Ბლინები შვრიის "დილა"

ბავშვობაში. დილით დღეში. თანდათანობით ვიღვიძებ და არ გახსნა შენი თვალები არის, გესმით დამახასიათებელი ხმები სამზარეულო. Inhale ღრმად - თქვენი საყვარელი სუნი სახლში oladushek სასიამოვნოდ tickles ცხვირი. მოლოდინში ჩემი დედა, "საჭმლის" გადმოხტა საწოლი. აი, ეს არის რაღაც - დილა მშვიდობისა!

ბავშვობაში დიდი ხანია დასრულდა. გამომავალი გაიღვიძოს და მახსოვს, როგორც ცნობილი ანეკდოტია, რომ. "Mom - I" Pleteshsya სამზარეულო, სადაც, საუკეთესო, არ სუნი. ყველაზე ცუდი - მისი მეუღლე კვლავ დატოვა სრული საფერფლე მაგიდაზე, და საეჭვო სული ჰაერში. ამოიღეს ყუთი ნაცნობი უკვე მშრალი საუზმე (აღმართეს იგივე ევროპაში ჩვენ ამ წამგებიანი, მაგრამ მოსახერხებელი საკვები). რა? თასი? რძე? მე არ მინდა! მინდა გემრიელი, სახლში დამზადებული, ტრადიციული. მე მინდა "დილა"!

ბლინები, როგორიცაა ბავშვის, მე არ შეუძლია რეპროდუცირება. აყვავებულ, არომატიზებული შედედებული რძე, წარმოუდგენლად გემრიელი - მაშინაც კი, თუ ისინი დარჩებიან სასიამოვნო მოგონებად. გარდა ამისა, ტკბილი, სამწუხაროდ, თქვენ უნდა შეზღუდოს თავს უკვე. ფაქტობრივად, განებივრებულია სახლში, და ყველაზე ამავე დროს უნდა ნახოთ საოცრება ნებისყოფის, არ არის ექსპოზიცია, არსებობს სურვილი. გარდა ამისა, მე მესმის, რომ ბავშვები უნდა იყოს ყელში რაღაც სასარგებლო (მას შემდეგ, რაც ყველა, გვახსოვდეს, რომ "მე - ჩემი დედა"). სასარგებლო herculean ფაფა საუზმეზე არავის გაუკეთებია ამუშავება არაფერი, მაგრამ ცდილობენ, ამას შვილი.

იმ შემთხვევაში, თუ cry ჩემი სული მზად რატომღაც უპასუხა, მაშინ, ძალიან, მინდა რაღაც, შესაძლოა, რამდენიმე მცირე რამ შეცვალოს მათი ცხოვრება უკეთესობისკენ. ყოველივე ამის შემდეგ, ცოტა რამ შექმნას განწყობა. სული მოითხოვს პოზიტიური. და რატომ არ იწყება დადებითი მუშაობა დილით საუზმე?

მაგრამ ყოველთვის არის! Fritters of შვრიის - ეს არის ის, რაც მჭირდება. წარმოუდგენლად გემრიელი შემწვარი fritters არაჟანი ფანტელები! ყველა კურდღელი მოკლა ერთდროულად: ვგრძნობ, როგორც ნიჭიერი დიასახლისი ეპყრობა მათ ახლობლებს უგემრიელესი სახლში დამზადებული საუზმე, ჩემი ფიგურა არ არის ტანჯვა, ბავშვები არიან ბედნიერი ბლინები განმარტება, კიდევ მისი ქმარი სასიამოვნოდ გაკვირვებული მოულოდნელი გემოს unpretentious კერძები. და ჩემი მშობლების აზრით, საამაყო რა ბავშვების ჭამა შვრიის საუზმე, მშვიდობიანი ხუჭავს საეჭვო სასარგებლოდ Fritters, რომელიც მზადდება ბულიონი კუბი.

ასე რომ, ოლადები Herculean ფანტელები. ჩვენ გვჭირდება: 1 ჭიქა ფანტელები Hercules, 1 კვერცხი, 1 ბულიონი კუბი (ხორცი ან ქათმის).

რომელიც beaker მდუღარე წყალი დაითხოვოს cube სანამ სრული დაშლის (კერძოდ, მინის, მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი კუბი გათვლილი 0.5 L). ამ თასი დაასხით Hercules ფანტელები და დაასხით მათ მომზადებული ბულიონი. Hercules შეიძლება "ზედმეტი", მაგრამ მე მინდა ნორმალური. დაველოდოთ ფანტელები "წართმევას" წყალი და მასობრივი არ დამთავრდება. მანქანა კვერცხი, აურიეთ საფუძვლიანად. ცომი ბლინები ეხლა შვრიის მზად. ეს უნდა იყოს თანმიმდევრულობა როგორც ბლანტი კრემი.

On ცხარე პან ზეთით დაასხით კოვზი მომავალში ბლინები, ფრაის ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი (არ მოიცავს lid). მიირთვით ერთად არაჟანი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ორმაგი დოზა ერთდროულად, რადგან შვრიის ბლინები ჩვეულებრივ შეჭამეს ძალიან სწრაფად.

დრო საზ ეს კერძი out საკმაოდ მწირი, ღირებულება - სასაცილოა. და რაც მთავარია, მე იმედი მაქვს, რომ ოდესმე ჩემი შვილი ემახსოვრება ნოსტალგია: "ბავშვობაში. დილით დღეში. Maminy ბლინები საწყისი შვრიის ფანტელები. დილა მშვიდობისა! "