"Sokolnicheskaya" ფქვილი: აღწერა, შემადგენლობა, სახის, მწარმოებელი და მიმოხილვა

ხელნაკეთი ნამცხვრები - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? და ეს არის ამ კრიტერიუმს დამოკიდებულია ფქვილი - მთავარი ინგრედიენტი საყვარელი და გემრიელი muffins. მისი ხარისხი აქვს პირდაპირი ზეგავლენა უკვე მოხარშული კვება, იქნება ეს ჩვეულებრივი ბლინები ან დახვეწილი, ლამაზი ნამცხვრები.

bit მწარმოებელი

"Sokolnicheskaya" ფქვილი მიერ წარმოებული სს "ქარხანა Mill in Sokolniki" მოსკოვში. ეს დაწესებულება გაიმართა მას შემდეგ, კონვერტაციის 1993 წელს, სახელმწიფო საწარმო "მოსკოვის წისქვილზე აერთიანებს № 1. A. D. Tsyurupy", რომელიც წელს დაარსდა 1881

დღეს სს "Melkombinat in Sokolniki" აქვს მძლავრი საწარმოო, სამეცნიერო საფუძველზე და უაღრესად მექანიზებული, მოდერნიზებული, ავტომატური მაღალი დონის მწარმოებელი ფქვილი ხორბლის და ჭვავის.

მცენარეთა შეიმუშავა სამი ბრენდების ფქვილის პროდუქტები, მათ შორის, TM "Sokolnicheskaya".

სახის ფქვილი TM "Sokolnicheskaya"

წისქვილზე წარმოებული ფქვილი ასეთი "Sokolnicheskaya":

1. ხორბლის ფქვილი სპეციალური პრემია.
2. ხორბლის ტრადიციული ზედა კლასის.
3. ხორბლის ფქვილი, მაღალი კლასის.
4. ხორბალი, მაღალი კლასის.
5. Rye peeled და დაითესა.
6. ფქვილი ბლინები.
7. Corn.

შემადგენლობა ფქვილი

ფქვილი, ხორბლის ფქვილი წისქვილზე პროდუქცია დამზადებული Sokolnikah GOST P 52189-2003 და შეესაბამება ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები. ამდენად, მთავარი კომპონენტი ხორბლის ფქვილი და ტრადიციული თონე პროდუქტი ხორბლის, სიმინდის, ჭვავის peeled, დაითესა ფქვილი შესაბამისი კლასის.

ფქვილი ბლინი "Sokolnicheskaya" მის შემადგენლობაში გარდა ხორბლის ფქვილი შეიცავს რძე, შაქრის ფხვნილი, გამაფხვიერებელი - საცხობი სოდა, მარილი, საკვები, კვერცხის ფხვნილი და მჟავიანობის მარეგულირებელი - ლიმონმჟავა. სინამდვილეში ეს არის სრული ცარიელი მიღების ბლინები, რომელიც შეიძლება მხოლოდ განზავდეს წყლით სწორი პროპორციები.

ფქვილი "Sokolnicheskaya" - ეს არის ძირითადად აწარმოოს დაბრუნება კლასის, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი თქმით, სახელმწიფო უნდა შეიცავდეს არა უმეტეს 0.55% მასობრივი ფრაქციას ნაცარი მშრალი სახით და მინიმუმ 28% მასა ფრაქციას სველი წებოვანა. ფქვილი შეიძლება იყოს ტენიანობა. მისი პროცენტული მასობრივი ფრაქციას არ უნდა აღემატებოდეს 15, ან ფქვილი გააფუჭებს სწრაფად. გარდა ამისა, პროდუქციის შეიძლება გამდიდრებული დადგენილი ნორმების მინერალები, ვიტამინები და საცხობი improvers, როგორიცაა მშრალი წებოვანა. ის, რომ აძლევს ფოროვანება of ცომეული, უფრო წებოვანა, უფრო დახვეწილი pastries. თუ მწარმოებელმა მართლაც გამდიდრებული მათი პროდუქცია, მაშინ ეს იქნება აღნიშნულია პაკეტი.

აღწერა

ფქვილი "Sokolnicheskaya" ხორბლის გაიყიდა ქაღალდის შეფუთვაზე შეფუთვა 2 კგ და 1 კგ. ასევე თაროები შეგიძლიათ ნახოთ ფქვილი შევიდა ცილინდრული ქილებში მასით 800g მიმდებარე პლასტიკური საფარი. ასეთი შეფუთვა არის პრაქტიკული და მარტივი საყოფაცხოვრებო. ჭვავის ფქვილი გაიყიდება მხოლოდ ქაღალდის შეფუთვაზე მასით 900 გ

პურის ფქვილი საბანკო მზადდება რბილი ხორბლის ჯიშების, აქვს სუფთა თეთრი ფერის, სახვითი სახეხი და შემცირებული ცხიმის შემცველობით. 100 გრ ეს უნდა იყოს 69 გ ნახშირწყლების, 10.3 გ ცილის, 1.1 გ ცხიმი და 334 კკალ. კარგად შეეფერება სამზარეულო საცხობი - ბლინები, ნამცხვრები, pies. მაღაზიები წელს ზემოთ მშრალ ადგილას.

ჭვავის ფქვილი მზადდება მაღალი ხარისხის მარცვლეულის შესაბამისად GOST R 52809-2007 გათვალისწინებით, თანამედროვე ტექნოლოგიების და თანამედროვე აპარატურით. მისი bake ნამცხვრები, პური, ნამცხვარი, საკონდიტრო და ორიგინალური ჭვავის kvass. იგი ინახება ექვსი თვის განმავლობაში ტემპერატურა არ აღემატება 20 გრადუსი და ტენიანობა 70%. 100 გ პროდუქტი შეიცავს 298 კკალ, 8.9 გ ცილის, 1.7 გ ცხიმი და 61,4 გ ნახშირწყლები. დაითესა ჭვავის - არის უმაღლესი კლასის, რომელიც გარდა დათესეს ჭვავის ფქვილი შეიცავს უამრავი ბოჭკოვანი, ვიტამინებს, ამინომჟავებს და მინერალები.

ფქვილი "Sokolnicheskaya" (2 კგ) - ხორბალი, ტრადიციული, სპეციალური და საცხობი - გარეშე დანამატები, კარგად გაიწმინდა, აქვს სუფთა თეთრი ფერის. მასში არ არსებობს უცხო სუნის და გემოს. იგი განკუთვნილია პურის და სხვა პურპროდუქტები, საკონდიტრო პროდუქტები. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ კერძო სექტორში, არამედ მასობრივი წარმოების მცხობელი. პროდუქტები მზადდება ამ ფქვილი, მიღებული მოცულობითი, ფუმფულა, ელასტიური, dimensionally სტაბილური და სწორი იყო.

ფქვილი ბლინები "Sokolnicheskaya" ხორციელდება ქაღალდის შეფუთვაზე 1 კგ, დამზადებულია უმაღლესი ხარისხის ხორბლის. მას აქვს მოყვითალო ელფერით და ფხვიერი თანმიმდევრულობა. 100 გ პროდუქტი შეიცავს 10 გ ცილის, 2 გ ცხიმი, 65 გრ ნახშირწყლები 330 კკალ და ვიტამინების B1, B2, PP. შენახული პროდუქტი არ არის მეტი 10 თვის განმავლობაში ტემპერატურა არ აღემატება 25 გრადუსი და ტენიანობა არა უმეტეს 70% .მეორე შეფუთვა დეტალურადაა აღწერილი რეცეპტი ბლინები ამ ფქვილი, ყველა, რომ საჭიროა გარდა ამისა, - წყალი ან რძე მეცხოველეობა.

ფქვილი "Sokolnicheskaya" სიმინდის კეთდება სახვითი სახეხი შესაბამისად GOST 14176-69. გაიყიდა ქაღალდის შეფუთვაზე 1 კგ. პროდუქტი შეიცავს ვიტამინებს, მინიმუმ fat - 1,5 გრ 100 გრ ფქვილი, 71 გ ნახშირწყლების, 7 გ ცილის და 330 კალორია. 3 თვე ინახება მშრალ, გრილ ადგილას.

ფასი

ფასი ფქვილი "Sokolnicheskaya" მისაღებია, დამოკიდებულია ტიპის და მოცულობის შეფუთვა. მაგალითად, საცხობი ხორბლის 2 კგ იქნება ღირს სპექტრი 70-80 რუბლი, შესაბამისად, 1 კგ -. 40 რუბლი. Couple კილოგრამი საცხობი სპეციალური ფქვილი ეღირება 100-130 რუბლი. შეფუთვა ჭვავის ფქვილი ხარჯებს შორის 45 რუბლი. ერთი კილოგრამი პაკეტი pancake ფქვილი გაიყიდა 60-70 რუბლი. ფასი dvuhkilogrammovy შეფუთვა ხორბლის ფქვილი მერყეობს 70 რუბლი., ხორბლის ფქვილი ბანკში მოცულობა 0.8 კგ ღირს 80 რუბლი.

სამომხმარებლო მიმოხილვა

მიმოხილვა ფქვილი "Sokolnicheskaya ხორბლის" ძირითადად დადებითი. მომხმარებელთა როგორც მისი ფასი და კარგი ხარისხის - თოვლი თეთრი, crumbly თანმიმდევრულობა, არ მინარევებისაგან, მშრალი, ნათელი, სუფთა, ნორმალური დონის წებოვანა. არანაირი ცომეული და კვება გარეთ, რათა კარგი, დაწყებული პური და დამთავრებული dumplings. ცომი იდეალურად, არ არის უსიამოვნო გემო, სუნი.

სიმინდის ფაფა, როგორც გულშემატკივარი, და მისგან მიღებული გემრიელი ნამცხვრები, ბლინები და პური, რომელიც გამოიყენება როგორც thickener ამისთვის gravies და საწებელი, breading. მან დიეტური, სასარგებლოა, რადგან იგი შეიცავს მინერალებს და ვიტამინებს. ჭვავის ფქვილი ვაფასებთ მოყვარულებს სასარგებლო და მარტივი საკვები, ეს აძლევს ცხარე გემო. მისი bake პური, სხვადასხვა საცხობი პროდუქტები და pastries.

მიმოხილვა ფქვილი "Sokolnicheskaya" ბლინები

Of pancake ფქვილი მომზადებული თხელი, ფოროვანი, დელიკატური ბლინები გარეშე სიმსივნის, რომლებიც ადვილად და სწრაფად მოსავალს kneading შემადგენლობა. Convenience არის, რომ ნარევი პაკეტები საჭიროა შეავსოთ წყლის სწორი პროპორციები (რეცეპტი ჩამოთვლილი პაკეტი), და ლოდინის გარეშე, როგორც ყოველთვის დათხოვნის სიმსივნის დაიწყოს frying ბლინები. მომხმარებელთა აცხადებენ, რომ ფქვილი ბლინები მყიფე, პატარა და სუფთა.

შეფასების Roskontrolya და Roskachestva

2016 წელს ფქვილი "Sokolnicheskaya ხორბლის ფქვილი" უკვე გამოცდილი და Roskontrolem Roskachestvom. Roskontrol მოიტანა ის, რომ შავ სიაში, რადგან განაკვეთი შემოდგომაზე და მასობრივი ფრაქციას წებოვანა არ აკმაყოფილებს სტანდარტებს. აღმოჩნდა, რომ ნიმუში არ გვაქვს კარგი საცხობი თვისებები. კიდევ ერთი მიზეზი blacklisting დაამტკიცა ყოფნა ნიმუში კარტოფილის ჩხირები, რაც მიუღებელია საცხობი ფქვილი.

იმავე წელს ფქვილი უკვე გამოცდილია და Roskachestva. მათი ტესტი ეს არის უსაფრთხო, კარგად გაწმენდილი, ეს არის ნორმალური, შესაბამისი მიკრობიოლოგიურ პარამეტრებზე და საცხობი თვისებები.