Podcherevok in ხახვი skins - გემრიელი, გემრიელი, ნოყიერი

მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ fat გაცილებით ნაკლებია მავნე, ვიდრე უკვე აიღო. ასე რომ, ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ახერხებს ნაჭერი ან ორი გემრიელი პროდუქტები და მკურნალობა თავს podcherevkom in ხახვი ტყავი მზადდებოდა არ არის ძალიან რთული, და რომელიც გადაბირებას კი inveterate ვეგეტარიანული.

ცოტა ტერმინოლოგიის ცოდნა

Podcherevkom მოუწოდა სეგმენტი ღორის მუცლის, რომლებიც interbedded ვენების tenderest ხორცის ბეკონი. მომზადება დაგეგმილი delicacy podcherevina აუცილებლად მიღებული კანის. ზოგჯერ იგი დაჭრილი, მაგრამ გემრიელი, წვნიანი და მაცდური კერძი, რომელშიც კანი ჯერ კიდევ შენარჩუნებულია.

იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო სატენდერო და არომატული podcherevok in ხახვი ტყავი, ხორცი მოითხოვს ახალი. უკიდურეს შემთხვევაში, შესაფერისი გაცივებული; თუ ცხიმი უკვე ექვემდებარებიან გაყინვა, ის დაკარგავს გემოს და სინაზეს.

ბაზის variant

ეს საოცარი რამდენად მრავალფეროვანი რეცეპტები ფოტოებით (podcherevok in ხახვი ტყავი), აღწერს ეტაპობრივად პროცესში სამზარეულო. თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული პატარა ზოლები ბეკონი, რომ ეს არის გონივრული გამოყენება სწრაფი მეთოდი მისი მომზადება.

რამდენიმე დიდი ხახვი peeled off husk, კარგად გარეცხილი და წყლით სავსე. ეს ხსნადი მარილი დაფუძნებული polstakana ლიტრი წყალი. ეს ასევე დასძინა, Laurel და წიწაკა (თავისი შეხედულებისამებრ). ცივი მარილწყალში ასახული podcherevok და პან ღუმელი. თხევადი უნდა მთლიანად დაფარავს ხორცი ცალი.

შემდეგ დუღილის, ცეცხლი ბრალია, და ცალი ფირფიტა დარჩა simmer ნაზად 10 წუთის განმავლობაში. მაშინ იგი მოიხსნება, მაგრამ podcherevok in ხახვი ტყავი და მარილწყალში დარჩა გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად ნახევარ დღეს - salting და შეძენის ჩრდილში და გემოს ხორცი.

მომდევნო დღეს მარილწყალში ყურადღებით decanted, შერეული სანელებლები: წიწაკა, დაქუცმაცებული ნიორი, წიწაკა (წითელი და შავი), ქინძის თესლი. ეს შემადგენლობა თითოეული ნაჭერი daubed ყველა მხარეს და შემდეგ გახვეული ნაჭერი ფილმი. დღეს მაცივარი, იმდენი საყინულე - delicacy და მზად არის!

appetizing roll

არანაკლებ საინტერესო არის კიდევ ერთი გზა თუ როგორ უნდა საზ podcherevok in ხახვი ტყავი. ეს მოითხოვს დიდი ნაწილი, ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ სრულად მომზადებული. ეს უნდა მარილი უხვად ორივე მხარეს (in ფუნტი დაწყებული მასალა მიიღებს დაახლოებით ჭიქა უხეში მარილი). შიდა მხარეს sprinkled ერთად დაიმსხვრა დაფნის, პილპილი და წიწაკა (სასურველია შავი და ტკბილი mix). Podcherevok შემცირებით გააფართოვოს და მიბმული კულინარია თემა არ არის ძალიან რთული: ამ პროცესში სამზარეულო, ხორცის რამდენიმე swells. ბოლოში პან გაფორმებულია სუფთა ხახვი კანი 4-5 ხელმძღვანელები. იგი განთავსებული პაკეტის; იგი უნდა მოიცავდეს თავზე იგივე რაოდენობის husk. ყველა ეს შენობა ივსება წყლით, ისე, რომ არაფერი ეს არ არის peeked. Pan იდება ნელი ცეცხლი და დატოვა იგი დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. მაშინ roll არის ცხელი, შიგნით იღვიძებს საყვარელი და დაქუცმაცებული ნიორი სუნელი, გაბრტყელებული ერთხელ და შეფუთული კილიტა ან კილიტა. იგი უნდა გადარჩეს, მაცივარი, სანამ cool. ზოგიერთი დიასახლისები ურჩია გაუძლოს podcherevok in ხახვი ტყავი არ არის მხოლოდ ცივი, არამედ უღლის ქვეშ. ისინი აცხადებენ, რომ ეს არის უკეთესი დატოვონ ჭარბი ლიკვიდური და ხდება სასიამოვნო delicacy სიმჭიდროვე.

Podcherevok in ხახვი ტყავი multivarka

ჩვენი chefs ვერ არ იმუშავებს რეცეპტი და მშვენიერი სამზარეულო თანაშემწე. მით უფრო, რომ ის ამზადებს podcherevok თითქმის გარეშე დიასახლისი.

ამის შესაბამისი ნაჭერი ღორის nashpigovyvaetsya კბილი ნიორი; ბოლოში თასი prostilaetsya husk ამოღებულ 5-6 lukovok, ეს ასახული ცხიმი. ზემოდან ის sprinkled ერთად გატეხილი დაფნის ფოთლები, წყლით სავსე, რომელშიც მარილი ემატება - დაახლოებით წყვილი კოვზები გარეშე სლაიდები ლიტრზე. ჩაქრობას რეჟიმი გააქტიურებულია და ნახევარი საათის განმავლობაში. მაშინ დაფარავს folds, მაგრამ podcherevok ადრე გაგრილების არ შეიძლება ejected, ისე, რომ არ შეიძინა looseness. მას შემდეგ, რაც ottsezhivaniya rubbed ნიორი ხორცი მარილწყალში (შესაძლებელია დამატებით სანელებლები და მწვანილი). შესამოწმებლად დაჭრილი რამდენიმე ცალი, და დანარჩენი ჩვეულებრივ გაყინული, გახვეული პლასტიკური.

Podcherevka ხახვი skins მიიღოს დიდი სენდვიჩები. მას ასევე შეუძლია იმოქმედოს, როგორც snack და როგორც კომპონენტი ხორცის კვება. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, განსაკუთრებით ჰარმონიული მას შემწვარი კარტოფილი და ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით.