Ბლინები გარეშე კვერცხი

თითქმის ყველა ქალმა იცის , თუ როგორ უნდა საზ ბლინები, გამოყენებით კვერცხები რეცეპტი, მაგრამ აქ არის თუ როგორ უნდა საზ მათ გარეშე ვიცი, არა ყველას.

ერთხელ მაინც, მაგრამ ეს მოხდა ყოველ ქალს - დაიწყება საზ და მაშინ მიხვდებიან, სახლში, უბრალოდ, არ აქვს რაიმე სახის მნიშვნელოვანი პროდუქტი. აქ ისინი გადაწყდეს საზ ბლინები, გავხსნათ მაცივარი და ვხედავ - კვერცხები მაშინ და იქ.

ან სხვა მძიმე შემთხვევებში, როდესაც თქვენ გაქვთ ალერგია ან ექიმი აკრძალულია გარკვეული პროდუქტების საკვებად. კერძოდ, ეს ეხება კვერცხები. ასეთ შემთხვევაში, არ არის გამორიცხული, რომ საზ ბლინები მათ გარეშე.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლინები გარეშე კვერცხი ერთი ქვემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი ან თქვენი პირადი. მთავარი ის კი არ არის, რომ ეჭვი წარმატება და შემდეგ მათ ზუსტად აღმოჩნდება ყველაზე გემრიელი!

№1

შემდეგი რეცეპტი ბლინები გარეშე კვერცხი ძალიან მარტივია.

ყურადღებით sift ფქვილი შევიდა თასი. დაუმატეთ ცოტა მარილი, შეცვალოს ყველა. აურიეთ პირველი სამი tablespoons შაქარი. 500 გრამი იოგურტი, დაამატოთ კოვზი საცხობი სოდა და დაასხით შევიდა თასი.

Knead არ არის ძალიან ძლიერი ცომი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერის. როდესაც თქვენ ავურიოთ ყველაფერი ყურადღებით, დაველოდოთ ათი წუთი ან თუნდაც თხუთმეტი - მოდით ცომი დავდგეთ ხნით.

კარგი სითბოს პან, დაასხით შევიდა ეს ცოტა მცენარეული ზეთი. სპეციალური ladle ან მარტივი კოვზი შესაფერისი ზომა, spoonable მოხარშული ცომი და დაასხით შევიდა პან. Fry პატარა ბლინები საჭიროა ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. ბლინები გარეშე კვერცხი ყოველთვის აღმოჩნდება ფუმფულა და ძალიან გემრიელია.

№2

ნახევარი ჭიქა ნებისმიერი მაწონი ან იოგურტი პროდუქტის mix სამი tablespoons semolina და დაამატოთ კვარტალში სასადილო კოვზი სოდა. მსუბუქად სეზონი მარილი და აურიეთ ერთხელ. შემდეგი, მიიტანეთ ერთი ხუთ tablespoons ფქვილი და თანდათან აურიეთ სანამ სითხე ერთგვაროვან ნარევს.

გარკვეული დროის განმავლობაში, დატოვონ ცომი დასვენება - მას აქვს პატარა დგომა და froth.

ახლა თქვენი ცომი მზად არის და შეგიძლიათ დაიწყოს ფრაის ბლინები გარეშე კვერცხი. ასევე fry მათ ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ფერის. როდესაც ბლინები გარეშე კვერცხი მზად ვართ, განათავსებს მათ კერძი. არააუცილებელი sprinkle მათ შაქრის ფხვნილი.

№3

ბლინები გარეშე კვერცხი მიერ leaps და საზღვრები. თბილი რძე (შესაძლებელია უბრალო წყალი) შერეული ორი tablespoons შაქარი და მარილი გემოვნებით. სანიშნეს ნახევარი ჭიქა ფქვილი და საფუარი. მაგრამ, პირველ რიგში, გავრცელებული მათ თბილი sweetened რძე. დაამატეთ ფქვილი მას შემდეგ, რაც დაიწყება მიახლოება.

დიდი კოვზი knead ცომი, მაშინ ყურადღებით დაფაროს იგი ნესტიანი ქსოვილით და გაემგზავრება დაახლოებით ერთ საათში უნდა დავდგათ თბილ ადგილას. შედეგად, მას უნდა ჰქონდეს საკმარისი რაოდენობის სითხე და ზრდის ბუშტი cap. კიდევ ერთხელ კოვზი აურიეთ batter და bake ბლინები გარეშე კვერცხები frying პან ერთად preheated ზეთი.

ამით მათ პან თქვენ გჭირდებათ სველი კოვზი (ასე რომ ცომი არ გამყარებაში მას). პირველ რიგში, ფრაის ბლინები გარეშე კვერცხი, სანამ ოქროსფერი ერთ მხარეს, მაშინ Flip მათ მსუბუქად მარილი და გააგრძელებს fry სანამ ისინი გახდებიან როგორც Rosy მეორე მხარეს.

მას შემდეგ, რაც, თავის მხრივ, მათ გამო და კიდევ ერთხელ sprinkle მარილი. სადღაც ამოიღონ ბლინები გარეშე კვერცხი პან რამდენიმე წუთში (იდეალურად, ისინი ქაღალდის პირსახოცი).

თუ ცომი მოულოდნელად ძალიან თხევადი, დამატებას რამდენიმე tablespoons ფქვილი, აურიეთ და მოდით დავდგეთ თბილი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. თუ დროს frying fritters საფარი, ისინი ბევრად უფრო დახვეწილი. თუ kneading ცომი წყალში, თქვენ აღმოჩნდება გემრიელი meatless ბლინები გარეშე კვერცხი. რეცეპტი არაფერი უფრო რთული სხვები, ჩვენ უბრალოდ არ დაამატოთ რძე ან იოგურტი.

საშუალოდ, უნდა იყოს ბლინები მზად დაახლოებით 5-6 მმ სისქის. მათი მდგრადობა - რბილი, ოდნავ სქელი ვიდრე ბლინები. როგორც წესი, ბლინები ემსახურებოდა მაგიდა ჯერ კიდევ ცხელი, ითვლება, რომ იმდენად tastier. თქვენ არ შეგიძლიათ lubricate მათ კარაქი, და მათ მაგიდაზე, ემსახურება ჯემი, ჯემი, ჯემი, შედედებული რძე, თაფლი და არაჟანი.