეთ ერთი ჭიქა ფქვილი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და ჭიქა semolina. კილოგრამი წვნიანი ვაშლი peeled და სამი წლის grater. თუ ვაშლი ტკბილი, დაამატოთ დრო tablespoons ლიმონის წვენი, დავამატოთ ნახევარი ჭიქა შაქარი (for ტკბილი ვაშლი ნაკლები) და 1 tsp დარიჩინი დაფქული. საცხობი lubricates და დაასხით მესამე ნარევი ფქვილი, მესამე ვაშლი და 200 გრამი ხაჭო. დარჩენილი ნაწილი ასევე დააყენა ფენებს. ზედა ფენა უნდა იყოს ვაშლი უნდა sprinkled ერთად grinded კაკალი (100 გ).

პან დაასხით ჭიქა რძე, ვანილი და დასძინა, 150 გრამი კარაქი. თბილი, არ დუღილის, და დაამატოთ pinch ზაფრანა ფხვნილი. ინგრედიენტები დაკეცილი ფორმა შეავსოთ იგი რძე და bake. Garnish ერთად შაქრის ფხვნილი შეიძლება მანანა.