Ბლინები semolina: სამზარეულო ტექნიკის ეტაპობრივად რეცეპტები

ბლინები - კულინარიული პროდუქტი, რომელიც არის ერთ-ერთი ყველაზე თანამდებობებზე, მათ შორის რუსეთის სამზარეულოთი. ისინი ფრიდმა tortillas მზადდება თხევადი ცომი საფუძველზე ფქვილი და კვერცხი. მაგრამ მაშინაც კი, ძველად ხალხი ცდილობდა, რათა სხვადასხვა თქვენს დიეტა და გამოყენება არ არის ჩვეულებრივი პროდუქტების მომზადება ცნობილი კერძები. მაგალითად, ბლინი იყო მომზადებული semolina და დასძინა, მარცვლეული სტანდარტული ფორმულირება. პროდუქტი შეიცვალა მისი გამოჩენა და მოიპოვა ახალი უჩვეულო გემოს.

სასარგებლო გარდა

ბლინები ეხლა semolina შეიძლება მომზადებული წყალი, რძე ან იოგურტი. ამ დამოკიდებული იქნება არა მხოლოდ თანმიმდევრულობა, არამედ საკვები ღირებულება პროდუქტი.

მაგალითად, განვიხილოთ ვარიანტი, როდესაც ბლინები semolina მიღებული გამოყენების შემდეგ კომპონენტებს: ჭიქა პურის ფქვილი საჭირო ნახევარი ლიტრი რძე, ცოტა მარილი, 3 უმი კვერცხი, 100 გრამი semolina, 50 გრამი შაქარი და კოვზი მშრალი საფუარი.

მომზადება ბლინები semolina შემდეგნაირად:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა sift ფქვილი.
2. შემდეგ ავურიოთ ერთ კონტეინერში ფხვიერი კომპონენტები.
3. შუა მიიღოს მცირე წანაცვლება და დაასხით warmed რძის მისაღებად ცოტა. მას შემდეგ, რაც, რომ პროდუქცია უნდა აურიეთ სანამ ერთიანი გამოყენებით mixer.
4. მოცულობა ხელსახოცი და სასურველია თბილი ადგილი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ამ დროს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ მარცვლეულის შეიძლება swell პატარა.
5. Bake ცხელ frying პან თანდასწრებით საკმარისი რაოდენობის მცენარეული ზეთი. პირველი ერთ მხარეს არის შემწვარი სანამ ზედაპირზე workpiece არ ჩანს პატარა ხვრელები და ის აღარ არის, როგორც ჩანს, ტენიანი. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ Flip ბლინები უკვე.

რუდი პროდუქტები შეიძლება მალავს დისკო და ემსახურება დაუყოვნებლივ მაგიდასთან არაჟანი, კარაქი და თაფლი.

გარეშე ფქვილი

ზოგი მიიჩნევს, რომ კვება - ეს არის სავალდებულო ნივთიერება, რომლის გარეშეც კერძები, როგორიცაა ბლინები და muffins, საზ შეუძლებელია. მაგრამ ეს არ არის საკმაოდ ასეა. ასეთი მასობრივი ილუზია, არის მარტივი უარყოფს, თუ თქვენ ცდილობენ საზ ბლინები და semolina ფქვილი ბლინები გარეშე შეცვლის იგი სხვა ქერის.

ამ შემთხვევაში შეესაბამება შემდეგი კომპონენტები: 0,5 ლიტრი კეფირი 3 კვერცხი, ჭიქა semolina და შვრიის ფანტელებით, 50 გრამი შაქარი, 12 გრამი სოდა სასმელი და 50-70 გრამი მცენარეული ზეთი.

ბლინები გარეშე კეთდება ფქვილი ძალიან მარტივია:

1. ორივე მარცვლეული უნდა იყოს შერეული თასი და შემდეგ შეავსოთ მათ იოგურტი და გაემგზავრება რამდენიმე საათში შეშუპება.
2. ცალკე whip კვერცხი და დასძინა, შაქარი, საცხობი სოდა და მარილი.
3. შეუთავსეთ ორი ნარევები, დაასხით ზეთი და წარმოების საბოლოო batch.

ამის შემდეგ, იმდენად, რამდენადაც ძლიერი ცომი უკვე სრულად ფუნქციონირებს. თუ ეს პროცესი იქნება ძალიან გავრცელდა, მაშინ მომავალი დრო თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ცოტა მეტი decoys. ახლა თქვენ შეგიძლიათ bake muffins ჩვეულ კარგად თბება frying პან.

ბიუჯეტის ვარიანტი

თუ სახლში დასრულდა ფქვილი და კვერცხი ყიდვა მხოლოდ ფული, არ დაეცემით მორალურად. ეს დროებითი სირთულეები ხელს არ შეუშლის დიასახლისი მომზადება საუზმე უგემრიელესი semolina ბლინები, რეცეპტი , რომელიც შედგება შემდეგი პროდუქტები: 200 მლ იოგურტი, 4 გრამი სოდა, 200 გრამი semolina დესერტის კოვზი ლიმონის წვენი, რაღაც მარილი და ვანილი, ისევე, როგორც მცენარეული ზეთი.

კერძი არის მოხარშული ძალიან სწრაფად:

1. პირველი იოგურტი უნდა გაათბო დაახლოებით 40 გრადუსია.
2. დაამატეთ semolina, აურიეთ და გაემგზავრება 20 წუთი ამ სახელმწიფოს.
3. შეიყვანეთ სოდა, slaked ლიმონის წვენი, შაქარი და ვანილი. კომპონენტები უნდა საფუძვლიანად შერეული, ცომი იყო, პრაქტიკულად, ერთიანი.
4. ამავე გათბობის ნავთობის პან და შემდეგ ნაზად გავრცელდა სუფრის მასა, რის გამოც საკმაო ფართების შორის workpieces. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ბლინები დროს cooking საწყისი sticking.

ამოიღონ ჭარბი ცხიმის, მზა პროდუქცია first უნდა დააყენოს ქსოვილი ან ქაღალდის პირსახოცი. ემსახურება ნამცხვრები უკეთესი იოგურტი ან არაჟანი.

ბლინები ეხლა მზა

კარგი დიასახლისი იცის semolina - არ არის მხოლოდ nutritious საუზმე, არამედ დიდი ბაზა გემრიელი pastries. აღსანიშნავია, რომ დამახსოვრების ვისაც პატარა ბავშვები. თუ ბავშვი უარი ჭამა ფაფა, თქვენ არ უნდა დამნაშავე მას ამ და განკარგოს პროდუქტი. მზა კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შუალედური. ბლინები semolina მომზადებული ძალიან სწრაფად და მცირე ძალისხმევა.

ოპერაცია შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი: 200 გ სქელი ფაფა 2 teaspoons შაქარი, 125 გრამი იოგურტი, 60 გრამი პურის ფქვილი და ნახევარი ჩაის კოვზი hydrated სოდა.

მთელი პროცესი ხდება სამ ეტაპად:

1. პირველი, თქვენ უნდა grind მარცვლეულის ერთად იოგურტი და შემდეგ თანდათან დავამატოთ ფქვილი, სანამ ნარევი იძენს სასურველ თანმიმდევრულობა და სქელი კრემი.
2. შეიყვანეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად.
3. ახლა უბრალოდ უნდა თბილი ნავთობის პან და bake ბლინები ორივე მხარეს, სანამ დამახასიათებელი ქერქი.

იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი დათმო მარცვლეულის, ეს ნამდვილად არის კერძი შეჭამს დიდი სიამოვნებით.