"ასკანელი" - კონიაკი საქართველოს გული

ისტორია ქართული კონიაკი 150-ზე მეტი წლის განმავლობაში. სამრეწველო მასშტაბის წარმოების ფოლადის ეს მხოლოდ მეორე ნახევარში მე -19 საუკუნეში. მათ შორის სასმელი, მიერ შემუშავებული ადგილობრივი მეღვინეები, განსაკუთრებული ადგილი უკავია ცნობილი "ასკანელი". კონიაკი ასეთი უჩვეულო სახელი აქვს თავისი ისტორია, რომელიც გაიგო უფრო დეტალურად.

საინტერესოა

ქართული მიწა ოდითგანვე ითვლება ნაყოფიერი ადგილია კულტურული მევენახეობა. მისი დიდი ხარჯების იცის ოსტატი შეაგროვოს შესაშური ნათესები. ლამაზი ამინდის და მშვენიერი ნაყოფიერი ნიადაგი უზრუნველყოფს შესანიშნავი პირობებია ვაზის ზრდა. ეს არის აქ, პატარა სოფელ Asuka ერთ-ერთი უძველესი ქვეყნის რეგიონებში, გვიან ოთხმოციანი მეცხრამეტე საუკუნის ანთიმოზ ჩხაიძეს ორგანიზებით ღვინის წარმოება. პროდუქტები, მისი კომპანია ყიდის ასევე როგორც საქართველოში, ისე მის ფარგლებს გარეთ. გარკვეული დროის შემდეგ, წარმოების მოკლედ შევიდა ჩრდილში, და მხოლოდ ბოლოს მე -20 საუკუნის ძმები ჩხაიძემ აღორძინება გადაწყვიტეს ოჯახის ტრადიცია. მათ დააარსეს კომპანია ასკანელი ძმები, რომელიც გახდა ჩართული წარმოების ღვინო, კონიაკი და ჭაჭა. რომ ისინი, ასე ვთქვათ, წვლილი ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი ლამაზი სახელი "ასკანელი". Brandy აღმოჩნდა მხოლოდ ჯარიმა.

ჩვენ ვსაუბრობთ ეს ჯილდო, რომელიც წარმოდგენილი იყო, რომ მას სხვადასხვა საერთაშორისო გამოფენებში, დეგუსტაციები და კონკურსები. "ასკანელი" - კონიაკი, რომელიც მზადდება მაღალი ხარისხის ნედლეულის ძველი ტექნოლოგია. ეს პროდუქტი არ არის ცნობადი თავისი გამორჩეული გემოთი, რომელიც ნათლად traced ნოტები თხილი, თაფლი და ხილი. მისი თქმით, ბევრი ექსპერტები, ხარისხის სასმელი ღირსი უმაღლესი დიდება.

ფართო სპექტრი

ასკანელი ძმები კომპანიის პროდუქცია ცნობილია მთელს მსოფლიოში. ძირითადი მიზეზი ასეთი აღიარება არის მაღალი ხარისხის თავად პროდუქტი. რა არის ასე კარგი "ასკანელი"? კონიაკი ამ ბრენდის განსაკუთრებით დახვეწილი და კეთილშობილური გემო. იგი მზადდება საუკეთესო ყურძნის: ციცქას, რქაწითელი, მწვანე Cholikauri, ჩინური და სხვა. დიდი ხნის განმავლობაში მისი არსებობის, კომპანიამ შეიმუშავა ექვსი სახის კონიაკი, წარმოებული ამ ბრენდის ქვეშ:

1. სამი წლის განმავლობაში. მინიმალური ჩამკეტის სიჩქარე (3 წელი) საშუალებას გაძლევთ ჩართოთ კონიაკის სპირტი სასმელი დახვეწილი ბუკეტი, რომელიც აერთიანებს არომატი, ვანილის და ყურძნის მცირე tinge Spice.
2. ხუთი წლის. 5 წლის განმავლობაში, პროდუქტის იძენს დამახასიათებელი ოქროსფერი ქარვის ფერი და მდიდარი გემო მკაფიო ნოტებია თაფლი და ნუშის.
3. ასაკის. მას შემდეგ, რაც 6 წლის განმავლობაში, მუხის კასრებში სასმელი ფერი ხდება სპილენძის და ოქროს, და გემოვნების ნათელი ნოტებია შოკოლადი შეიძლება traced სუნი ყვავილები და გამხმარი ხილი.
4. ძველი. მეტი 10 წლის განმავლობაში, პროდუქტი იქმნება რთული ბუკეტი. გარდა ამისა, ვანილის, შოკოლადის და მუხა, ეს იგრძნო, მსუბუქი არომატი გარგარი. გემოს ეს სასმელი აძლევს პატარა prunes და კაკალი.
5. XO. წერილები ეტიკეტზე მიუთითოს, რომ ზემოქმედების კონიაკის ამ შემთხვევაში მინიმუმ 20 წლის.
6. Extra XO - არის უნიკალური პროდუქტი ერთად 50 წლის დაგვიანებით. ამ დროის განმავლობაში მათ შეიძინონ დელიკატური არომატი ნოტები სხვადასხვა და მდიდარი გემო მთელი რიგი ფერებში.

ამჟამად, ამ ბრენდის გვხვდება დახლებზე მთელს მსოფლიოში.

სამომხმარებლო აზრის

რამდენიმე შეუძლია იამაყოს, რომ მათ შეძლეს ცდილობენ ცნობილი ქართული კონიაკი "ასკანელი". მიმოხილვა იღბლიანი ადამიანები, რომლებიც ჯერ კიდევ შეუძლია ამის გაკეთება, და განაცხადა, რომ არც ერთი მათგანი არ ვნანობ მისი გადაწყვეტილება.

ნებისმიერი ამ სასმელების არის საკმაოდ კარგი ბუნებრივი გემო. ისინი მთლიანად აკლია თუნდაც მინიშნება ნებისმიერი "ქიმიის", ვიდრე ცოდვა დღეს, მრავალი სახეობის და ჯიშის ალკოჰოლური სასმელების. კონიაკების ამ ბრენდის აქვს ნაზი, რბილი და ძალიან ჰარმონიული გემო და სასიამოვნო არომატით ღრმა. გარდა ამისა, ჭეშმარიტი მოყვარულებს შენიშნა კიდევ ერთი თავისებურება, რომელსაც აქვს კონიაკი "ასკანელი". მომხმარებელთა მიმოხილვა ერთხმად დაადასტურეს სრული არარსებობის უსიამოვნო გემო სპირტი. სასმელი მთვრალი ძალიან მარტივად და აქვს რბილი, სასიამოვნო გემო. მაგრამ ამ აზრს მასობრივი ბაზარზე, რომელიც რატომღაც არ ვეთანხმები როსპოტრებნადზორის ექსპერტები, რომლებიც რეგისტრაციაზე უარი კონიაკის მიერ წარმოდგენილი ქართველი მეღვინეები საექსპორტო რუსეთის ფედერაციაში. კომპანიის მენეჯმენტის უკიდურესად აღშფოთებულია ასეთი გადაწყვეტილება, რადგან თავიანთი პროდუქციის ხარისხი ღირსი თხუთმეტი ქვეყნის მთელს მსოფლიოში, როგორიცაა აშშ, დიდი ბრიტანეთი, ჩეხეთი, ფინეთი და სხვები. კომპანია იმედოვნებს, რომ ეს მხოლოდ სამწუხარო გაუგებრობა, რომელიც მალე უნდა გადაწყდეს.

არსებითი განსხვავება

მეღვინეობით ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ "ასკანელი" - კონიაკი. კონიაკი, როგორც ცნობილია, შეიძლება გამოირჩევა სამი მახასიათებლები:

1. ჯიშის ყურძნისაგან გამოიყენება წარმოების.
2. ტერიტორია, სადაც იგი გაიზარდა.
3. სპეციალური ტექნიკა.

იმის გათვალისწინებით, ეს დეტალები, რა თქმა უნდა, ძნელია მოვუწოდებთ ამ სასმელის არის ნამდვილი ქართული კონიაკი. მიუხედავად იმისა, რომ ორგანოლეპტიკური თვისებები, ეს არის საკმაოდ გავს კლასიკური ვერსია.

გარდა ამისა, წარმოების კომპანია ასკანელი ძმები იყენებს ტრადიციული ტექნოლოგიის საფუძველზე ორმაგი გამოხდით და შემდგომი ექსპოზიციის ნახევრად მზა მუხის კასრებში. როგორც ნედლეულის, ყურძნის, რომელიც გაიზარდა პლანტაციებში Asuka, გემოვნების არ არის inferior to ცნობილი ჯიშები. მას აქვს მკაფიო გემო და მშვენიერი არომატი. რაც შეეხება ადგილმდებარეობა, ქართული ნაყოფიერი მიწა არის უარესი, რომლებზედაც კონიაკის რეგიონში. ეს ყველაფერი იწვევს იმ დასკვნამდე, რომ საქართველოს "ასკანელი" მინიმუმ პირობითად, მაგრამ მაინც შეიძლება ეწოდოს კონიაკი. პრინციპში, ეს არის - კონიაკი. კონიაკი - ეს არის მისი წევრობის გათვალისწინებით, ზოგიერთი თავისებურება. ამ მხრივ, თითოეულ მომხმარებელს შეუძლია თავისი აზრი.

ღირსი სასაქონლო

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მთელ ხაზი პროდუქტების კონიაკი "ასკანელი 5 ვარსკვლავი." იგი მზადდება კლასიკური მეთოდით ორმაგი გამოხდით ტექნოლოგია.

ექსპერტების აზრით, ეს არის საკმაოდ ღირსეული პროდუქტი. მას აქვს სასიამოვნო ოქროსფერი ქარვა ფერის და გემოს ორიგინალური, რომელშიც ფერებში ნუშის და ტკბილი თაფლი თანდათან გამოავლინა. დახვეწილი არომატი კონიაკის მდიდარია ხილის არომატი მკაფიო მინიშნება ვანილი. საშუალო ასაკის საბრენდე სპირტების, რომლებიც გამოიყენება წარმოების სასმელი, მინიმუმ ხუთი წლის განმავლობაში. Unsurpassed გემოვნების და ინდივიდუალური მახასიათებლები პროდუქტის იყო აღნიშნული, ვერცხლის მედალი პროფესიული შეჯიბრი გაიმართა 2003 წელს მოსკოვში. ეს ჯილდო არის იარაღი აღიარება შესანიშნავი ხარისხი. 2005 წელს, იგივე ხუთწლიანი ქართული კონიაკი მოიგო ოქროს მედალი. იმის გათვალისწინებით, ძირითადი გასტრონომიული თვისებები, ამ პროდუქტის საუკეთესო გამოიყენება როგორც კუჭ, შეძლებს leisurely სარგებლობენ მისი გემო და არომატი.

fun ფასი

ყველაზე მყიდველებს, რომლებიც, როგორც წესი, დაინტერესებული ღირებულების პროდუქტი. ბევრი მათგანი, ეს მაჩვენებელი საბოლოოდ იქნება გადამწყვეტი. ასე რომ, თუ რამდენად აქვს "ასკანელი" (კონიაკი)? ფასი პირველ რიგში დამოკიდებული იქნება გამოფენა.

თითქმის ყველა პროდუქცია ამ ბრენდის წარმოებული მინის კონტეინერები 0.25 და 0.5 ლიტრი ალკოჰოლის შემცველობა 40 პროცენტს. ერთეულის ღირებულება არის ხელმისაწვდომი ნებისმიერი მყიდველი. ხელმისაწვდომი ფასი საშუალებას აძლევს ყველას იყიდით თუ თქვენ გსურთ.

ღირებულება პროდუქციის მაღალი ექსპოზიციის პერიოდში დაახლოებით ორჯერ მაღალია. ეს არის გასაგები. იყიდება ასევე ხშირად საჩუქარი კალათები ნათელი ფერადი შეფუთვა. ზოგჯერ პროდუქცია ჩამოსხმული არასტანდარტული კონტეინერი, რომელიც ასევე აქვს მაღალი ფასი. მაგრამ ეს ფაქტორი არ შეწყვეტს ვინმე, ვისაც ნამდვილად ესმის სასმელი.