Გაიცანით ჩვენი English მეგობარს: Worcestershire სოუსით

მათ შორის სხვადასხვა კერძები საწებლები გამოირჩევა. ეს აღნიშნავს, რომ საკვები სრულყოფილი ახალი ფერები და გემოვნების, რათა ის განსაკუთრებული და უნიკალური. ეს არ არის საიდუმლო, რომ სხვადასხვა mistresses იგივე კერძი თურმე განსხვავებულად. და ეს არ არის მთავარი კომპონენტები მომზადების მეთოდი (თუნდაც ცივი კერძები იქნება განსხვავებული), კერძოდ სოუსით.

ჩვენ შევეჩვიეთ, რომ სხვადასხვა გემოვნების და ბრწყინვალება ამ სანელებლები, ოკუპირებულ თაროებზე ჩვენი სუპერმარკეტებში. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს არა საკმაოდ აითვისა წარმომადგენლები სამზარეულო. ერთი ასეთი შეიძლება მიეკუთვნოს Worcestershire სოუსით. ბრიტანეთის უწოდა Worcestershire, ასევე, ჩვენ ფოკუსირებული იქნება ჩვეულებრივი ჩვენთვის ტრანსკრიფციით.

ასე რომ, Worcestershire სოუსით. რა არის და რა არ ჭამს?

აღსანიშნავია, ისტორიაში გაჩენის ამ სუნელი ჩვენს მაგიდები. აქ არის საქმე, რომელიც ამბობენ: "იყო კურთხევით წელს შენიღბვის". ინგლისურ უფალო მისი wanderings ხარჯების ინდოეთის მოუტანა სოუსით რეცეპტი რომ ვერ გაიმარჯვებს თავის კუჭის. გემის მომზადებას პროდუქცია შევიდა სარდაფში და დაივიწყოს. მაგრამ ერთ დღეს, გადის ნანგრევებიდან, ეს stumbled საფუძველზე. Keg გაიწელა შევიდა ნათელი, დაიბეჭდა და მისი შინაარსი იყო არაჩვეულებრივად გემრიელი. მას შემდეგ, დაიწყო მისი ტრიუმფალური მარში Worcestershire სოუსით. პირველი იგი გახდა სტუმარია სამზარეულოები ინგლისური mansions, მაგრამ თანდათან დაიპყრეს უფრო და უფრო მეტი ქვეყანა.

მან რუსეთში. თუმცა, ყოფილი საბჭოთა მოქალაქეებს, არ გაფუჭებული მიერ მაღაზია-იყიდა ჯიშის კულინარია აღფრთოვანებული, გვაწუხებს: "რა უნდა ჭამა ცხარე და საკმაოდ კონცენტრირებული სუნელი?" პასუხი მოვიდა მალე საკმარისი. Worcestershire სოუსი - მნიშვნელოვანი ნივთიერება, სალათი "Caesar". ეს წარმოუდგენელია და მოამზადოს ცნობილი კოქტეილის "სისხლიანი მერი" გარეშე ამ gorgeous საჩუქარი ინგლისური. მაგრამ ეს არ არის ლიმიტი შესაძლებლობები ჩვენი British მეგობარი. ეს ემატება სხვადასხვა ბოსტნეულის სუპები, ცხელი appetizers, სენდვიჩები და სენდვიჩები. ეს განსაკუთრებით კარგად ერთად ხორცი tartare, marinated თევზი. მათთვის, ვინც უპირატესობას სასმელი ტომატის სოუსი სუნელებით, იქნება აღფრთოვანებული დამატებით პროდუქტი ამ. ბევრი ადამიანი არ მომწონს გემო "Tabasco", მაგრამ Worcestershire სოუსით ერთად ეს სასმელი ძალიან კარგად.

ერთადერთი, რაც უნდა გვახსოვდეს, როდესაც იწყება საზ კერძი, ამ სანელებელს ძალიან კონცენტრირებული, ამიტომ აუცილებელია გამოვიყენოთ 2-3 წვეთი. მაქსიმალური - 5-7, თუ დიდი ნაწილი.

ბევრი დიასახლისები აირჩიოს ზუსტად Worcestershire სოუსი, რომლის ღირებულება, სხვათა შორის, არ არის ბევრი უფრო მაღალია, ვიდრე მაიონეზი, მდოგვი და სხვა condiments. ეს არის ორიგინალური პროდუქტი კომპანია Lea & Perrins. თუმცა, ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ მაღაზიებში რომ სპეციალიზაცია კერძები. მაგრამ ნებისმიერ სუპერმარკეტში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამონაწერი Worcestershire სოუსით საწყისი Heinz. მას აქვს უმნიშვნელო განსხვავება გემო, არამედ იაფია.

და რა უნდა გააკეთოს, თუ თქვენ ვერ მოძებნეთ Worcestershire სოუსი? რა შეიძლება შეცვალოს იგი? ასეთ შემთხვევაში, თქვენ ყოველთვის მოვა დახმარების უკვე ნაცნობია ჩვენთვის სოიოს სოუსი.