Საღეჭი კანფეტები: სახეები, სტრუქტურა, ძირითადი ინგრედიენტები

ყველა ჩვენგანი ბავშვობაში მიყვარს candy. მათ გარეშე, მას არ შეუძლია ნებისმიერი დღესასწაული, და ჩაის პარტიის გარეშე ტკბილეული მთლიანად მოსაწყენი. მარტო მათი სიაში საღეჭი ტკბილეულს. ეს არის დიდი დესერტი, რომელიც, გთხოვთ მოზარდთა და ბავშვი, ხოლო ბევრს სჯერა, რომ ეს არის ტკბილეული ნაკლებად საზიანო წელის და მთელი ორგანიზმის. თუმცა, არსებობს ბევრი ნიუანსი, რომელშიც ჩვენ უნდა შეეძლოს გაიგოს. Chewy ტკბილეულს შეიძლება შეიცავდეს დიდი რაოდენობით ფერის და გემოს.

სასარგებლო თვისებები შოკოლადის

მოდით პირველი საუბარი იმაზე, თუ რა გემრიელი ტკბილეული შეუძლია თქვენი სხეულის. უმეტესწილად შედგება შაქარი, სუფთა გლუკოზა, რომელიც ორგანიზმში შეიძლება მიიღოს ენერგია. თუმცა, კარგი chewy candy შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა სასარგებლო შემავსებლის. ეს ხილის წვენების და კენკრა და თხილი და თესლი. ეს არის წყარო ვიტამინებისა და მინერალების, ბოჭკოვანი და სხვა საკვებ ნივთიერებებს.

ამდენად, ზომიერი მოხმარება ტკბილეული, ნატურალური ინგრედიენტები, რომ მოუტანს თქვენ მხოლოდ სარგებელი. მაგრამ საკითხავია, არის თუ არა ყველა საღეჭი ტკბილეულს ჯდება ეს აღწერა? მოდით შევხედოთ ყველაზე პოპულარული ბრენდების, რომლებიც თაროებზე ჩვენი მაღაზიები და აფთიაქებში.

"Supradin" - საღეჭი ტკბილეულს

თუ ვსაუბრობთ რა მიდის თქვენს სასარგებლოდ, ეს არის პირველ რიგში ვიტამინები ბავშვებისთვის. ეს ფორმა არის სტანდარტული კომპლექტი ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო ორგანოს მიერ თქვენი ბავშვი, რომლებიც თან ერთვის ჟელატინი ჭურვი. გამოყენების გლუკოზის სიროფი, შაქარი, და სხვა ინგრედიენტები, როგორც sweeteners. თუმცა, მიუხედავად აშკარა სარგებელი ამ დამატებების, მათ უნდა დანიშნოს ექიმმა, როგორც საჭიროა.

«მამბა» Candy

ნათელი, გემრიელი და ძალიან საყვარელი კამფეტი ბავშვები. ბევრი ხალხი გვახსოვს დროიდან საკუთარ ბავშვობაში, და ახლა მათ მოუწევთ საკუთარი ბავშვები აღფრთოვანებული. მიუხედავად იმისა, რომ აუცილებელია ასწავლოს crumbs ასეთი კერძები? ალბათ, არა. "Mamba" - საღეჭი candy, რომ საფუძველზე ჟელატინი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ცხოველური ცხიმები. როგორ სასარგებლო არიან ამ მაღალი დნობის ცხიმები ბავშვის სხეული, ძნელი სათქმელია. მაგრამ ეს არ არის ყველა. იმისათვის, რომ ჟელატინი ტკბილი, გაჯერებული შაქრის სიროფი. სიმრავლის ნახშირწყლები, ან უფრო სწორად, მარტივი შაქარი - ეს ე.წ. უბედურების თანამედროვე საზოგადოებაში, ასე რომ შემდეგ თქვენ ასწავლიან ბავშვს ისეთი პროდუქტები, მით უკეთესი. და ბოლოს, ბოლო მომენტში: ფიტულები Candy ფერის და გემოს, რათა მათ ვარდისფერი და მწვანე, სუნი გემრიელი. ეს არის ამ ნივთიერებების უკიდურესად საზიანოა ადამიანები, განსაკუთრებით მზარდი.

რა ყურადღება უნდა მიაქციოს შემადგენლობა

შესყიდვის საღეჭი კანფეტები (ფოტო გვიჩვენებს სიჭარბით ნათელი ბალიშები, წარწერები და სხვა მიმზიდველი ფორმები და ფერები), პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციონ შემადგენლობა. ფაქტობრივად, ეს, როგორც წესი, იდენტურია. ეს განსხვავდება ოდნავ candy, მხოლოდ ერთი დამზადებული ხილის ნატურალური წვენები, შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების, ისევე როგორც პექტინი და აგარ-აგარი (ზღვის მცენარეების ამონაწერი), და სხვები - საფუძველზე ჟელატინი და ხელოვნური ფერები. ეს უკანასკნელი, როგორც წესი, მოვიზიდოთ ბავშვთა ყურადღებას თავისი ნათელი ფერი, თუმცა მათი unnaturalness უნდა პირთა.

ნუ ყველა "E" მავნე

ჩვენ გავაგრძელებთ გაიგო, თუ როგორ უნდა აღიაროს chewy candy. შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს საიდუმლო "E", რომელიც უკვე ასე დაფარული ლეგენდები, რომლებიც განიხილება a priori მავნე. ფაქტობრივად, საფარქვეშ «E» შეიძლება დამალვა ბუნებრივი საღებავი curcumin და ქლოროფილი (E 140). ისინი, როგორც წესი არ მისცეს ძალიან ინტენსიური ფერი, არამედ იმიტომ, რომ თქვენ უკვე გარეგნულად შეიძლება თუ არა, შეუძლია მათი შვილები.

Calorie საღეჭი ტკბილეულს

ხშირად ქალები, ენთუზიაზმი დაკარგვის წონა, როგორც წესი, უნდა აირჩიოს, როდესაც ეს აბსოლუტურად შეუძლებელია ამის გარეშე ტკბილი. და სავსებით, მით უმეტეს, თუ ტკბილეული მზადდება საფუძველზე აგარ-აგარი, და გამოიყენება როგორც sweetener ფრუქტოზას. მიიღეთ დაბალი calorie, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი დესერტი. საშუალოდ, ეს 350 კალორია 100 გრამი პროდუქტი. შედარებისთვის: შოკოლადის icing დაახლოებით ორჯერ მეტი კალორია.

საღეჭი candy და toffee შეიძლება მიეკუთვნოს, თუმცა, ისინი შეიცავს ცხიმს, შედედებული რძე, სიროფი, და ამიტომ კალორიების მათგანი იქნება ბევრად უფრო მაღალია.

pet chews

ფაქტობრივად, ამ ტკბილეულს შეიძლება იყოს ძალიან მარტივია, რათა სახლში თავს. დამოკიდებულია თქვენი უპირატესობა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი კომპონენტი. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ნარევი ხილისა და ბოსტნეულის წვენი (ვაშლის და სტაფილოს), gelling აგენტები და კაკალი. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და იყოს ჩართული შედედებული რძე, მაშინ თქვენი ტკბილეულს კრემისფრად გემო.

კარგია, რომ ვიფიქროთ, თუ რა gelling აგენტი გამოიყენოთ. ყველაზე მკვრივი სტრუქტურა იძლევა აგარ-აგარი, უფრო მეტიც, ეს ამონაწერი წყალმცენარეები ვიზიტორების off-არომატი და არსებითად უფასო კალორია. პექტინი - ასევე ბოსტნეულის gelling აგენტი, რომელიც მიღებული ვაშლი, და მისი calorie ზემოთ. და ბოლოს, ნაცნობი ჟელატინი აძლევს თანმიმდევრულობა jelly, რომელიც რთულია მოხდეს candy (მას აქვს მაღალი caloric შინაარსი და აქვს კონკრეტული გემოვნების, რადგან იგი ეფუძნება ამონაწერები ხრტილის).

გარდა ამისა, თქვენ უნდა ფორმა, რომელიც თქვენ დაასხით მზა ნარევი. ვაგრძელებთ სამზარეულო პროცესში. თქვენ უნდა გადაიზარდა სუბსტრატს (წყლის შაქარი, წვენი, რძე) და დნება ეს gelling აგენტი. არა მდუღარე, ნარევი უნდა ამოღებულ სითბო და გაგრილებას ოდნავ. სახით დააყენოს ყველა, რომ თუ გვინდა, რომ როლი შევსების და დაასხით მიღებული სიროფი. დატოვე mold რამდენიმე საათის დაასრულებს გამაგრდება. მას შემდეგ, რაც candy შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. ეს candy უბრალოდ არ შეიცავს არაფერს მავნე - ისინი შეიძლება მკურნალობა ბავშვები ხშირად, როგორც თქვენ გსურთ. მაგრამ ნათელი მაღაზიები chewy toffees სიფრთხილით მოვეკიდოთ. შეიძინეთ მხოლოდ პროდუქციის დამტკიცებული მწარმოებელი და ყურადღებით შეისწავლოს შემადგენლობა. უკეთესი ყიდვა სახლში მეტი ხილი, ვიდრე ტკბილეული - ეს ასევე არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.