Ბადრიჯანი და squash ხიზილალის ზამთრის რეცეპტი ახალგაზრდა დიასახლისი

ბევრი დიასახლისები ემზადებიან ზამთრის მომარაგებისათვის, მათ შორის კვადრატი და კვერცხის ხიზილალა. ხიზილალის ხიზილალა ზამთრისთვის არის რეცეპტი, რომელიც ყველა დიასახლისი უნდა იცოდეს, ითვლება დიეტური კერძი და შეიძლება ცივი საჭმლის ან მხარის კერძი იყოს. გთავაზობთ რამდენიმე მარტივი და ხელმისაწვდომი სამზარეულოს რეცეპტებს.

კიტრის ხიზილალა ზამთრის რეცეპტისთვის

ძალიან გემრიელი კომბოსტო ხიზილატი მოპოვებულია სამი კილოგრამი ქორტეტით, ორი კილოგრამი პომიდორი, ერთი კილოგრამი სტაფილო და ერთი კილოგრამი ხახვი. Caviar, მოხარშული ამ მარტივი რეცეპტი მიიღება არა მარტო ძალიან გემრიელი, არამედ კარგად ინახება ზამთარში.

ყველა ინგრედიენტი უნდა მოჭრილიყო დიდი ნაჭრებად და შემწვარი მცენარეულ ზეთში, სანამ რბილი და შემდეგ გაიარა ხორცის grinder, დაამატეთ 4 tablespoons შაქარი, 2 tablespoons მარილი, 2 tablespoons ძმარი და საზ ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს, აღვივებს თავიდან აცილების მიზნით დამწვარი. შეგიძლიათ ბრინჯის კვერცხის გახეხვა და კვლავ მოვხარშოთ და შემდეგ გაავრცელოთ პასკარიზებული ქილებში და სტელალიზაციაში ჩაიტანოთ. ლიტრის სტერილიზაცია საათში, ნახევარი ლიტრი - 45 წუთი. შემდეგ, ბანკები ამოღებულ, გადაუგრიხეს და გადაბრუნდა.

კიტრიანი ხიზილალა ზამთრის რეცეპტისთვის მეორე

სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს ხიზილალს, საჭიროა მოამზადოს საჭირო ინსტრუმენტები: ჭოჭო გამგე, ხორცის საფარი, დანა და დიდი, ლიტერატურა 10 ქოთანში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროცესი დიდხანს გაგრძელდება. ახლა ჩვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ რა თანმიმდევრულობა ხიზილალა იქნება - ერთგვაროვანი ან ნაჭერი. კლასიკური ხიზილალის მისაღებად ერთგვაროვან, თანმიმდევრულობასთან ერთად, ბოსტნეულით უნდა გაიაროთ ბოსტნეული და მიიღოს დისკრეტული თანმიმდევრულობა ხიზილალა - მოჭრილი მათ მცირე ზომის სისქეში.

ახალგაზრდა zucchini, თესლი არ მოიხსნება და კანი არ არის ამოღებული. ასეთი zucchini რძე ripeness არის ყველაზე გემრიელი ხიზილალა. ქვედა ბანკში, დაასხით 100 გრამი მზესუმზირის ზეთი და შეავსეთ ის zucchini ძალიან დაბრუნება. მიუხედავად იმისა, რომ zucchini მოვხარშოთ დაბალი სითბოს, ისინი საზ კი იგივე ნაწილი zucchini, როგორც დროს cooking ისინი მკაცრად მოვხარშოთ. Fresh zucchini ემატება პან როგორც boil, მაგრამ შეგიძლიათ საზ ხიზილალა ორი saucepans.

იმისათვის, რომ ხიზილალა არ დაიწვალოს, მოხარშული უნდა მოხდეს პერიოდულად. Squash არის ცეცხლი ორი საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ხიზილალისთვის, მომზადებული აუცილებელი ინგრედიენტები და, უპირველეს ყოვლისა, ხახვი - ის მიიღებს ბევრს, დაახლოებით ერთი ხახვი ერთი zucchini. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და შემწვარი მზესუმზირის ზეთი სანამ ოქროს. სანამ ხახვი მზად არის მარილის დამატება, დაამატეთ ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა და იგივე წიწაკა, შემდეგ კი გადაიტანეთ ზუკჩინამდე. არომატი ხიზილალაში უნდა დაამატოთ ოხრახუში, პირაპი და დაჭრილი ნიახური ფესვი.

ახლა, აიღეთ სტაფილო. სტაფილოს რაოდენობა, ისევე, როგორც ხახვი, ტოლია zucchini- ის რაოდენობაზე, ანუ საშუალო ზომის zucchini- ს ერთი სტაფილო. Root კულტურები კარგად გარეცხილი და ადგილზე grater ან უკეთესი ბოსტნეულის კატარღა და შემდეგ fry in skillet წელს მზესუმზირის ზეთი. შემწვარი სტაფილო იგზავნება საერთო პანზე. მას შემდეგ, რაც ხიზილალა პატარაა, ჭიქა წინასწარ შემწვარი ტომატის პასტა დაემატა. თუ სასურველია, პასტა შეიძლება შეიცვალოს პომიდორით, მაგრამ არ უნდა იყოს ზარმაცი და ამოიღონ კანი მათგან, სხვაგვარად, ხიზილალა შეიძლება არაეფექტური აღმოჩნდეს.

ახლა, თუ კლასიკური ხიზილალით ხარ, შინაარსი ბანკში უნდა გადაეწვიოთ ცხელი ხორცით, სასურველია ელექტრული, შემდეგ კი ცეცხლი წაიღეთ და მზადყოფნა გამოიღო. ახლა ხიზილალა შეიძლება დამარილებული და გემოვნებით, დაამატეთ ერთი ან ორი ჩაის კოვზი შაქარი. 10 კილოგრამი ხიზილალისთვის საჭიროა მარილის 10 ჩაის კოვზი. მომზადებული კვერცხები სტერილიზებული ქილებშია მოთავსებული და ხუფების სახურავებით. ყველაფერი, squash caviar ზამთრის რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ზემოთ, მზად არის! შეინახეთ ქილა ხიზილალით გრილ ადგილას.

ბადრიჯანი ხიზილალის რეცეპტი გემრიელი ნამცხვარი
* Aubergines - 1 კგ
* სტაფილო - 135 გრამი
* 1-2 ხახვი
* ნიორი - 2-3 კბილი
* მცენარეული ზეთი - ნახევარი მინა
* ტკბილი წიწაკა - 300 გრამი
* ძმარი - 30 გრამი
* კამა და სხვა მწვანილი

ბადრიჯანი ხიზილალა მარტივია, მაგრამ შემოქმედებითი მიდგომა მოითხოვს ყველა სხვა რეცეპტის მსგავსად, მომზადებულია შემდეგი ფორმით. Aubergines უნდა იყოს ზედმიწევნით გარეცხილი და მოხარშული მცირე რაოდენობით წყლის სანამ მზად, რომელიც დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, რომ გაიწმინდა მათ წინასწარ კანი, თქვენ უნდა grind მათ ბლენდერში ან გაიაროს ხორცის grinder.

ახლა აიღეთ სტაფილო, ხახვი, ტკბილი წიწაკა, მოჭრილი ყველა პატარა ნაჭრებად (წიწაკის თესლი), გაცივებთ ბოსტნეულს ფინჯანში პანში, სანამ ოქროს ყავისფერია. შემდეგ, დაამატეთ გახეხილი პომიდორი ბლენდერში, ყველა 10 წუთით კენკროვანად, დააკმაყოფილეთ ყველა ერთად, დავამატოთ ძმარი, მარილი გემოვნებით და წიწაკა და ახლა მოხარშეთ. კვერცხებს სტერილური ქილებში დავუმატებთ, ხსნიან მათ სახურავებით, გაგრილების შემდეგ, ჩვენ მაცივარში ვინახავთ.

Billets ზამთრის ყოველთვის მიიპყრო ბევრი დიასახლისები. ისინი საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ მთელი ოჯახი უზრუნველყონ გემრიელი, სასარგებლო და სასურველი საკვები ზამთარში, არამედ გააცნობიერონ მათი შემოქმედებითი შესაძლებლობები ...