"არცახის" - არყის სომხური. Mulberry, შინდის არაყი "არცახის": მიმოხილვა, ფასი

მომხმარებლის tutovke, ეროვნული სასმელი ყარაბაღის უნდა მსმენია ბევრი. ეს ორიგინალური თუთის ძლიერი სასმელი უჩვეულოდ დახვეწილი გემო, რაც დასტურდება მრავალი, აქვს ჭეშმარიტად უნიკალური სამკურნალო თვისებები. თითქმის ყველას, ვინც ცდილობდა, თუთის არაყი დააყენა დადგა საუკეთესო სომხური კონიაკი, და ზოგჯერ კიდევ უფრო მაღალია.

"Liquid აბრეშუმის ყარაბაღში"

ეს არის ის, რაც დღეს ეწოდება "არცახის" - არაყი, მზადდება უგემრიელესი თუთის, რომელიც იზრდება, ძირითადად, სამხრეთ კავკასიაში. ზოგადად, "აბრეშუმის" ბრენდი მტკიცედ ინარჩუნებს ბერძნული სასმელი "მეტაქსა". დღეს, თუმცა, ბევრი ექსპერტები, რომ ეს ტიტული მეტი ღირსეული სომხური Vodka "არცახის", რომელიც, ფაქტობრივად, აღარ ხილის ალკოჰოლური სასმელების - კონიაკი. ეს კეთდება მხოლოდ კენკრა აბრეშუმის გარეშე, გარდა შაქარი და წყალი, მხოლოდ ველური საფუარი.

სომხური ტრადიცია

Mulberry არყის გააკეთა ზოგიერთ რეგიონში, კავკასიაში, მაგრამ ეს არის მაცხოვრებლები ყარაბაღის მოახერხა ეს სტატუსი ნამდვილი ეროვნული სასმელი. აქ თუთის brandy წარმოებული თითქმის ყველა ეზოში.

ცუდი არ არის სომხეთსა და მორგებული საწარმოო tutovki. ყველაზე ცნობილი "Arcakh" - არყის რომელიც მზადდება ორი ვერსია: ჩვეულებრივი და მოძველებული ხის კასრებში Shelkovichnoe.

ისტორია tutovki

როდის და ვის მიერ იქნა გამოგონილი კონიაკი მზადდება თუთა, ცნობილი არ არის. ისტორია სასმელი, რომელიც ახლა მიმდინარეობს გაიყიდა როგორც "არცახის" - არყის დამზადებული თუთის ნაყოფი, საუკუნეზე მეტია. ყარაბაღის მოსახლეობას კვლავ cling ძველი ტექნოლოგია მარტივია: როცა Mulberry კენკრა მწიფდება მთლიანად, მათ შემდეგ strushivaniya on podstelennuyu ტანსაცმელს, დაასხით შევიდა სპეციალური კონტეინერი თიხის - Karas, მაშინ crumple, რის გამოც, რომ roam ბუნებრივი გზა გარეშე, გარდა წყალი და შაქარი.

გამოყენების

ზოგადად, "არცახის" - არა მხოლოდ ტრადიციული არაყი, და ვიმსჯელებთ მიმოხილვა, თუნდაც მისტიკური. Tutovka სომხეთში გამოიყენება არა იმდენად გასართობი როგორც სამკურნალო მიზნებისთვის. ეს მთვრალი colds, შუაშია კომპრესები და rubbing გამოიყენება გაუვნებელყოფა. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არყის უკვე დიდი ხანია განიხილება ძლიერი ინსტრუმენტი მკურნალობის კუჭის დაავადებები.

ბევრი სომეხი გულწრფელად მჯერა, რომ ეს არის იმის გამო, სასმელი და ხანგრძლივი მომსახურების ცხოვრება, რომელიც ცნობილია მაცხოვრებლები ყარაბაღში. განცხადებაში ნათქვამია, რომ ძველად არცახის ჩვეულებრივი საუზმე შედგებოდა ორმოცდაათი გრამი სახლში tutovki და მოხარშული კვერცხი. სავარაუდოდ, მას შემდეგ, რაც ადამიანი შეუძლია მუშაობა, სანამ სადილი გარეშე შეგრძნება წვეთი დაღლილობის. თუმცა, სადაც ბევრი მიიჩნევს, რომ ალკოჰოლის დაბალი დოზით არ არის მხოლოდ მავნე, მაგრამ თუნდაც სასარგებლო.

"არცახის" - არყის სპეციალური რეცეპტი

ტრადიციული ინგრედიენტები tutovki საკმაოდ რამდენიმე ნომერი, და ტექნოლოგია არის მარტივი, მაგრამ ხარისხი არყის, პირველ რიგში, დამოკიდებულია სხვადასხვა კენკრა და მათი მომწიფების. იდეალური თუთა, რომელიც მზადდება არყის "არცახის", უნდა იყოს ვარდისფერი. მზარდი ამ ტკბილი და სურნელოვანი ჯიშის არ არის ყველგან. Manufacturers ზუსტად rosy თუთის გამოიყენება სასმელი "არცახის" წარმოება. არაყი, რომლის ღირებულება არის საკმაოდ მაღალი, ფაქტობრივად, მზადდება გარკვეული სახეობის და ძველი ტექნოლოგია.

Braga ყველა ეტაპზე სასამართლო პროცესი და მისი გემოვნების მორგებული. ფაქტია, რომ წარმოების სომხური mash მსგავსი მომზადების პროცესში ღვინის mulberry. ეს არის დადუღებული მხოლოდ ველური საფუარი.

ფასი

არაყი "არცახის" არის ერთ-ერთი ყველაზე ორიგინალური ალკოჰოლური სასმელების ბაზარზე დღეს. როგორც აუცილებელი ატრიბუტია ეროვნული კულტურის, ამ ბრენდის აერთიანებს რამდენიმე სახეობის ხილის არაყი. მას ეკუთვნის ცნობილ სახელობის ალკოჰოლური საწარმო, რომელიც მუშაობს ბაზარზე 1998 წლიდან.

დღეს, კომპანია აწარმოებს და ყიდის თავის არყის შიდა ბაზარზე და სომხეთის საზღვარგარეთ. ამ ბრენდის გადმოსვლისთანავე საწარმოო ხაზი თავისი ცნობილი პროდუქცია არცახის, მიიღო კონკურსში "Prodexpo" ოქროს მედალი მოსკოვში. Vodka დღეს გაიყიდა არა მხოლოდ სომხეთსა და რუსეთში, არამედ უკრაინასა და ლატვიაში, გერმანიაში, ბელორუსიის, ლიტვის და სხვა ქვეყნებში.

ის ფაქტი, რომ ეს მართლაც ხარისხის პროდუქციას, დასტურდება მისი ფასი. მაგალითად, ბოთლი არყის pyatidesyatigrammovaya "არცახის" 45 გრადუსი საშუალოდ გაიყიდა ორას ოცდაათი რუბლი. მეორე ვარიანტი - "Gold", დიდი მოცულობის (035 ლიტრი), ღირს დაახლოებით ათასი.

არაყი "არცახის" საქართველოს DOGWOOD - თვისებები

კომპანიას შეუძლია სამართლიანად იამაყოს მისი მდიდარი ასორტიმენტი ხილის ალკოჰოლური სასმელების. მისი კატალოგი მოიცავს არა მხოლოდ თუთის, არამედ გარგარი, ატამი, მსხალი ყურძენი და სხვა სახეობის კარგი კონიაკი. მნიშვნელოვანი პოპულარობა რუსებს შორის და სომხეთის Vodka "არცახის" შინდი. გამოირჩევა არა მარტო საოცარი გემოს, არამედ თანმიმდევრულად მაღალი ხარისხის მახასიათებლები.

არცახის არყის დამზადებული DOGWOOD, ისევე, როგორც მისი ანალოგის თუთა, განიხილება არა მხოლოდ გემრიელი სასმელი, არამედ ძვირფასი ბუნებრივი ნიჭი, რომ, რაც დასტურდება სომხები კი, აქვს უნარი "ჯანმრთელობის აღდგენა ავადმყოფი და ძველი ახალგაზრდობა". ეს heals ჭრილობები და აძლიერებს სული, მაგრამ მთავარია - ეს cheers გული.

როგორც ნაწილი ამ ხილის არაყი მხოლოდ სუფთა წყაროს წყალი მთებიდან. მიღებული მარცვალი ველური DOGWOOD მაფერმენტირებელი და დაექვემდებაროს ორმაგი გამოხდით, ეს ადრე ჩამომსხმელი "დანარჩენი" დაახლოებით ორი ან სამი თვის განმავლობაში სპეციალური ბარელი. სწორედ იმიტომ, რომ ამ არყის რბილი და ჰარმონიული გემო. "არცახის Cornel" აღჭურვილია სასიამოვნო სურნელი, რომელიც აერთიანებს არა მხოლოდ ნათელი ხილი ფერები, მაგრამ ნათელი და ყვავილების ნიუანსი. არაყი აქვს მკაფიო სტრუქტურა და ოდნავ ზეთოვანი ტექსტურა. მიირთვით ეს უკეთესი უხვი და კვებითი, რადგან მას აქვს უნარი სტიმულირება მონელების.

მიმოხილვა

დღეს იყიდოს "არცახის" შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ქვეყანაში მწარმოებლის მიერ, არამედ მრავალ ნაწილში რუსეთი. ბევრი ადამიანი, ვიმსჯელებთ მიმოხილვები, მიიღეთ არყის, როგორც დიდი საჩუქარი დახვეწილი მოყვარულებს სპირტი.

ეს სასმელი არის შესანიშნავი digestif, იდეალურად ერთად ბევრი ხორცის კერძები, განსაკუთრებით კავკასიური სამზარეულოს. თუ გსურთ განსაკუთრებული გრძნობა, მაშინ არაყი შეიძლება მსახურობდა შემწვარი ცხვრის და სომხური ხაშლამა. იგი, შესაბამისად მიმოხილვა, ერთად ჩაშუშული ბოსტნეული, basturma ან ფრინველის ღვიძლი.