Soup: calorie, სამზარეულო რეცეპტები

თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ სუპი? კალორიულობის ეს კერძი იცით? თუ არა, სტატია სპეციალურად დაწერილი თქვენთვის. იგი შეიცავს რამდენიმე რეცეპტი კომბოსტოს წვნიანი, და ინფორმაციას მათი კალორიულობის.

რუსული კერძი

უცხოელთა მოდის რუსეთი, არა მხოლოდ გაეცნო მისი ღირსშესანიშნაობები, არამედ კულინარია ტრადიციები. კაფეები და რესტორნები ხშირად შეიძინა წვნიანი. Calorie კერძები პატარა ინტერესი. მათ უნდათ, რომ სწრაფად შეაფასოს palatability კომბოსტოს წვნიანი. ყველაზე ტურისტების აღფრთოვანებული სიმდიდრით პირველი კერძები. ყველა ერს აქვს თავისი ხელმოწერის სუპი. საფრანგეთის julienne ის, იტალიელები - minestrone და რუსულ - წვნიანი. Calorie კერძები დამოკიდებულია ინგრედიენტები, რომელიც იყო მომზადებული. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტი წვნიანი. ამოირჩიეთ რომელიმე მათგანი და გადაადგილება, რათა პრაქტიკული ნაწილი.

რძის სუპი: რეცეპტი ჩვენი grandmothers

სურსათის კომპლექტი:

• საშუალო სტაფილო;
• 3-4 კარტოფილი;
• 1 ლიტრი რძე (3,2% fat);
• ნახევარი კომბოსტო;
• ერთი ხახვი;
• 1 ლიტრი წყალი.

მომზადება:

1. წმინდა ხახვი და სტაფილო. Grind მათ და overcook frying პან გამოყენებით კარაქი.

2. კომბოსტო უნდა shred.

3. კარტოფილი გაწმენდილი, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები.

4. Take ბანკში, შეავსოთ იგი წყლით ¾. ჩვენ დააყენა ცეცხლი და დაველოდოთ დუღილის წერტილი. ჩვენ იმისათვის, რომ პირველი კომბოსტო 20-25 წუთი - კარტოფილი და zazharku. წყალი უნდა მთლიანად ფარავს ბოსტნეული. სეზონი მარილი წვნიანი. საზ წვნიანი სანამ ისინი zagusteyut და მოიპოვოს თანმიმდევრულობა Stew. როდესაც კერძი მზად არის, დაამატეთ ცხელი რძე შევიდა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს სუპი დაჭრილი კამა. ასე რომ, ჩვენი grandmothers დამზადდება წვნიანი. რეცეპტი ვარაუდობს, რომ ეს არის კომპლექტი პროდუქცია. თუ თქვენ დაამატოთ რამე თავს, გასინჯვა ხარისხის კერძები იქნება იგივე არ არის.

სუპი sauerkraut

ინგრედიენტები:

• ორი ნათურებით;
• 1 კგ ხორცი (ძროხის ძვლის სასურველია);
• ნიახური;
• Lavrushka - 1 ფურცელი;
• 1 კგ მჟავა (არაჟანი), კომბოსტო;
• 2-3 სტადიის. ლ ჭვავის ფქვილი;
• ცოტა ოხრახუში;
• მარილი, პილპილი.

როგორ საზ წვნიანი მჟავე კომბოსტო:

1. საფუძველზე წვნიანი ხორცის ბულიონი. ძროხის ერთი ნაჭერი დასვა პან, შეავსოთ წყლით და boil დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. მინდა, რომ არომატული ბულიონი აღმოჩნდა? შემდეგ დავამატოთ ნიახური, ოხრახუში და მთელი ხახვი (გარეშე კანი).

2. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის მოხარშული, მოდით მოამზადოს sauerkraut. ეს უნდა დააყენოს out პან ცოტა კარაქი.

3. ხორცი მოხარშული, ამოიღონ იგი პან და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ხახვი და მთელი ფესვები ბულიონი, ძალიან, უნდა მოიხსნას და გადმოაგდეს. მათ აღარ ვჭირდებით.

4. ისევ, დააყენა პან ცეცხლი. ბულიონი მიღებული ადრე ჩამოყალიბებულია კომბოსტო, ხახვი და დაფქული ჭვავის ფქვილი. საზ წვნიანი სანამ სატენდერო ყველა კომპონენტი. 10 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ სუნელები და სანელებლები. საჭირო გამშვები ბულიონი მარილი. ახლა მზად იქნება გაწერილი მჟავე წვნიანი კომბოსტო. Caloric კერძი 100 გრ 228 კკალ. ჩაასხით წვნიანი bowls, თითოეული მათგანი დაამატოთ რამდენიმე ცალი ხორცი და კოვზი არაჟანი.

რეცეპტი, რომელიც შედგება კომბოსტოს

შემადგენლობა:

• საშუალო სტაფილო;
• 6 "Antonovka" ვაშლის ჯიშები:
• 500-600 გ ძროხის tenderloin;
• 1 საშუალო კომბოსტოს;
• პატარა turnip;
• 100 გრ ცხიმის მაღალი კრემი;
• ცოტა კამა, ოხრახუში და ნიახური;
• Lavrushka - 1 ფურცელი;
• ორი ნათურებით;
• პილპილი;
• მარილი.

პრაქტიკული ნაწილი:

Step ნომერი 1. saucepan იმასთან ძროხის tenderloin, შეავსოთ წყლით და ცეცხლი. Boil ბულიონი სანამ რბილი ხორცი.

ნაბიჯი # 2 კომბოსტო უნდა coarsely chop. მშვილდი უბრალოდ გარკვევა. მათ დამატება ბულიონი, დააყენა ფესვები მოჰყვა. ნახევარ საათში ჩვენ საზ ეს ინგრედიენტები მეტი დაბალი სითბოს.

Step ნომერი 3. ვაშლი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, გაგზავნოს saucepan. რამდენიმე წუთის შემდეგ დააყენა დაჭრილი ოხრახუში. სამზარეულო წვნიანი სანამ ვაშლი seethe. მაშინ გადაისხა იგი bowls და ემსახურება. Calorie კომბოსტოს სუპი - 70-75 კკალ / 100 შესანიშნავი გარდა წვნიანები იქნება ჭვავის კრეკერი, სადღეგრძელო და პური. მთელი მარცვლეულის პური ასევე ლამაზი.

მწვანე კომბოსტო

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 100 გ კრემი;
• 2 კვერცხი;
• 4-5 კბილი ნიორი;
• sorrel სხივი;
• 500 გრ ხორცი;
• ორი ნათურებით;
• სტაფილო - 1 pc.;
• ცოტა კამა, ნიახური და ოხრახუში;
• მარილი.

მომზადება:

1. დაიწყოს, მოვხარშოთ ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ღორის ან ძროხის (სასურველია ძვალი).

2. Boil მძიმე მოხარშული კვერცხი.

3. Sorrel სარეცხი წყლის ჩამოსასხმელი, ამოიღონ სქელი ნაწილი ღეროვანი და დანარჩენი shred.

4. როცა ხორცი მოხარშული, არ არის აუცილებელი, რომ ამოღება, პან და გამორთეთ ბულიონი. გამოყენება ჩანგალი შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა ღორის (ძროხის). შემდეგ დავამატოთ მდუღარე ბულიონი მჟაუნა, სტაფილო და ხახვი. დროული 15 წუთის განმავლობაში. ეს არის, რამდენი დრო გჭირდებათ ეს ინგრედიენტები არბილებენ. რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო სუპი დაამატოთ დაჭრილი კამა და ნიორი. მზა კერძი დაღვრაზე ფირფიტები, tucking არაჟანი და კვერცხები დეკორატიული halves. ეს გამოიყურება ლამაზი და გემრიელი.

თევზის წვნიანი

მინდა, რომ დაამატოთ ჯიშის თქვენი დიეტა და მოამზადოს მათი ოჯახების უჩვეულო კერძი? ჩვენ გთავაზობთ ვარიანტი თევზის წვნიანი. ეს წვნიანი უკვე დიდი ხანია ამზადებენ ჩრდილოეთ რეგიონებში. მთავარი ინგრედიენტი - არაჟანი ან კომბოსტოს. თევზი შეიძლება იყოს ნებისმიერი. მაგალითად, მოსახლეობა კარელიის მოამზადოს გემრიელი წვნიანი მცირე ქორჭილა და ruff. Calorie მდუღარე თევზი არ აღემატება 60 კკალ / 100

დასკვნა

თქვენ მიიღებთ მითითებებს, თუ როგორ უნდა საზ flavorful პირველი კურსი - წვნიანი. Calorie სუპები, მზადდება სხვადასხვა რეცეპტები, ასევე ჩამოთვლილი სტატიაში. ისინი, ვინც დიეტა და ყურადღებით დაიცვას ფიგურა, ჩვენ შეგვიძლია რეკომენდაციას თევზის წვნიანი ან მწვანე გარეშე დასძინა ხორცი. გისურვებთ წარმატებულ კულინარია ექსპერიმენტი!