Გამოყენება რეცეპტი წვნიანი ყველით შეიძლება მომზადებული განსაკუთრებით გემრიელი?

Tasty delicacy მოუწოდა sochnik არ შეეძლო ისეთი წარმოუდგენლად პოპულარული, თუ არა საზ ბევრი სხვადასხვა გზა გამოყენებით myriad ტოპინგები. თუმცა, ყველაზე პოპულარული იყო და ყველაზე გემრიელი, სატენდერო და ყოველთვის უნიკალური sochniki ყველით. ბევრს არ ვიცი როგორ საზ წვნიანი ყველით სწორად, ასე რომ, ეს კერძი ძალიან რთული მოსამზადებლად. მაგრამ ფაქტია, რომ ამ პროცესში არ არსებობს სირთულეები და საიდუმლოებას - უბრალოდ კარგი knead ცომი და ყურადღებით knead ხაჭო შევსების და დასძინა, რომ საჭირო ინგრედიენტები ის (კვერცხი, შაქარი, ქიშმიშით და რაც მას სურს და თქვენ უნდა გემოვნებით). ძალიან გემრიელი წვნიანი ცომს საცხობი დაფქული სანელებლები ემატება, როგორიცაა გამხმარი და გახეხილი ლიმონის კანი, კბილი, დარიჩინი, ჯავზი, ვანილი, ილი და ზაფრანა, და გამხმარი ხილი, დაშაქრული ხილი და მარმელადის. საზ ან გამოიყენება სამზარეულო პროცესი, რადგან შედეგი კმაყოფილი.

თუმცა, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იყენებთ კლასიკური რეცეპტი, წვნიანი ყველით ნაკლებად გემრიელია. შექმნა მათ, თქვენ უნდა მიიღოს კარაქი (50 გრ.), ფქვილი (1400 გრ.), შაქარი (350 გრ.), არაჟანი (300 გრ.), ცოტა ვანილი და გამაფხვიერებელი. გარდა ამისა, უნდა კვერცხები (2 pcs.), ხაჭო (400 გრ.) და semolina (40 oz.). პირველ რიგში თქვენ უნდა საზ ცომი, rubbed მდნარი კარაქი შაქარი და კვერცხი, და ცალკე plate დაითხოვოს გამაფხვიერებელი არაჟანი. მაშინ ყველა თქვენ უნდა ავურიოთ, დავამატოთ ფქვილი ნელ-ნელა და knead რბილი ცომი. წონა არ უნდა იყოს ციცაბო - სამზარეულო წვნიანი ყველით ეს რეცეპტი ვარაუდობს ყოფნა ცომი, მხოლოდ გამყარებაში თქვენი ხელები. გარდა ამისა, ასეთი მასა უნდა გააფართოვოს სქელი ნაწნავი, დაჭრილი მასშტაბით და ყურადღებით გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი თხელი ტორტი, შუა, სადაც ეს შესაძლებელია, რომ გავრცელებული შევსება. საუბრისას შიგთავსით: ეს კარგად აურიეთ ხაჭო ცოტა შაქარი, არაჟანი და ვანილის და ორი კვერცხი yolks. შეურიეთ კარგად ხაჭო, შეგიძლიათ დაასხით semolina და დასძინა whipped კვერცხი თეთრების ერთხელ საფუძვლიანად შერეული. შევსების მომზადებული მიერ მოთხოვნილი რეცეპტი, წვნიანი ყველით გამომცხვარი preheated ღუმელი მინიმუმ კვარტალში საათში სანამ დაწყება დაფარული appetizing ოქროს browned ქერქი. ფერი კიდევ უფრო ლამაზი, ადრე საცხობი, შეგიძლიათ lubricate გამომცხვარი კვერცხი.

თანაბრად გემრიელი კერძები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტი: რომ ფქვილი, მარგარინი (30 გრ.), კვერცხი, შაქარი (70 გ.), არაჟანი (100 მლ.) და დაშრტების ძმარი სოდა. გარდა ამისა, შევსება უნდა ყველის (400 გრ.), არაჟანი და შაქარი (50 გრ.). ცომი უნდა იყოს გულდასმით აურიეთ კვერცხი, შაქარი და დაფარვის სოდა, თანდათან შეავსოთ ნარევი მდნარი მარგარინი და არაჟანი. ფქვილი არის საჭირო იმისათვის, იმდენი, რომ ცომი არ ჯოხი ხელში, მაგრამ მაინც malleable. ასრულებს ამ რეცეპტი წვნიანი ყველით შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ნაზი და აყვავებულ, მით უმეტეს, თუ დატოვოს იგი კვარტალში საათში მიახლოება. ამ დროს, ღირს ფიქრი ტექნიკა - კარგი knead ხაჭო, შერევას ეს ნაღები და შაქარი სანამ ერთგვაროვანი გემრიელი ხაჭო. ბოლოს დანიშნულ დროს, როდესაც ცომი მნიშვნელოვნად გაიზრდება ზომა, ეს შეიძლება იყოს შემოვიდა და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, რომლებიც შემდეგ გარდაიქმნება მარცვლები. მცირე ნაწილი ჩაყრა უნდა ჩაიდოს ზღვარზე თითოეული ეს ნამცხვრები, მაშინ მათ უნდა რიქ ნახევარი, ფუნჯი ერთად ნაცემი კვერცხი და გააგზავნეთ საცხობი ფურცელი, greased მარგარინით და მცენარეული ზეთი. Juicy გამომცხვარი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი მომატება, რის შემდეგაც მათ შეუძლიათ მოუტანს მაგიდა - ერთად ჩაი, რძე, ან თავად.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ერთი ან მეორე წვნიანი რეცეპტი ხაჭო თქვენ აუცილებლად სარგებლობენ, ასე რომ თქვენ უნდა განაგრძოს coddle მოსწონს ეპყრობა.