"გედების ტბა" - ტორტი, რომელიც გახდა საუკეთესო დესერტი

გთხოვთ სტუმრებს გალა ვახშამი, ან ოჯახის ტიპიური დღეს, შეგიძლიათ "გედების ტბა" (ნამცხვარი). მას აქვს რამდენიმე სხვადასხვა რეცეპტები, და შედეგად, აზრი, ვინც მზად არის, აჭარბებს მოლოდინს!

რეცეპტი სამველ. ინგრედიენტები

სამველ Adamyan იცის, თუ როგორ მარტივი ინგრედიენტები რათა გემრიელი კერძი. Cake "გედების ტბა" მიერ სამველ მოითხოვს ასეთი ინგრედიენტები:

• ათეული კვერცხი.
• ფუნტი შაქარი.
• კაკაო - 150 გრამი.
• გამაფხვიერებელი - 5 გრამი.
• Butter - ფუნტი.
• ფქვილი - 60 გრ.
• რძე - 140 მლ.
• ნიგოზი - 100 გრამი.
• ფუნტი შედედებული რძე.
• ლიმონმჟავა - 1 გ.
• შაქრის ფხვნილი - 150 გრ.
• კრემი - 200 გრამი.
• Cornstarch - 105 გრამი.

პროგრესი

"გედების ტბა" - ტორტი, რომელიც მოიცავს ნამცხვარი, ვაფლი, meringues, ნაღები, icing და დეკორაციები.

ჩვენ დავიწყოთ მომზადება ორცხობილა:

1. ცალკე yolks საწყისი თეთრების.
2. აურიეთ მათ 100 გრამი შაქარი, ორი მიღება rubbing, სანამ თეთრი.
3. სახამებელი საცხობი mix.
4. სცემეს yolks და Sift მეშვეობით sieve.
5. ყველა mix.
6. სცემეს თეთრების და დასძინა, 100 გრამი შაქარი.
7. Quarter ცილების რჩეულებში შედეგად მასობრივი. ავურიოთ.
8. მოგვიანებით, იგივე დარჩენილი ცილა.
9. Grease ბოლოში mold კარაქით და sprinkle ერთად ფქვილი.
10. ჩაასხით batter შევიდა mold.
11. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და bake ეს ნახევარი საათით ტორტი.
12. Cool ნამცხვრები და დაჭრილი შევიდა ორ ნაწილად.

meringue:

1. ოთხი ცილის whisk 200 გრამი შაქარი.
2. სანიშნეს მათ კაკალი და crumbs საწყისი ვაფლის.
3. ადგილი საცხობი პერგამენტზე, და ის - ფორმის საცხობი პან. Inside, დავხატოთ წრე და იქაური პერგამენტზე.
4. ერთნაირად გავრცელება წონა კონტურის მიღებული პირველი ნაბიჯი.
5. იგივეს მეორეს პან.
6. ტემპერატურა 160 გრადუსი bake 25 წუთი.
7. როცა დრო იწურება, ნამცხვრები აქვს ერთი საათი დგომა შიგნით.

კრემი:

1. ნახევარი საათის boil შედედებული რძე, მაგარი.
2. Minute whisk კარაქი, თანდათან დასძინა შედედებული რძე.
3. ორ Korzh დააყენა ორი ნამცხვარი meringue ტორტი, კრემი თითოეული დავარცხნა. ნუ დაგავიწყდებათ მხარეს და ზევით.
4. 15-ე წუთზე მაცივარი სუფთა. ამის შემდეგ, კიდევ ერთხელ შეზეთვა ზედა და მხარეს, ამოიღონ, ამავე დროს.

მომინანქრებული:

1. 100 გრამი გამდნარი კარაქი, აურიეთ 100 გრამი რძე და შაქარი.
2. მიღებული მასა მოვხარშოთ.
3. Sift 100 გრამი კაკაოს რჩეულებში წონა და საზ კიდევ სამი წუთის განმავლობაში. აღვივებს მუდმივად.
4. დაასხით მეტი ტორტს icing და სუფთა საათით მაცივარში.

ახლა თქვენ საბოლოოდ დაამყარონ "გედების ტბა" - ტორტი აუცილებელია ასევე დაამშვენებს, ამის გაკეთება:

1. 75 გრამი შაქარი, ლიმონმჟავა, და კვერცხის whisk.
2. შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა.
3. 5 შექმნას კისრები 10 და ფრთები.
4. Sprinkle ერთად შაქარი.
5. საათზე 100 გრადუსი ღუმელი მშრალი. შემდეგ დავტოვებთ საათი.
6. Whip კრემი და 100 გრამი შაქარი.
7. ტორტი წარმოადგენს 5 სლაიდები, რომლებიც მსგავსი მაგისტრალური ზიგფრიდს, ანიჭებენ მათ კისერზე და ფრთები.

Cake "გედების ტბა" მიერ სამველ მზად. მომზადება სჭირდება ბევრი დრო, მაგრამ ყველა მოქმედება მარტივია, მაგრამ შედეგი ღირს.

მარტივი რეცეპტი

როგორ საზ ტორტი "გედების ტბა" ადვილია და უფრო სწრაფად? მიიღეთ:

• ფუნტი ფქვილი.
• არაჟანი - 200 გრამი.
• კვერცხი - 4 ცალი.
• კაკაო - 4 tbsp.
• შაქარი - 400 გრ.
• Slaked სოდა (სუფრის).
• ვაფლის ტორტები.
• Jar მოხარშული შედედებული რძე.
• ზეთი, 200 გრამი.
• ბარი შოკოლადის.
• ნიგოზი.

Progress:

1. ცალკე yolks საწყისი ცილის.
2. აურიეთ იგი შაქრის (200 გრამი) და არაჟანი.
3. დაამატეთ ფქვილი, კაკაო, სოდა დატენიანებული.
4. Knead ცომი სანამ ის შეწყვეტს sticking თქვენს ხელშია.
5. გააფართოვოს და დაჭრილი ორი კვადრატული ტორტები.
6. პირადი ღუმელი 180 გრადუსზე, სანამ ნამცხვრები სრულად არ propekutsya.
7. Whip თეთრების და დაამატეთ დარჩენილი შაქარი. Whisk ერთხელ.
8. ახლა ამით შედეგად მასობრივი მზა ნამცხვრები.
9. Sprinkle ერთად ნიგოზი.
10. Bake შექმნან meringue. Cool.
11. Whisk შედედებული რძე და კარაქი.
12. Promazhte თითოეული ტორტი ამ მიზნით: ორცხობილა, ვაფლის, ვაფლის, ორცხობილა.
13. დნება შოკოლადის წელს წყლის აბანო და დაასხით თავზე ტორტი.

შედეგი იყო ნამცხვარი "გედების ტბა". რეცეპტი მარტივია, ვიდრე სამველ, მაგრამ გემოვნების ყველას გადაწყვეტს თავისთვის.

ორნამენტები

კერძი უფრო ჰგავდა, გედების ტბა, ტორტს უნდა სწორად დაამშვენებს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეთოდი სამველ მზად საკვები figurines ერთი ზეფირი, ან თუნდაც სუვენირები. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, მას სჯეროდა, რომ დესერტი გაგრძელდება, მაგრამ ახლა მხოლოდ დგას სილამაზის მაგიდაზე. კარგი გამოიყურება ჯოხებით კანაპეები ფრინველი ბოლომდე. მხატვრის შეგვიძლია დავხატოთ სურათი ტბის კრემი და icing.

მომზადება ტორტი "გედების ტბა" - და თქვენ გარანტირებული გემრიელი დესერტი?