Მშრალი საუზმე: ჭამა და არ ჭამს?

დღეს, ბევრი ადამიანი ამჯობინებს ჭამა დილით cornflakes ან ბრინჯი ბურთები რძით. მაგრამ არიან მარცვლეულის მართლაც სასარგებლო, როგორც ამას მათი მწარმოებლები? ამ სტატიაში განვიხილავთ დეტალურად საუზმე მარცვლეული და მათი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

რა არის მარცვლეულის?

ასეთი პროდუქტები ფანტელები მზადდება დამუშავებული მარცვლეული. ისინი ხშირად შეჭამეს რძე, იოგურტი, ხილი ან თხილი.

ეს მარცვლეული ხშირად გამაგრებული ვიტამინებით და მინერალებით. ეს ნიშნავს, რომ ნუტრიენტები დასძინა, რომ მათ უფრო რათა კერძი უფრო სასარგებლოა.

როგორ აკეთებს წარმოების საუზმე მარცვლეული?

როგორც წესი, იგი მოიცავს შემდეგ საფეხურებს:

გენერაციის: მარცვლეულის დამუშავებული ფქვილი და ექვემდებარებიან მაღალი ტემპერატურა.

შერევით მიღებული semifinished პროდუქტი შემდეგ შერეული ასეთი ინგრედიენტები როგორც შაქარი, შოკოლადი და წყალი.

ექსტრუზიის ბევრი საუზმე მარცვლეული მიერ წარმოებული ექსტრუზიის. ეს მაღალი ტემპერატურის პროცესი, რომელიც იყენებს მანქანა ფორმირების ფანტელები.

გაშრობის: თხევადი მოპოვების ზემოქმედების ქვეშ ტემპერატურა.

MOLDING: პროდუქტი იქმნება სხვადასხვა ფორმებს - ბურთები, ვარსკვლავი, figurines და ოთხკუთხედს.

საუზმე მარცვლეული ასევე შეიძლება air - სახით ფანტელები ან სხვადასხვა გეომეტრიული ფორმების. საჭმლის ასევე შეიძლება დაფარული შოკოლადის ან icing ადრე საშრობი.

მარცვლეულის მზადდება დახვეწილი მარცვალი, ხშირად წოდებული პროცესის ექსტრუზიის. ეს ტექნოლოგია მაღალი ხარისხით პროდუქტის დამუშავება, რომლის დროსაც ბევრი ინგრედიენტები ემატება. საუკეთესო ამ ჭურჭელი შედეგად შეიცავს უამრავი შაქარი და სწრაფი ნახშირწყლები.

პოტენციური ზიანი

და დასძინა, შაქარი არის მხოლოდ ერთი, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი მინუსი წარმოების მშრალი მარცვლეულის საჭმლის. ეს შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და სხვა ჯანმრთელობის პრობლემები, თუ თქვენ იყენებთ ასეთი პროდუქტების რეგულარულად დიდი რაოდენობით. მთავარი სირთულე მდგომარეობს იმაში, რომ ბევრი ადამიანი ცდილობს დაიცვას პრინციპები ჯანსაღი დიეტა, აღმოფხვრის შაქარი თქვენი დიეტა, მაგრამ მაინც იგი მზად დამუშავებული საკვები.

მისი თქმით, კვების, საუზმე მარცვლეული შორის ყველაზე ხშირად მოხმარებული დამუშავებული საკვები მაღალი დასძინა შაქარი.

უმეტეს ასეთი შაქარი ფანტელები ჩამოთვლილი როგორც მეორე ან მესამე ნივთიერება, მაგ დროს უყურადღებო კითხულობს ეტიკეტები არ ჩანს.

ვიდრე ეს შეიძლება ექნებათ?

თუ თქვენ დაიწყოს დღე საუზმე მაღალი შაქრის, ეს ტალღა გამოიწვიოს მისი დონე სისხლში და გაზრდის ინსულინის წარმოება.

რამდენიმე საათის შემდეგ სისხლში გლუკოზის დონე ეცემა მკვეთრად, და სხეულის იწყება მოითხოვოს სხვა საკვები თანაბრად მაღალი ნახშირწყლები, რითაც მანკიერი ციკლი overeating.

გადაჭარბებული შაქრის მოხმარება შეიძლება ასევე გაზარდოს რისკის განვითარებადი ტიპი 2 დიაბეტის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს.

რა დასკვნის გაკეთება შეიძლება საფუძველზე ეს?

ყველაზე საუზმე მარცვლეული გამოირჩევა მაღალი შაქრიანობა და მზადდება დახვეწილი მარცვალი. გადაჭარბებული მოხმარება ეს პროდუქტი შეიძლება იყოს მავნე და შეიძლება გაზარდოს რისკის ზოგიერთი დაავადება.

საერთოდ, მითითებულია, რომ ეს არის სასარგებლო პროდუქტი გამდიდრებულია ვიტამინებით წინა მხარეს ყუთში. ხშირად, კომპლექტაციაში შედის შეცდომაში შეყვანას ეტიკეტები, როგორიცაა "დაბალი ცხიმის" და "მთელი მარცვლეულის".

მაგრამ თუ გადავხედავთ სიაში ინგრედიენტები, შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ყველაზე პროდუქტის up დახვეწილი მარცვალი და შაქარი. სხვა სასარგებლო კომპონენტები ხელმისაწვდომი იქნება, მაგრამ პროცენტული როგორც წესი, ძალიან მცირე. ეს იმას ნიშნავს, რომ სარგებელი საუზმე მარცვლეული, რომელიც მხარს უჭერს დიდი ხანია, საეჭვოა.

ისინი ზედმეტად დამუშავებული საკვები, რომელიც მზადდება დამატებით შაქარი. მცირე რაოდენობით მთელი მარცვალი არ გაბათილებას მავნე ზემოქმედების სხვა ინგრედიენტებს.

ზეგავლენა ბავშვები

დიდი პრობლემა ის არის, რომ მწარმოებლები ამ საკვები შეუწყოს მოვლენების მიზნად ისახავს ბავშვების. კომპანიები გამოიყენოთ ნათელი ფერები, მულტიპლიკაციური პერსონაჟების და სხვადასხვა ფერადი ფიგურების ყურადღების მიპყრობას ახალგაზრდა მომხმარებელს.

გასაკვირი არ არის, ეს იწვევს ის ფაქტი, რომ ბავშვები იწყებენ მათთან საუზმე მარცვლეული გასართობი და სახალისო. კლასიკური მაგალითი - მარცვლეული "Nesquik". ყველა ბავშვი იცის მხიარულ კურდღლის გარეთ რეკლამა, სთავაზობს შოკოლადის ფანტელები.

იგი ასევე გავლენას ახდენს გემოვნების შეღავათებით. კვლევები აჩვენებს, რომ ბავშვი ურჩევნია იმ პროდუქტების, რომ აქვს იმიჯი პოპულარული მულტიპლიკაციური პერსონაჟების შეფუთვა.

ასეთი ვარდების რევოლუციის ზოგიერთი პროდუქცია კი განიხილება რისკფაქტორია განვითარების ბავშვობაში სიმსუქნე და სხვა დიეტა დაკავშირებული დაავადებები.

გარდა ამისა, მოზიდვის ყურადღება ბავშვებს, ამ პროდუქტების ხშირად შეცდომაში შეყვანის მიმართებაში ჯანმრთელობის სარგებელი. მაგალითად, საუზმე მარცვლეული "Nestle" წარმოდგენილი მდიდარია ვიტამინებით და მიკროელემენტებით სპეციალური საბავშვო საუზმე, რაც ორმაგად სასარგებლო რძე. განაცხადა ნივთიერებების იგი ნამდვილად არსებობს, მაგრამ შინაარსი შაქარი და შოკოლადის მნიშვნელოვნად ამცირებს უპირატესობა.

ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა მარცვლეულის?

ფაქტობრივად, ეს საჭმლის არ არიან მთლიანად მავნე. ზოგჯერ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყოველგვარი შიშის გარეშე. თუ გსურთ ჭამა მარცვლეულის ყოველდღე, თქვენ უნდა შეასრულოს გარკვეული წესები.

იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა აირჩიოთ ფანტელები გაანადგურა მთელი მარცვალი, რომელიც შეიცავს არანაკლებ 5 გრამი შაქარი პოსტი ემსახურება. წაკითხვის შინაარსი ეტიკეტები გაირკვეს, თუ რა ნივთიერებები და რა რაოდენობით შეიცავს პროდუქტი.

მეორეც, მნიშვნელოვანია, რომ ბოჭკოვანი შინაარსი. საუზმე მარცვლეული, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 3 გრამი ბოჭკოვანი პოსტი ემსახურება ნამდვილად სასარგებლო. ჭამა ადეკვატური რაოდენობით ნივთიერება ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელი.

მესამე, ყურადღება მიაქციონ ჯარისკაცი ზომა. Granola, როგორც წესი, crisp და გემრიელი, და ეს არის მიზეზი, რის გამოც ის შეიძლება გამოვიყენოთ ერთ დროს დიდი რაოდენობით კალორია. ღონისძიება რამდენად ჭამა, და რა თქმა უნდა გამოიყენოს ინფორმაცია ნაწილი ზომა შეფუთვა.

საბოლოო განაჩენი

დაწვრილებით სიაში ინგრედიენტები ყურადღებით. ყურადღებას არ აქცევენ გადაცემის ჯანსაღი არგუმენტები წინა ზედაპირზე ყუთში. შეამოწმეთ სრული სია ინგრედიენტები. პირველი ორი ან სამი კომპონენტი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი, რადგან პროდუქტი ძირითადად შედგება მათ.

თუმცა, კვების მწარმოებლები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზოგჯერ tricks დამალვა ოდენობით შაქრის იმყოფება snack. თუ ეს არის ჩამოთვლილი რამდენჯერმე სხვადასხვა სახელები, მას არ შეუძლია იყოს პირველი სამი პუნქტი.

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს საუზმე უფრო სასარგებლო და დასძინა, გარკვეული რაოდენობის ცილა. ეს ხელს შეუწყობს, რათა მივაღწიოთ უფრო სწრაფად satiety და ამცირებს მადას. კოვზი თხილი, თესლი ან იოგურტი კარგი არჩევანი შეტანის მარცვლეული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ახალი კენკრა ან ნაჭერი წვნიანი ხილი.