Recipe: Cake ქლიავით - ფენიანი, გახეხილი და inverted

ხელნაკეთი Pies როგორც ყველაფერი, განსაკუთრებით თუ ისინი ტკბილი. შევსების შეიძლება ჯემით, შედედებული რძე, ჯემი ან ახალი ხილი. Plum Pie - საყვარელი მრავალი დიასახლისები საცხობი და სახლში, განსაკუთრებით ზაფხულში, როდესაც იგი იწყებს, "Plum დროს." ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ხილი ნაცვლად ახალი. Bake ყველა განსხვავებული - თითოეული საკუთარი რეცეპტი. ტორტი ქლიავი მაინც გემრიელი, იმის გამო, რომ მისი მომჟავო-ტკბილი შევსება. ასეთი ნამცხვრები შეიძლება უსაფრთხოდ დააყენა სადღესასწაულო მაგიდასთან და ემსახურება საუზმე, ჩაი ან მოუტანს კოლეგებს, არ დარჩება გულგრილი.

პირველი რეცეპტი: ტორტი ერთად ქლიავი (ინვერტული)

მოამზადოს ისეთი pastries უნდა:

• 500 გრ გადინების (ახალი);
• 1,5 ჭიქა (300 გ) შაქარი;
• 1 სუფრის კოვზი (სასადილო) ვანილის შაქარი;
• 2 pcs. კვერცხი;
• 70 მლ რძე;
• 150 გ ზეთი (კრემი);
• 200 გრ ფქვილი (in / s);
• 2 tablespoons (ჩაი) disintegrant.

როგორ გააკეთოს ტორტი ქლიავის: რეცეპტი

1. Grind კვერცხი შაქარი (ნახევარი რა არის საჭირო, რომ რეცეპტი) და ვანილი, დაამატოთ ადრე დარბილებული კარაქი. განათავსეთ არა ყველა: 20 გ გვჭირდება, მაშინ მითითებული ეს განზე.
2. შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, დაამატოთ ნარევი კვერცხი და სცემეს ერთად მიქსერის.
3. მომზადება ქლიავი. Rinse, თესლი, თითოეული გაყოფილი ნახევარი.
4. პან (ან სხვა, შესაფერისი საცხობი კერძი) დნება ნავთობის შექმნილა ნაწილი დაასხით შაქარი და ხელს უშლის მის spatula სანამ ის zakarameliziruetsya.
5. როდესაც მიიღოთ თქვენი სასურველი თანმიმდევრულობა, დააყენა ქლიავი მოჭრილი მხარეს ქვემოთ. ჩაასხით batter თავზე.
6. პირადი ტორტი ღუმელი 40 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა დაფიქსირდა საცხობი - 180 გრადუსი. როდესაც ზემოთ, გახდეს ფორმა და მიიტანეთ ტორტი, რომელიც ემსახურება ფირფიტა.

მეორე რეცეპტი: ტორტი ქლიავი გახეხილი

უცნობია pie პროდუქცია:

• 300 გ ფქვილი (in / s);
• 0.2 კგ შაქარი (დაიხვეწა.);
• 2 კვერცხი;
• 125 გ კარაქი;
• 10 ცალი. ახალი ქლიავი;
• დარიჩინი (სურვილისამებრ, მოთავსებულია შევსების).

სამუშაოს აღწერა

1. ნარევი ფქვილი, შაქარი და მარილი.
2. დაამატეთ კარაქი (დაჭრილი შევიდა კუბურები ან დიდი).
3. მიმაგრება კვერცხი, აურიეთ ნარევს საფუძვლიანად.
4. Knead ცომი, ჩამოყალიბდა ბურთი, დაფარული პლასტიკური გადატანა და გაგზავნოს მაცივრით (ერთი საათი).
5. მომზადება შევსების. Peeled ქლიავი საშუალო ზომის დაჭრილი შევიდა გრძივი ნაჭერი, დაასხით შაქარი და დარიჩინი.
6. "დაისვენა" ცომი მოჭრილი შევიდა 2 სხვადასხვა ნაწილად: ერთი, უფრო, ჩაიცვი ბოლოში საცხობი tin. ეს დააყენა ქლიავი და დახურვა მათ გახეხილი მეორე ნაწილი ტესტი.
7. Bake 40-45 წუთი 180 გრადუსზე.

სწორედ მთელი რეცეპტი. ტორტი ქლიავი ამ შემთხვევაში გამოდის, ოქროსფერი ყავისფერი, რბილი batter, crunchy დაბრუნება და ცხარე და მჟავე ჩაყრის - კომბინაცია საოცარი!

მესამე Recipe: Layer Cake ქლიავის (ღია)

რა უნდა საზ puff ქლიავის ტორტი :

• Puff საკონდიტრო მზად - 0,5 კგ;
• ზეთი - 80 გ;
• ახალი ტყემალი - 0.7 კგ;
• შაქარი (. გადამუშავება) - 300 გ;
• მთელი რძე - 150 მლ;
• Semolina - 3 tablespoons (მაგიდა).

ცომი შეიძლება მომზადებული დამოუკიდებლად, მაგრამ ნახევრად მზა პროდუქტის მაღაზიაში არ იქნება უარესი (რაც მთავარია, ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა შეარჩიოს სწორად). ასევე შეიძინა ცომი გადაარჩენს ბევრი დრო.

პროცესის აღწერა

1. ცომი წყობა. ქმნის მას ბოლოში საცხობი კალის, ადრე sprinkled semolina. საწყისი ფორმირების შექმნას კიდეებს მხარეს და შემდეგ გარე ზედაპირზე და sprinkle მარცვალი.
2. Plum სარეცხი, განახევრდა, ამოიღონ თესლი.
3. ამ saucepan გადაიზარდა, დნება კარაქი, დაამატეთ შაქარი და მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ.
4. როდესაც იგი იწყებს უწყობს, დაამატეთ ცხელი რძე. Cook აღვივებს, სანამ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობა.
5. შედეგად კრემი დაასხით ქლიავის.
6. პირადი ნამცხვარი ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. ღუმელი 180 გრადუსზე.