Spicy როზმარინი (სუნელი). გამოიყენება სამზარეულო

Rosemary - მშობლიური დასავლეთ ხმელთაშუა. ეს მძლავრი ლამაზი shrub მსუბუქი ლურჯი ყვავილები და სასიამოვნო სურნელი აქვს კომპლექტი ღირებული ნივთიერებების და გამოიყენება მედიცინაში, სამზარეულო და კოსმეტიკა.

სამკურნალო spice

Rosemary - ერთი brightest სუნელი, რომელიც დასძენს, დააგემოვნოთ კერძები პიკანტური ნოტები ფიჭვის. ეს აუმჯობესებს წარმოების კუჭის წვენი და appetizing. გარდა ამისა, იგი ზრდის მიმოქცევაში, oxygenates ქსოვილის და ხელს უშლის თრომბის. Rosemary - არომატიზატორი, რომლის გამოყენების აღმოფხვრის შემაშფოთებელი პრობლემები, როგორიცაა bloating.

ძვირფასო ექიმი Paracelsus XVI საუკუნეში, როზმარი ჩაი რეკომენდებულია როგორც საშუალება შერბილების გულის, ღვიძლის და ტვინი. ეს სასმელი ათავისუფლებს დეპრესია, ამშვიდებს ნერვებს, ეხმარება შეამციროს სტრესი და აუმჯობესებს მეხსიერებას.

გამოყენება როზმარი სამზარეულო

კვების ემატება მხოლოდ ნემსი მსგავსი ფოთლები ბუჩქი, და სხვა ნაწილების ქარხანა გამოიყენება. ისინი მოათავსეს თასი ახალი ან ხმელი. საუკეთესო ნედლეულის მოსავალს, რათა დაწყებული მცენარეთა, შეწყვეტასთან სატენდერო ახალგაზრდა ფოთლები ზემოდან ფილიალში.

გაშრობის ხორციელდება მხოლოდ ჩრდილში. ეს უნდა გაკეთდეს სწრაფად, მაგრამ თავიდან გათბობის ზემოთ 35 ^{° C} შეუძლებელია, რომ არ დაკარგოს ძვირფასი ეთერზეთები. მხოლოდ ამ გზით გადაარჩენს სპეციალური spice მწარე გემო და მდიდარი არომატი.

Rosemary - სუნელი, რომლის გამოყენება უკვე დიდი ხანია შედის ხმელთაშუა სამზარეულოთი. იგი ფართოდ გამოიყენება ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ინგლისი და სკანდინავიის ქვეყნებში. რუსული სამზარეულოს გამოიყენება დასაწყისში გასული საუკუნის, მაგრამ ფართოდ გამოყენება არ მიუღია.

იგი იზრდება ველური შავი ზღვის სანაპიროზე, მაგრამ ცენტრალურ რაიონებში ბუჩქი ზამთარში ყინვის. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ახალი ფოთლები წლის განმავლობაში, შეგიძლიათ იზრდება, როგორც houseplant.

ნათელი, პიკანტური, მწარე Rosemary - სუნელი, რომლის გამოყენების მოითხოვს ზომიერი და სიფრთხილით. თუ თქვენ დაამატებთ ძალიან ბევრი, ეს იქნება მოკვლა მთავარი გემოვნების. საფრანგეთის შეფ ურჩევს sparingly გავზომოთ როზმარი, მაგრამ დასვა მხოლოდ ნახევარი კვების სტანდარტებს.

Rosemary - სუნელი, ფოტო, რომლებიც გაცილებით ნაკლებად ექსპრესიული, ვიდრე მისი სუნი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცალკე ან spice ნარევები. ძალიან გემრიელი შევსების, იდეალური სამზარეულო ფრინველი, შეიძლება შეიქმნას შერევით დაჭრილი ოხრახუში ფოთლები კარაქით და მცირე რაოდენობით გაანადგურა გამხმარი ფოთლები ქარხანა. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი გამხმარი Rosemary.

სად უნდა დაამატოთ არომატული სანელებლები?

ახალგაზრდა გასროლაც მცენარეთა sweet ფიჭვის სუნი და ცხარე გემო, დაემატა მარინადი, დააყენა სუპები, ხორცისა და ბოსტნეულის კერძები. შეიძინოს სპეციფიკური გემოს ყველი, კარტოფილი და პროდუქტები unsweetened ცომი.

Rosemary ნაწილი გახდა ბევრი ეროვნული სამზარეულოს. ეს ემატება ესპანეთის Paella, Georgian sacivi, იტალიური focaccia. ბერძნულ სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი სანელებლები.

Rosemary - სუნელი, რომლის გამოყენების შეუძლია სპეციალური არომატი შემწვარი ზღვის თევზი. იგი აგრეთვე აძლევს ფრინველის (იხვი, ქათამი) გემოვნების venison.

Spice, ზომიერი რაოდენობით ემატება სოკოს და ბოსტნეულის სუპები, გამდიდრების მათ ახალი აღნიშნავს.

გამოყენება ანალოგიური როზმარი გამოყენებით leafs. ისინი არასოდეს დასვა ერთი კერძი, და ბოლოს cooking ამოიღონ, რათა თავიდან ავიცილოთ მწარე.

მან კარგად სხვადასხვა სახის კომბოსტო, ლობიო, მაგრამ ეს არ არის ჰარმონიაში ერთად პომიდორი და ჭარხალი. ისინი დაიძრა გემოვნების ხილის სალათებს და დასძინა, რომ პური და მაკარონი.

ამავე Rosemary აქვს უკუჩვენებები. Spice არ უნდა იქნას გამოყენებული პაციენტებში ჰიპერტენზიით, ბავშვები და expectant დედები, epileptics და ადამიანებს ავადმყოფი კუჭის.