Sucralose: სარგებელი და ამწვავებს ამ შაქრის შემცვლელი

მათ შორის ყველაზე ცნობილი sweeteners ჩვენი დრო არ არის ბოლო ადგილზეა, sucralose. უპირატესობები და ამწვავებს ნივთიერება ჩაითვლება ამ მუხლის. თქვენ შეძლებთ შექმნას უფრო ობიექტური დამოკიდებულება შემცვლელი ტკბილი.

საქარინი, ასპარტამი და sucralose - სარგებელი და ამწვავებს

ადამიანები, რომლებიც დაიცვას დაბალი calorie დიეტა და ვარჯიში, ხშირად უნდა გამოირიცხება დიეტა ტკბილეული. იმისათვის, რომ ეს კომპრომისი შორის ჰარმონია და nutritious კვება არ არის ძალიან რთული, ბევრი გთხოვოთ შაქრის შემცვლელი. მაგალითად, როგორიცაა sucralose. უპირატესობები და ამწვავებს შაქრის შემცვლელი უკვე დიდი ხანია ფართოდ განიხილება, როგორც ექიმები და საჯარო. ყველა მათგანი უპირატესობა შაქარი, იმ მიზეზით, რომ მათ აქვთ ძალიან დაბალი calorie და ვერ შეუწყობს ხელს სინთეზის fat (კერძოდ, ამ უსიამოვნო თვისება ახასიათებს თითქმის ყველა სახის ბუნებრივი ტკბილი ნახშირწყლები). მაგრამ, სამწუხაროდ, ზოგიერთ მათგანს აქვს სახიფათო გვერდითი მოვლენები. საქარინი იყო პირველი sweetener, რომელიც არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთა თავიდანვე მეოცე საუკუნის. მაგრამ ცხოველთა ექსპერიმენტი აჩვენა, რომ ეს ნივთიერება იწვევს კიბოს. ასპარტამი გამოიგონეს გვიან სამოცდაათიანი მე -20 საუკუნის. აქამდე, ის ფართოდ გამოიყენება წარმოების სასმელების, საღეჭი რეზინის, ცომეული, საღეჭი კანფეტები და სხვადასხვა სამრეწველო პროდუქცია, მათ შორის ბავშვები. მიუხედავად იმისა, რომ ოფიციალურად არ დადასტურდა, რომ aspartame მავნებელია, თუმცა ბევრი მიიჩნევს, რომ ეს სახიფათო. არაერთხელ მიიღო პრეტენზიები თავის ტკივილი ხშირი გამოყენება ამ ნივთიერების დიდი რაოდენობით, თუმცა ზოგადად ითვლება არასახიფათო. ერთ-ერთი ბოლო გამოგონებები, დამტკიცებული გამოყენების კვების მრეწველობის, არის sucralose. უპირატესობები და ამწვავებს ნივთიერება უკვე შეისწავლა დეტალურად მეცნიერები და წარდგენილი საჯარო განხილვა. ამერიკაში, ეს არის ნივთიერება, გაიყიდა სახელწოდებით "Splenda".

Sucralose. ინსტრუქცია

ეს შეიძლება დაემატოს დროს სამზარეულო. ისევე როგორც უშუალოდ შევიდა მომზადებული კერძი. სხვადასხვა ვარაუდები, რომ sweetener sucralose მავნე იმის გამო, რომ გახურებისას ჩამოყალიბდა მავნე ნივთიერებების, არ დადასტურდა. ეს შეიძლება დაემატოს საკვები ბევრად უფრო მცირე რაოდენობით ვიდრე შაქარი. ვარგისია ძალა ინსულინ-დამოკიდებული ადამიანი.

ისტორია გამოგონება sucralose და ოპონენტებს მისი გამოყენება

ეს მასალა დაპატენტებული იყო, როგორც შაქრის შემცვლელი შემდეგ შეცდომა, სინთეზში საქაროზა წარმოებულები, ერთი მკვლევარები სცადა მისი გემო. მას ეძლეოდა პირველად გაყიდვას sucralose 1991 წელს. მას არ აქვს უცხოური გემოვნების მოსწონს stevia ან aspartame. Sucralose მზადდება საქაროზა, მათ შორის მის შემადგენლობაში უფრო ქლორის ატომებს. მას შემდეგ, რაც ამ მოდიფიკაციას ხორციელდება ლაბორატორიაში გარემოში, მიმდევრები ბუნებრივი საკვები, როგორც წესი, ეჭვქვეშ უსაფრთხოების ნივთიერება. თუმცა, ოფიციალურ მეცნიერება არ იპოვოს მისი გავლენა ადამიანის სხეულის საგანგაშო არაფერია.